摘要：甘草煮水，加入砂糖、糖精，制作成原汁待用。把橙皮坯放入缸中，用煮沸的甘草汁腌渍，加盖。焖2小时后，放入烘盘中干燥。干燥后加入原汁，重复多次。直到最后一次加料干燥…… 查看全文>>

摘要：经过晒干的陈皮，具有理气、化痰、治疗脘腹胀满，帮助消化，同时也具有消脂的作用。长期食用陈皮，对消化不良、肥胖人群是有一定的帮助。但是效果不太明显。而且长期服用陈…… 查看全文>>

摘要：原料处理： 干陈皮有苦味，必须以多量清水浸泡变软至口尝不含苦味为止，如果是用鲜果皮，由于富含芳香油，需加长煮制时间，使其油辣味大部分挥发。打浆： 把脱苦后的果皮…… 查看全文>>

摘要：在抽真空同时，有冷却水析出，这是原料中水分和糖液中的水分蒸发而出。它是依据降低真空度，溶液沸点相应降低的原理。抽真空时间十分钟左右，就可以恢复常压。在破除真空同…… 查看全文>>

摘要：陈皮是柑橘皮经过干燥处理之后获得的，因为可以长时间的存放，所以也被称之为陈皮。中国传统医学认为，陈皮性温，味辛、味苦，具有理气健脾、调中、燥湿、化痰的功效，主治…… 查看全文>>

摘要：怀孕早期很多女性都出现了孕妇的情况，如果问题比较的严重，那么可以闻一闻陈皮的味道，或是少量的服用一些陈皮制作出来的食物，能够很好的控制呕吐情况。如果孕妇的胃口并…… 查看全文>>

摘要：陈皮的主要功效就是健脾理气还有化痰止咳，主要应对的症状就是胃疼或者是消化不良。但是，陈皮具有一定燥湿作用，如果是一些身体中出现胃火、气虚或者是燥咳的患者最好不要…… 查看全文>>

摘要：陈皮，自古以来就是人们喜爱的养生保健药。有着“一两陈皮一两金”的赞誉。陈皮有很多使用方法，既是很多方剂的重要组成之一，也是烹饪时提味的重要作料。其最常见的用法就…… 查看全文>>

摘要：冬季橘子大量上市，但是很多人不敢多吃，认为多吃会“上火”。橘子具有润肺、止咳、化痰、健脾、顺气、止渴的药效，是男女老幼，尤其是老年人、急慢性支气管炎及心血管病患…… 查看全文>>

摘要：入冬后，气候寒凉，老年人及胃肠功能不好的人容易腹胀。一般表现为脘腹胀满，隐痛不适，重则不思饮食、辗转难安。遇此情况，不妨喝点陈皮姜枣汤。方法：陈皮10克，生姜5…… 查看全文>>

摘要：九制陈皮黄鱼是由黄鱼，九制陈皮1袋制成。具有疏肝理气，健脾止泻之功效。黄鱼1条（约250克），九制陈皮1袋，葱4根，姜4片，盐、味精适量。黄鱼洗净，加九制陈皮、…… 查看全文>>

摘要：清水1000～1500毫升，加入一半陈皮及姜、葱、花椒、盐少量，把洗净的鸡放入煮至六成熟，捞出。卤汁入锅，烧沸，再入鸡，用文火煮熟，捞出待用。锅内留卤汁少许，放…… 查看全文>>

摘要：猪肉切丝后加盐、黄酒拌匀，陈皮浸泡至软切丝。锅内油烧至七成热时，下肉丝、陈皮丝一起翻炒几下，再加入少许盐、黄酒炒至香，添水焖烧5～6分钟，放入香葱即成。 查看全文>>

摘要：汤中花生性平味甘，入脾、胃、肺经，有补脾益气、养血润燥的作用；陈皮补气健脾，滋而不腻；猪脚性平味甘、咸，入脾、胃、肾经，能强健腰腿、补血（补血食品）润燥、填肾益…… 查看全文>>

摘要：陈皮功能：理气健脾、燥湿化痰；主治：痰湿壅滞、咳嗽痰多、胸腹胀满、呕恶食少、呃逆、便泄、便秘；牛肉成份：富含维生素A、B、烟酸、蛋白质、脂肪、无机盐等；功能：补…… 查看全文>>

摘要：需要提醒的是，陈皮茶性味偏温，如果伴有口苦等“上火”症状，以及阴虚火旺者不宜饮用。同时，泡药茶时，千万不可把鲜橘皮当陈皮。这是因为，鲜橘皮不仅不具备陈皮的药用功…… 查看全文>>

摘要：“荷叶减肥，令人瘦劣”，中国自古以来就把荷叶茶奉为瘦身的良药。目前在医院里，仍让肥胖病人喝荷叶茶辅助减肥治疗效果。陈皮荷叶茶的功效丰富，是一种保健茶，功效却有独…… 查看全文>>

摘要：用于湿痰，寒痰咳嗽：既能燥湿化痰，叉能温化寒痰，且辛行苦泄而能宣肺止咳，为治痰之要药。治湿痰咳嗽，多与半夏、茯苓等同用，如二陈汤。治寒痰咳嗽，多与干姜、细羊、五…… 查看全文>>

摘要：陈皮是一种中药，也是一种美味的调味品。陈皮含有挥发油、橙皮甙、维生素B、C等成分，它所含的挥发油对胃肠道有温和刺激作用，可促进消化液的分泌，排除肠管内积气，增加…… 查看全文>>

摘要：红豆所含的营养物质超过了许多食品，如小麦、小米、玉米等。有关食品专家分析表明，红豆的蛋白质含量为17.5%一23.3%，淀粉48.2%一60.1%，食物纤维5.…… 查看全文>>

摘要：陈皮兔（冷吃兔）是四川自贡地区的汉族传统美食。干香，麻辣，酥脆，陈皮味香；色泽红亮，陈皮味浓，兔肉鲜香入味。陈皮兔丁是冷吃兔的别名。主要原因是食材辅料里面有中药…… 查看全文>>

摘要：橘子皮风干或晒干，经加工处理后就成为药用的陈皮，众所周知，陈皮具有助消化、健脾胃、镇咳止痰的作用；很多家庭也自己晒橘皮干，用以泡茶养生。然而，橘皮常见，陈皮并非…… 查看全文>>

摘要：橘皮（包括橘红与橘白）泡茶，适宜脾胃气滞、脘腹胀满、消化不良、食欲不振、咳嗽多痰之人食用；也适宜预防高血压、心肌梗死、脂肪肝之人、急性乳腺炎者食用。 查看全文>>

摘要：这是一款家喻户晓的广东传统甜品，用最传统的搭配，煮出最令人回味的味道。 加入陈皮的红豆沙，稠稠沙沙的，看似普通，入口时却会有一股淡淡的陈皮香味，吃完之后唇齿留香…… 查看全文>>

摘要：本品燥湿而能健脾开胃，适用于脾胃虚弱、饮食减少、消化不良、大便泄泻等症，常与人参、白术、茯苓等配合应用。因其既能健脾，又能理气，故往往用作补气药之佐使，可使补而…… 查看全文>>

摘要：鉴于陈皮同时具有药用价值和营养功效，一般来说孕妇对陈皮是没有禁忌的。因陈皮偏于温燥，它只适宜脾胃气滞、消化不良、食欲不振、咳嗽多痰的人食用，也适用于需预防高血压…… 查看全文>>

摘要：从肺而言，则辛散肺气，苦泄肺气，温化寒气，能治痰多咳喘，气壅食停；从心而言，则辛开心气，苦泄心火，温化湿浊，能治胸中烦热，口气哕臭；从肝而言，则辛散肝郁，苦降肝…… 查看全文>>

摘要：陈皮是晒干的橘子皮，而且是越陈越好，在传统的中医里，3年内的一律称为果皮，3年以上的才叫陈皮，且陈皮时间越长越昂贵。祖国传统中医认为，陈皮味辛、苦，性温，归脾、…… 查看全文>>

摘要：春节期间，同事、亲朋之间的聚会不断，但是春节过后很多人感觉吃什么都没胃口。很多医院消化科患者骤增，腹痛、腹胀、消化不良、饮食不振的患者明显增多。这都是饮食不节惹…… 查看全文>>

摘要：收藏陈皮，并不能简单地一藏了之，应该在储藏前仔细查看，确认干燥无水分后，放进干燥的密闭的玻璃瓶内保存，以方便观察其变化，并数月检视一次，发现陈皮上有水分或出现虫…… 查看全文>>

摘要：晒干的陈皮香味比较淡，口感有点儿苦，可以将陈皮放入烤箱中层，用140度左右的温度，烘20分钟（随时查看，不要烤糊）。取出彻底冷却后，再放入密封袋中保存，味道最好…… 查看全文>>

摘要：陈皮山楂条含有碳水化合物、蛋白质、维生素、胡萝卜素、淀粉、苹果酸、枸橼酸、钙和铁等物质。山楂果实中含有维生素C含量最为突出，每千克果实可食部分含维生素C达890…… 查看全文>>

摘要：中医认为，陈皮性味辛、苦、温，入脾、肺经；有行气健脾、降逆止呕、调中开胃、燥湿化痰之功，适用于脾胃气滞所致的脘腹胀满、嗳气、恶心、呕吐及湿阻中焦所致的纳呆倦怠、…… 查看全文>>

摘要：陈皮10克，生姜50克剁成碎末，大枣数枚。加水500毫升煮沸后改文火，煎3～5分钟即可。趁热饮用效果最好。汤苦辣，可以加点红糖调味。药方中陈皮理气降逆，大枣补脾…… 查看全文>>

摘要：陈皮为芸香科植物橘及其栽培变种的干燥成熟的果皮，其主要含有挥发油。陈皮味苦、辛，性温，苦能泄能燥，辛能散，温能和，所以陈皮具有理气健脾、燥湿化痰功效，主治胸脘胀…… 查看全文>>

摘要：浓缩：陈皮柠檬浆先加热浓缩，使其蒸发部分水分，然后按比例加入白糖，白糖用量按浓缩前两种原料混合后以1：1用量加到原料中不断搅拌进行加热并浓缩，接着加入原料重0.…… 查看全文>>

摘要：陈皮是一味常用中药，味辛苦、性温，具有通气的健脾、燥湿化痰、解腻留香、降逆止呕的功效。中医的“陈皮半夏汤”、“二陈汤”是主要靠陈皮治病的，以陈皮为主要成分配制的…… 查看全文>>

摘要：将干橘子皮洗净，撕成小块，和茶叶一起放入茶杯中，用开水冲入，盖上杯盖焖10分钟左右，然后去渣，放入少量白糖。稍凉后就可以喝了。放入冰箱中冰镇一下更好。 查看全文>>

摘要：首先一个就是陈皮的主要功效就是健脾理气，还有化痰止咳，主要应对的就是胃疼或者是消化不良。但是陈皮具有一定燥湿作用，如果是一些身体中出现胃火或者气虚的患者最好不要…… 查看全文>>

摘要：就是气味，3-8年的陈皮具有一种刺鼻的香味，还带有一定的果香味，9-20年的陈皮清香扑鼻，有着星神的作用，没有果香味，20-40年的陈皮就完全是纯香味，如果是五…… 查看全文>>

摘要：胃酸过多患者应该多吃含有蛋白质的食物，比如：鸡蛋、豆腐、牛奶等等，因为蛋白质可以帮助胃肠道减少胃酸的分泌，从而缓解胃酸的症状，但是豆腐一定要煮软、牛奶和鸡蛋也一…… 查看全文>>

摘要：陈皮粥：具有强身健体的作用，这道菜的食材是陈皮10克、大米小半碗。具体做法是：大米洗净用水泡30分钟，陈皮用温水洗干净放在一边备用；陈皮加清水，煮开水用小火煮3…… 查看全文>>

摘要：其实陈皮是柑橘皮经过干燥处理之后获得的，因为可以长时间的存放，所以也了它一个贴切的名字陈皮。陈皮性温、味苦，除了能够很好的起到保健作用之外，也可以给食物添加不一…… 查看全文>>

摘要：中医方面认为，陈皮具有很好的化痰止咳以及健脾和胃的作用，另外女性在分娩之后出现的乳胀情况也能够得到很好的解决。如果出现了胃痛、乳房结块以及积食的情况，服用陈皮泡…… 查看全文>>

摘要：将适量的山药切成条状，然后放到水中焯熟之后过凉水装盘，然后用陈皮同白糖，生抽一起调和成陈皮糖水浇在山药上即可。陈皮山药粥不仅可理气助消化，而且吃起来口感特别好，…… 查看全文>>

摘要：当肺中的痰越积越多，就会感觉到，并且本能地通过咳嗽的方式将痰吐出来。但这不能从根本上解决问题。因为脾胃虚弱的话，痰会接二连三地产生，哪怕一直在吐痰，终究也无法将…… 查看全文>>

摘要：在广东，人们时常常要加入陈皮，这是因为广东地处岭南，气候潮湿，学认为，长期生活在潮湿环境中的人，容易感受环境中“湿邪”而造成脾胃运化功能的损伤。加之各类肉食荤腥…… 查看全文>>

摘要：因为在制作陈皮的过程中，使用到了非常多的盐，所以一般陈皮上面的细菌还是比较少的。但是因为盐分太多，凭这一点，我们也应该注意不要吃太多的陈皮；食入盐分太多的话，可…… 查看全文>>

摘要：将柑橘的果皮，经过干燥处理之后，就变成我们常说的“陈皮”。陈皮是一种常见中药，除了可食用之外，其实还可用于药浴。其中质量最好的陈皮是以冬柑的皮晒制而成，有化痰止…… 查看全文>>

摘要：陈皮也称橘子皮，具有化痰清热的功效；枸杞是公认的补气血的植物，养肝明目。胖大海和甘草对清除肺热，止咳化痰方面功效显著。另外山楂可清除体内淤血，荷叶在疏松血管，清…… 查看全文>>