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竹燕窝

竹燕窝，又名竹菌,竹花,竹菇,竹蓐，是一种非常名贵的真菌类食品。是一种特殊的嫩竹寄生虫食用竹汁，残留的竹汁经适宜的温度和水分生长出来的真菌，同时汲取竹汁，竹虫的营养，虫竹菌共生，举世罕见。其形味如燕窝，口感润滑，清爽，集鲜、嫩、脆、爽口之特点于一身，营养价值堪比燕窝，故称植物燕窝。竹燕窝主要产自四川蜀南竹海，贵州也有少量分布。按其品行可分为1、干品竹燕窝2、速冻竹燕窝3、优级竹燕窝4、特级竹燕窝。干品竹燕窝呈墨黑色，特级品呈金黄色。想了解更多竹燕窝的信息，欢迎关注家庭医生在线。

燕窝素？

我们都知道燕窝是美容养颜的补品，但是呢燕窝的烹饪等又是相当麻烦的一样事情，现在有燕窝素这样东西啦，知道吗？不清楚的跟小编来了解一下。什么是燕窝素？燕窝素以燕窝为主，并辅以西洋参、黄芪、五味子、伏苓多糖、甘草等多种具有增强机体免疫作用、抗衰老作用和抗缺氧及抗辐射暨滋补作用的中药成分精制而成。通过提取燕窝中的“燕窝唾液酶”和“燕窝多肽”，增强机体活力，促进表皮细胞分裂、生长、再生复原，达到增强机体免疫……

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什么是燕窝？

“几处早莺争暖树，谁家新燕啄春泥。”，春天一到，天气就开始转暖，燕子也纷纷飞入寻常百姓人家忙着筑巢。燕子能够帮助农民伯伯抓庄稼害虫，所以一直以来，人们就很乐意让燕子在自家的屋檐处筑巢，数千年来，燕子就这样跟人们在同一个“屋檐”下度过了无数个春秋。后来人们又有了食用“燕窝”风气，人们逐渐在生活中对“燕窝”也所了解，但是人们食用的“燕窝”，跟平常人家屋檐下的燕窝是有天壤之别，让我们一起来看看吧！燕窝是……

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燕窝鉴别？

燕窝应该怎么分辨？其实啊，燕窝是金丝燕用唾液和羽毛等物质筑成的窝，它里面的蛋白质成分和其他营养物质含量很高，是非常珍贵的补品。燕条是经过加工的一种成品燕窝，好的燕条具有很高的营养价值，价格也很昂贵，而现在有很多人用劣质的燕条加工后，以次充好，让人很难辨别。一、你知道燕窝的这些知识吗？1、不是所有的“燕窝”都是纯燕窝有很多的燕窝含有木薯粉，琼脂，食用胶甚至猪皮银耳等成分，香港东周刊曾报道过香港某大品……

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木瓜炖燕窝

主料：鲜熟木瓜1/4~1/2个（视大小而定）,燕窝盏30~50克,冰糖50克。做法：先将木瓜洗净外皮，用刀剖开，去除内核，用汤匙挖出木瓜肉，备用。将燕窝浸泡于清水中，约30分钟后倒掉浸过的水，再次加入清水浸泡干净燕窝一个半小时，然后取出燕窝，和木瓜肉一同放进炖盅内。同时用第二次浸燕窝的清水煮溶冰糖，趁热倒进已盛有燕窝、木瓜肉的炖盅内，加盖，隔水炖两小时，待温后饮用。

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吃燕窝的禁忌

现在很多养生的朋友会选择吃燕窝，燕窝是养生的佳品，经常吃燕窝的朋友对身体的健康是有很大帮助。吃燕窝的禁忌有哪些？接下来，小编将为你介绍一下吃燕窝的禁忌吧，一起来了解一下吧。燕窝怎么吃1、烹制前先将燕窝涨发，其方法有碱发、蒸发和泡发。泡发法是先用凉水将燕窝浸泡，等其胀发泡透后，用一白色带沿的瓷盘注入清水，将燕窝轻轻地捞出放于盘内，因燕窝和盘子均为白色，有毛和其它杂质易于发现，用尖头摄子择去燕毛、杂质……

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