摘要：秋葵是什么季节吃的 饮食是否对自己有益，还是对自己有害，都是一个习惯的问题。食物拥有超强的养生功效，如最近微信上传播甚广的牛蒡茶、秋葵，分别认为是降压通便、降糖…… 查看全文>>

摘要：近年来，有一种蔬菜，在日本、台湾、香港及西方国家已成为热门畅销蔬菜。这种蔬菜，就是秋葵。秋葵，男人的“植物*”，女士的“美容大师”。 查看全文>>

摘要：哺乳期可以吃秋葵吗？哺乳期是指产后产妇用自己的乳汁喂养婴儿的时期，由于婴儿体质弱，所以哺乳期的女性饮食要多加小心，以避免婴儿生病。那么哺乳期可以吃秋葵吗？下面饮…… 查看全文>>

摘要：秋葵是蔬菜中的圣品，我们在平常一般食用的都是黄秋葵，或者是在网上购买到的秋葵零食干，那么这种蔬菜到底怎么来食用最有营养？近两年喜欢吃秋葵的人越来越多了，因为秋葵…… 查看全文>>

摘要：很多人经常在大型超市里都能看到秋葵的身影，现在很多家庭里都会出现这一道美味佳肴，那么到底秋葵是什么样的植物呢？秋葵根系发达，吸收力强，茎直立分枝，直根性，根深达…… 查看全文>>

摘要：食物的种类有很多，在对食物选择的时候，需要先对它进行一些认识，这样在吃的时候，对身体才不会有损害，而且吃的时候，对身体也不会有很好帮助，常见就是蔬菜、肉类，这两…… 查看全文>>

摘要：菜谱简介西红柿和西红柿酱都含有丰富的西红柿红素，加油烹调后更可提升人体对西红柿红素的吸收率，有助于发挥西红柿红素抗氧化、抗老化的功能。 查看全文>>

摘要：时值盛夏，高温的天气不仅让人们出行不便，还偶尔让一些人中暑，人们中暑时会出现头晕、恶心、口渴、烦躁、四肢无力等状况，如何有效预防中暑呢？且随小青来看看。 查看全文>>

摘要：铁观音茶，沿袭传统制作工艺，采用炭火科学焙制而成，素以“芽壮、心红、叶厚、腹绿”和“香高、味浓、韵明、水甘”而着称，形成了超凡脱俗的品质，具有独特的风格和韵味。 查看全文>>

摘要：自古“名茶藏名山，名山出名茶”，安溪铁观音就是由青山绿水、景色优美的自然生态环境“造就”出来的。 查看全文>>

摘要：吕啜甘霖（喝茶）：乘热细啜，先嗅其香，后尝其味，边啜边嗅，浅斟细饮。饮量虽不多，但能齿颊留香，唯底回甘，心旷神怡，别有情趣； 查看全文>>

摘要：鲜香型的茶叶使用轻发醇要求的火候较轻的，茶叶中的水份经空调脱水，口感属于鲜香轻淡型的，适合日常冲泡和欣赏的，本茶叶适合个人饮用哟，还能养神。茶叶一般可冲泡5-7…… 查看全文>>

摘要：鲜香型：属于流行性的轻发酵茶叶，鲜香型茶叶强调的是茶叶的鲜味、市场上的“拖酸”、“鲜酸”这就是鲜香型茶叶的代表，一般市场上不容易买到。 查看全文>>

摘要：浓香型：属传统半发醇的安溪铁观音茶，适合资深茶友饮用，因为口感较重，叶子的成色看上去在绿色的茶叶后面还有轻黑和微黄的叶子，也就是成色不是最好，但是口感是最纯正的…… 查看全文>>

摘要：炭焙型：属在传统半发醇的安溪铁观音茶基础上再次用木炭进行约5-12小时的炭焙时间的，应该属于传统正味的好茶。 查看全文>>

摘要：还有一些传说与以上两种传说类似。这些传说的共同点是，茶树都与观音菩萨有关，故而茶名之中有“观音”二字。而之所以冠以“铁”字，又有两种解释：一是由于茶树叶片在太阳…… 查看全文>>

摘要：通常，常用的抗氧化剂有维生素C、维生素E，它们均能有效地防止不饱和脂肪酸的过度氧化。而最近研究人员表明，铁观音中的多酚类化合物能防止过度氧化；嘌呤生物碱，可间接…… 查看全文>>

摘要：饮茶有许多益处，这是众所周知的。但饮茶为什么会有许多好处呢？这对一般人来说，是知其然而不知其所以然。铁观音不仅香高味醇，是天然可口佳饮，而且养生保健功能在茶叶中…… 查看全文>>

摘要：安溪铁观音制作严谨，技艺精巧。3月下旬萌芽，一年分四季采制，谷雨至立夏（4月中下旬一5月上旬）为春茶，产量占全年总产量的40—45%； 查看全文>>

摘要：拖青制法：采青后第三天6-10点前炒青（杀青），毛茶外形紧略不沉重结，色泽暗绿，香气尚高，不够纯正，音韵轻，滋味醇和带有较强酸馊味，久浸则茶汤转橙黄色，叶底硬挺…… 查看全文>>

摘要：现在不少五年陈的铁观音经过烘焙加工，可以做到和15年陈差不多。但是有明显烘焙过的火味，真正的陈年铁观音，应当无火味。 查看全文>>

摘要：鉴别精品铁观音是一项高深的学问，外行人品饮铁观音可从“观形、听声、察色、闻香、品韵”入手，辨别茶叶优劣。 查看全文>>

摘要：在感染异味方面，因安溪铁观音茶叶中含有帖烯化合物和高分子棕榈酸，这些能很快就吸收其它物质的气味而改变或掩盖茶叶本来的气味。如把茶叶和樟脑丸、香料、药物等放在一起…… 查看全文>>

摘要：一般嗜好饮茶者或家庭购买的安溪铁观音茶叶数量很少，没有必要用坛子保藏，可装入有双层盖的马口铁茶叶罐里，最好装满而不留空隙，这样罐里空气较少，有利于保藏。 查看全文>>

摘要：核心特征：干茶沉重，色墨绿；茶汤香韵明显，极有层次和厚度；评叶底应肥厚软亮。 查看全文>>

摘要：茶区在鲜叶采摘后，及时收青，置于阴凉干净处，防止风吹日晒，叶温升高，保持新鲜度。 查看全文>>

摘要：焙铁观音的温阶设定随烘焙人的经验及识茶的特性为基础，根据各种铁观音的具体特点，可给他设定全熟火、熟火、重火、中火、轻火、清香火不同的温阶，去烘焙时一样会得到不同…… 查看全文>>

摘要：铁观音具有抗衰老，抗动脉硬化，减肥健美，杀菌，清热降火等功效。铁观音茶枕采用安溪当年铁观音茶叶为填充物，根据中医理论，用传统配方与现代科技结合精制而成，茶枕保留…… 查看全文>>

摘要：人们一般认为危害人的牙齿有两大疾病，一是龋齿，二是牙周炎。龋齿俗称蛀牙，是牙科常见的多发病。龋齿发生的原因很多，其中有一个重要原因是：牙齿钙化较差，质地不够坚硬…… 查看全文>>

摘要：铁观音不仅能醒酒，而且能敌烟。由于铁观音中含有一种酚酸类物质，能使烟草中的尼古丁沉淀，排出体外。同时，铁观音中的咖啡碱能提高肝脏对药物的代谢能力，促进血液循环，…… 查看全文>>

摘要：事实上，市面上的铁观音非常繁杂，要真正辨别真伪实属不易。想买到正品，就到正规的商家购买。 查看全文>>

摘要：铁观音：外形条索蜷曲、壮结、沉重，呈青蒂绿腹蜻蜓头状，色泽鲜润，砂绿显红点明，叶表带白霜。传统铁观音具有天然兰花香、栀子花香或桂花香，香气高爽持久，清香型香气细…… 查看全文>>

摘要：铁观音汤水滋味品质审评要对茶汤滋味的“浓、醇（纯）、甘、爽、润”五大味性进行仔细品鉴，分辨定性，评出优劣，所以又称“五味”法： 查看全文>>

摘要：常饮茶可以预防吸烟所带来的危害；然而铁观音是茶中极品，它拥有的物质成分是茶中含量最高的；铁观音是吸烟者的保健饮品。具体表现为： 查看全文>>

摘要：随着人们对吃的多样性的追求，传统的汤圆已经满足不了现在人们的需求。聪明的商家就从中发现了商机，制造成各种口味的汤圆，其中有一种就是铁观音汤圆。 查看全文>>

摘要：铁观音冲泡后汤色金黄浓艳似琥珀，有天然馥郁的兰花香，滋味醇厚甘鲜，回甘悠久，俗称有“音韵”。 查看全文>>

摘要：鲜香型：属于流行性的轻发酵茶叶，鲜香型茶叶强调的是茶叶的鲜味、鲜度和市场上的“拖酸”、“鲜酸”就是这一鲜香型茶叶的代表，一般市场上不容易买到。 查看全文>>

摘要：铁观音的功效成分包括有机化学成分和无机矿物元素。有机化学成分主要有：茶多酚类、茶碱、蛋白质、氨基酸、维生素、果酸、脂糖、色素等。而这些安溪铁观音的功效成分明显高…… 查看全文>>

摘要：其做青为形成“铁观音”茶色、香、味的关键。毛茶再经过筛分、风选、拣剔、干燥、匀堆等精制过程后，既成为品茶。优质铁观音茶质高超，独具风韵，品饮安溪铁观音是一种美的…… 查看全文>>

摘要：取炖锅，加入茶汤，然后将草鸡放入，再加入枸杞、盐、上笼蒸2小时。上桌前加入铁观音茶叶0.2克以增添茶香味。 查看全文>>

摘要：将净鸭子去头、去足后分切成10大块，放入电锅中。将栗子肉以沸水浸泡后剔净内皮，也放进电锅。再在电锅内放入黑枣、冰糖、酱油及10人份煮饭量之清水，通上电源炖煮，至…… 查看全文>>

摘要：铁观音茶叶以热开水500克泡1分钟后滤去茶叶，取茶汤备用。 查看全文>>

摘要：首先，在病、虫、草害防治方法，综合运用各种防治措施，保持茶园生态系统的平衡和生产的多样性，将农药残留降低到规定标准的范围。要大力推广农业防治，物理防治和生物防治…… 查看全文>>

摘要：柚一个，在上面切个盖，掏出其中间的柚米[去掉果子]，把铁观音茶叶和柚拌匀，再重新放入[要塞紧、塞实]，后盖好，用绳线捆紧，晒干存放于干燥处，越久越好--备用。 查看全文>>

摘要：铁观音茶汤泡浴、泡足 把铁观音茶叶2030克装到小布袋里，放到浴缸里泡浴。把泡好的铁观音茶汤倒进脚盆里泡足。医治皮肤病，往除老化的角质皮肤，使皮肤光滑。还能驱除…… 查看全文>>

摘要：粉丝从冷水中捞出，控去水份，码放在大碗中，再将娃娃菜跟火腿丝码放好。淋上料汁拌均匀即可。 查看全文>>

摘要：PS：娃娃菜（Baby Chinese Cabbage 或 Baby Cabbage，译法尚待统一），又称微型大白菜，是从日本（一说韩国）引进的一款蔬菜新品种，…… 查看全文>>

摘要：近几年，娃娃菜作为一种精细菜，娃娃菜行情一路看涨。这个只有大白菜1/4大小的、长得很像缩小版的大白菜，价格却高很多， 查看全文>>

摘要：俗话说，“百菜不如白菜”。大白菜富含胡萝卜素、B族维生素、维生素C、钙、磷、铁等，白菜中的微量元素锌的含量不但在蔬菜中名列前茅，就连肉蛋也比不过它。白菜的药用价…… 查看全文>>

摘要：娃娃菜，又称微型大白菜，是从日本（一说韩国）引进的一款蔬菜新品种，近几年开始在国内受到青睐。癫痫病患者自身的营养补充很重要，癫痫病患者的日常生活饮食中药多补充体…… 查看全文>>