适当服维他命D死亡率降7%

　　一项美国哈佛公共卫生学院的研究显示，每天服用维他命D或许有助于降低死亡率7%，本地营养学专家麦克威廉 (Lyle MacWilliam)指出，维他命D有“阳光维他命”之称，太阳晒到皮肤，人体就会制造维他命D，但他说：“不过，温哥华和加拿大许多城市，冬天较少阳光，所以补充维他命D就变得很重要。”

　　这项发表在《内科文献》期刊(Archives of Internal Medicine)的研究，是分析了过去18篇有关维他命D的报告，这些报告所涉及的研究对象人数为5.7万，得到的结论是：服用维他命D的人士与不吃维他命D人士比较，因各种原因而死亡的机会少7%。

　　研究还显示，只要每日维他命D的服用量是在300至2000国际单位(IU)之间，服用维他命D没有害处。麦克威廉表示，这项发现是非常重要的，尤其是此结论是经过对5.7万人研究后作出，因此可信度相当高。

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　　麦克威廉表示，不少研究都认为，维他命D对心脏病、癌症、骨质疏松症等慢性疾病，具有很好的防护作用。根据稍早前的一项加拿大研究，维他命D是抗癌物质，特别是抗乳癌、结肠癌、前列腺癌、肺癌。他称，甚至有研究认为维他命D还有预防Ⅱ型糖尿病的好处。

　　麦克威廉指出，维他命D被认为具有抑制癌细胞生长的作用，而且亦与维他命C一样，都是抗氧化物(antioxidant)，但抗氧化作用不像维他命C那么强。

　　至于每日需要吃多少维他命D ？根据美国哈佛公共卫生学院的研究，平均每日的服用量是500国际单位。麦克威廉表示，加拿大卫生部的建议是，每日服用 200至400国际单位，“不过，我认为卫生部的建议有必要从新检讨。”他建议，每日服用1000国际单位，但就不要超过2000国际单位，因为剂量太高有可能引起维他命D中毒。

　　维他命D属于相当平价的维他命，一瓶100颗1000国际单位的维他命D，不到10元。

　　他又说，维他命D之中以维他命D3最有效，营养师通常也会建议消费者购买维他命D3，“不过，不要认为维他命D具有神奇效果，营养要均衡，维他命D只是其中之一。”