肾精不足成健忘 食疗与香佩双管齐下

　　髓海位于人体最上端，就像高楼上的一个储水箱，如果肾藏的“地下水”不足，“储水箱”的水平面自然会下降，导致“髓海空虚”，人就会出现记忆力下降、健忘等问题。而核桃可以健脑。此外，远志做成的香囊，对日常醒脑、提高记忆力也有一定功效。

　　在明朝陆灼的《艾子后语》中记载有这样一个故事：一个人得了健忘症，很是严重。他的妻子叫他去找医生看看，他就骑着马，拿着弓箭出门去了。路上他觉得内急要大便，就把马系在树上，箭插在地上。大便以后，他看到地上插着一枝箭，吓了一跳，说：“哪里射来的箭，几乎射死我！”又看到树边的马，大喜说：“虽然受了惊，可是拾到一匹马！”拉起缰绳，却一脚踩到自己的粪便，便跺起脚大叫：“真倒霉，踩了一堆狗屎！”然后他骑马回到家里，问是不是医生家里，结果被他妻子骂了一顿。他居然很惊讶：“这位娘子，我不认识你，你为什么骂我？”

　　这个故事中涉及的健忘问题，在实际生活中是很常见的，我们时常会听到身边的老年人说：“老了，不中用了，记性越来越差，刚做完的事立马就忘得一干二净！”健忘会给生活带来很多麻烦，而且部分健忘症患者会发展成老年痴呆症。有数据显示，在健忘者中，有15%的人属于老年痴呆症的早期阶段，如果不及早加以干预，他们就可能会以每年15%的速度逐渐发展成老年痴呆。

　　那么，导致老年人健忘的原因究竟是什么呢？在中医看来，老

    年人健忘大多和肾精不足有关。可能很多朋友会说，储存记忆是大脑的功能，怎么会和肾精有关呢？

　　中医认为健忘的原因是“肾虚不能生髓”。大脑和脊髓结构功能自成一体，差别主要在于体积容量的不同，联合起来看，脊髓像支流，而大脑像大海，所以叫做髓海。由于髓海—大脑位于人体最上端，就像高楼上的一个“储水箱”，如果肾藏的“地下水”不足，“储水箱”的水平面自然第一个下降，导致“髓海空虚”，这时人就表现出记忆力下降、注意力不集中、健忘等症状。

　　老年人之所以出现健忘等症状，一方面脾胃变弱，吸收食物中精气的能力开始下降，另一面父母给的先天精气也不知不觉消耗了很多，所以肾精不足是老年人健忘的常见病因。而很多中青年出现健忘，则与压力大、生活不规律导致的肾精亏虚有关。总的来说，那些天生身体素质比较差的人，久病之后身体虚弱的人，性爱超过自身承受限度的人，用脑过度的人，年老体衰的人，健忘多属肾虚。

　　在这里，给大家推荐一个防治健忘的食疗验方—桃仁芝麻百合粥。具体做法是：选取核桃仁25克，干百合10克，黑芝麻20克，粳米100克，将粳米淘洗干净后，放入沙锅，加入核桃仁、干百合、黑芝麻、水适量，用小火煮熟食用即可。

　　在这个食疗方子中，核桃仁是补肾的食疗佳品，无论配药、生吃、水煮、烧菜，都有良好的功效。除了补肾之外，它的表面凹凸，形似大脑沟回，可以用来健脑，治疗健忘。这种典型的“以形补形”理念，在中医实践中，更是得到了广泛运用。例如藤草类的药物，曲折蜿蜒像经络，所以都有通经活络的作用。豆类像肾，所以能用来补肾。桂圆像眼睛，可以入肝，并美其名曰“龙眼”，由此可见“以形补形”是国人千百年来总结出来的屡试不爽的食疗方法。

　　除了健忘，核桃还可以治疗很多肾虚引起的疾病。最早记载核桃粥的是唐代《海上方》，书中称“核桃粥治阳虚腰痛”。清代王士雄的《随息居饮食谱》则称核桃粥可以治疗肾脏结石：“石淋痛楚（结石病），核桃肉1斤，同细米煮浆粥，日日食之。”后来现代医学界对此方法做了研究，每次用核桃肉5～10个，捣碎，配粳米100克，同煮为粥，在用药的同时，用此粥给结石患者做早、晚餐或点心食用，结果发现可以大大增强排石、溶石的效果，可知古人所言非虚。

　　此外，核桃还可以治疗肾虚引起的喘咳。南宋文学家洪迈，自幼患有痰多疾病，皇帝听说以后，派人给他送来1个食疗偏方：临睡时嚼服核桃肉3颗、生姜3片，然后喝几口开水，再吃3颗核桃、3片姜，躺下来好好睡觉，第二天果然痰消嗽止。很多年后，明代李时珍偶然看到这个偏方，连连称妙。后来他遇到一个患有痰喘病的幼儿，已经五天五夜没吃一点奶水，医生们都以为没治了，李时珍用了1寸人参、1颗核桃，煎成汤，才灌了一小勺，患儿很快不再喘了。第二天，佣人不小心，把核桃仁上面的皮剥去了，结果孩子喘病再次发作。于是又连核桃皮一起煎汤喝，终于痊愈。对此，李时珍提醒世人：洪迈不是医学家，这个方子也没有被其他人写进医学书籍，所以讲得不清楚，实际上此方子里，人参主要用来定喘，核桃要连皮入药才能收敛肺气。

　　百合在这里也值得一提，它性微寒，可入心经，具有清心除烦、宁心安神的作用。那么，填精补髓治疗健忘为何又要清心呢？因为大脑虽然是髓海，然而头部毕竟位于人体上部，为阳，同时又受心支配，属火。如果人体下部肾虚水不足，上面火气就会相对亢奋，使人头脑发热、功能紊乱、失眠，所以经常睡眠不好的人，记忆力会很快下降，性格也变得烦躁不安。这样治疗健忘的时候，一方面要补肾，另一方面则要去心火，心火小了，肾水的消耗就减少，故能取得更好的效果。

　　在治疗健忘的中药中，最有名的当属远志了。肾主志，单从名字上来看，就不难看出它与肾脏的关系。远志是一种矮小的草本植物，中医特意选用它的干燥根茎来入药，加上它味苦、涩，可以向下通肾气；同时，它药性温、辛，还可以向上开心气，一上一下，有升有降，所以具有沟通心肾、安神益智的功能。《名医别录》也称它“定心气，益精”；《神农本草经》说它“益智慧，耳目聪明，不忘，强志倍力”。

　　孙思邈喜欢用远志来治疗健忘，他研发了两款经典药方：一个叫做开心散，由“远志、人参各四分，茯苓二两，石菖蒲一两”组成，主治“好忘”；另一款叫做不忘散，由“菖蒲2分，茯苓5分，茯神5分，人参5分，远志7分”组成。

　　看完这两个药方，是不是有点迷惑？是的，笔者并没有让大家去吃这个方子的意思，主要是想建议大家用远志来保健。将中药远志20克，缝入香囊，日常佩戴即可。如果能够磨成粉，药性更容易发散，效果会更好，一般佩戴到气味变淡为止。过去端午节老人们会给孩子们佩戴苍术根香包，用来防病，现在已经看不到了。其实香佩法并非民间土法，在长沙马王堆汉墓出土的文物中就有祛病的香袋。古代士子们面对四书五经终日摇头晃脑，他们的香囊里草药颇多，以便提神醒脑，早日高中。偶有才子佳人，一遇成知音，即解香囊相赠，取其“不忘”之意，真的是清雅非常。

　　香佩法简便易行，制成以后，可以系在颈部或者挂在车子里，女士们还可以拴在提包上，甚至还可以学习古人垂在腰带上，既有装饰作用，又有一定的保健作用。现在孩子们功课很多，家长们不妨也给他们挂一个强肾益智的远志香包。

　　值得注意的是，并非所有健忘都能靠中医来解决问题。中医治疗的主要是大脑记忆功能紊乱的功能性健忘，此外有些器质性健忘，即记忆神经出了问题，包括脑肿瘤、脑外伤、脑炎等。对此，患者必要时可以到医院做一些检查，很快便能知道自己是属于哪一类了。