厨房油烟会致女性患肺癌

　　经常处于油烟漫溢、烟熏火燎厨房环境的家庭主妇，患肺癌的几率也不小。近年来女性肺癌的发病率上升很快，尤其是40岁-50岁女性，患肺癌人数已接近男性。这与女性吸烟率上升、遭受二手烟污染、房屋装修污染和厨房油烟污染密切相关。11月是全球肺癌关注月，昨日，中国癌症基金会控烟与肺癌防治工作部主任、首都医科大学肺癌中心主任支修益教授来汉，提醒非烟民女性也要注意防癌。

厨房油烟到底有多可怕？

　　“一项长达5年的肺癌流行病学调查发现，中青年女性长期在厨房做饭时接触高温油烟。2%的女性喜欢用高温油煎炸或烧烤食物，做饭时眼和咽喉经常有烟雾刺激感，这样会导致患肺癌的危险性增加2到3倍。厨房环境小，也不够通风，油烟污染令人担忧。”

　　改善建议：庭主妇尽量减少高温煎炸、烧烤食物，同时不要太迷信抽油烟机。多数抽油烟机的效能范围仅在油烟机下方45厘米，而部分家庭安装过高，作用不大。