肠部受冷将引发大脑障碍

　　大脑和神经是操纵肌肉活动的系统，我反过来说“没有肌肉就没有神经”。脑干与肠部的内脏平滑肌相连，大脑新皮质与使手脚活动的横纹肌肉相连，所以必须将神经和肌肉视为整体来进行研究。肠部受冷会影响脑干，这正是我反复提醒“不能让肠部受冷”的理由所在。

　　最近的年轻人和小孩子很喜欢吃冰激凌，但冰激凌一旦入口，将即刻导致肠等属于消化器官的内脏肌肉的内脏平滑肌受凉。肠部受凉后会造成两个不良后果。一是我再三阐述的病菌会自动从M 细胞处进入白细胞，继而与血液一同进入全身循环。二是，肠内神经传递物质会通过副交感神经（分布在肠内脏平滑肌中，属于迷走神经）作用于脊髓神经元，将吃下冰激凌的反应马上传至大脑边缘系统。

　　所以，将刨冰之类冰冷食物一口吃下喝下的时候，大脑猛地一个激灵的感觉，我想谁都有过一两回吧。这叫做三叉神经冷反射，虽跟疾病没有直接联系，但恒温动物只要吃了0℃左右冰冷的东西，呼吸器官、肠、生殖器、大脑都会出现故障。另外，线粒体还参与肠细胞内神经传递物质的合成。其活动受温度影响，突然受冷将导致肠肌肉及神经细胞的线粒体的代谢活动受阻。

　　除此之外，线粒体还参与肌肉的能量物质和神经传递物质的合成，若线粒体活动受阻，将直接导致肠的蠕动出现紊乱。寒冷刺激还会阻碍肠细胞功能，让肠相关淋巴组织（简称GALT，由占免疫系统全体约60% 的淋巴系统细胞构成）遭受损害。

　　肠部受冷后，先是连接肠管神经肌肉的脑干的神经细胞神经元受损，随之肠内病菌侵入大脑有可能会引发脑炎，另外大脑中作为神经传递物质之一的乙酰胆碱的产生也会受阻，神经性的障碍以各种形态展现出来。

　　另外，由大脑和肠两者的线粒体合成的血清素及肾上腺素等也存在于大脑神经元和肠神经细胞。若肠内它们的代谢发生异常，就会波及到大脑，有的患者就会出现痴呆或忧郁等症状。