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饮食养生

家庭医生在线饮食养生栏目为网友提供全面的饮食健康内容,包括饮用水、果蔬养生、食疗药膳与日常营养补充信息。

摘要:生芡实和麦麸各适量,先炒成黄色后,每次取20克。另选粳米或糯米30克,置砂锅内加水500毫升,用文火煎至微滚或沸腾,以粥汤稠而上见粥油为度。每日早晚空腹各服1次…… 查看全文>>

摘要:将山药、白扁豆、薏米、山楂放入锅内,加水适量煮粥。粥临熟时加入葱白,再沸时用盐调味即可。 查看全文>>

摘要:做法:鲫鱼去鳞甲及内脏,白术洗净先煎汁100毫升,然后将鱼与粳米煮粥,粥成入药汁和匀,根据病人口味加入盐或糖。 查看全文>>

摘要:薏米30克,洗净置砂锅内,加水适量,先以猛火烧沸后改用文火煨熬,待薏米熟烂后加入适量白糖即成。此粥具有健脾除湿,减肥消肿之功效。 查看全文>>

摘要:制作:将枸杞子与粳米洗净后放入砂锅内,加水适量用急火烧至沸腾,改文火,待米开花、汤稠时,停火焖5分钟即成。 查看全文>>

摘要:做法:荷叶一把,清洗一下,然后放入砂锅,添加足量的清水,先大火煮开再转小火慢慢熬煮 。100克粳米淘洗干净后放入砂锅,同煮粥经常食用。 查看全文>>

摘要:槐花10克,糯米50克。先煎槐花,去渣取汁,用药汁煮糯米成粥,加白糖少许调味。每日1次,可常服食。 查看全文>>

摘要:炮姜6克,白术15克,糯米30克,花椒、大料少许。将上述四药布包,先煮20分钟,纳入糯米,煮至粥熟,去药包服食,每日1剂。可温中健脾,适用于脾胃虚寒所致的大便溏…… 查看全文>>

摘要:制作:洗净置砂锅内,加水适量,先以猛火烧沸后改用文火煨熬,待薏束熟烂后加入适量白糖即成。 查看全文>>

摘要:胃酸过多的人在服用山楂之后能够刺激胃酸大量的分泌,这样胃酸的浓度越来越高,很容易导致恶心想吐以及吐酸的情况,如果问题比较严重甚至还有可能引起消化性溃疡的发生。 查看全文>>

摘要:鲜橄榄2个,大米100克,白糖适量。将鲜橄榄洗净,榨汁;取橄榄渣水煎取汁,加大米煮粥,待熟时,调入橄榄汁、白糖等,再煮一二沸即成,每日1剂。可清肺利咽,适用于流…… 查看全文>>

摘要:饮用水需要检测微生物指标,大肠埃希氏菌、耐热大肠菌群、贾第鞭毛虫和隐孢子虫等,均在监测之列;如果这些指标不合格,易引发细菌感染、寄生虫病,使人出现腹痛、腹泻等消…… 查看全文>>

摘要:金属材质的杯子,如不锈钢等,价格较陶瓷杯子要贵。搪瓷杯构成中含有的金属元素通常状况下比较稳定,但在酸性环境下,有可能溶出,用于喝咖啡、橙汁等酸性饮料并不安全。 查看全文>>

摘要:对不合格的产品及其生产企业,各相关市质量技术监督部门已按照有关法律法规依法进行处理。 查看全文>>

摘要:注意经常清洗饮水机,冬天三个月要洗一次,而夏天则一个月就要洗一次。 查看全文>>

摘要:因为被污染的水源中含多种致癌的金属离子,所以一定要用正规的自来水,农村地区尽量使用井水。 查看全文>>

摘要:做法:把山楂、荷叶、槐花洗净,放进沙锅内,加入适量清水煎煮,然后去药渣取汁,再加入少量白糖调味,可以当茶饮用。 查看全文>>

摘要:做法:将山楂洗干净之后去掉果核,然后切片备用。将准备好的山楂和白酒一起放入瓶子中密封好,每隔三天搅拌一下就可以了,大约十天之后就可以服用。 查看全文>>

摘要:先将洗净的粳米100克倒入锅内,加水煮沸,再加入洗净切碎的韭菜550克,同煮成粥,早、晚随量服用。春日食韭菜有辛辣助阳的功效。韭菜富含维生素A、B、C和糖类及蛋…… 查看全文>>

摘要:有人习惯早晨起来打开水龙头,接一杯自来水来喝,这是不对的。 停用一夜的水龙头及水管中的自来水是静止的,这些水和金属管壁及水龙头金属腔室会产生水化反应,对水造成污…… 查看全文>>

摘要:现在很多人总以为只要是矿泉水就是好水,所以有人特意拿着瓶瓶罐罐到山上等地方来接山泉水。但其实,并不是所有的矿泉水都适合饮用。有些地区的矿泉水,比如天津的郊区,水…… 查看全文>>

摘要:一项最新研究报道,约1960万中国人的喝着含砷的饮用水,从而增加了罹患癌症、心脏病等砷中毒相关疾病的风险。 查看全文>>

摘要:这会加重肠胃负担,使胃液稀释,降低胃液的杀菌作用,妨碍对食物的消化。喝水速度太快会使血容量增加过快,突然加重心脏的负担,引起体内钾、钠等电解质发生一时性紊乱,甚…… 查看全文>>

摘要:炮制山楂原是去果核的,但明代医家提出“核有功力不可去”,故就有了两个制品。一般现在多用带果核的。这种山楂,除了消食导滞,还可活血化瘀。 查看全文>>

摘要:中医专家表示,要想搞清楚这个问题,首先要从饮食停滞说起。饮食停滞是一个中医术语,通俗的来讲就是消化不良。很多人会认为消化不良就是吃得太多引起的,其实不然,消化不…… 查看全文>>

摘要:山楂的降血脂作用十分明显,尤其是它能抑制胆固醇合成酶,降低胆固醇,从而减少高胆固醇引发的动脉粥样硬化,预防心、脑、肾等脏器病变发生。同时,山楂可减少眼球上脂质斑…… 查看全文>>

摘要:山楂开胃但易致结石。很多人觉得山楂开胃,酸甜可口,因此一不小心就会吃很多。得胃病的人少吃山楂,过量吃山楂有可能导致胃结石。 查看全文>>

摘要:山楂的抗衰老作用居水果之首,其所含的黄酮类和维生素C、胡萝卜素等物质能阻断并减少自由基的生成,能增强机体的免疫力,有防衰老、抗癌的作用。 查看全文>>

摘要:柴胡、金银花、连翘、穿心莲各10克,大米100克,白糖适量。将诸药择净,放入锅中,加清水适量,水煎取汁,加大米煮粥,待熟时调入白糖,再煮一二沸即成。或将柴胡滴丸…… 查看全文>>

摘要:做法:先将龙眼与红枣去核,洗干净备用,然后将淘干净得糯米放入锅内,加入红枣、龙眼肉、白芝麻、适量清水,用旺火煮至六成熟,再加入红糖,煮至黏稠即可。 查看全文>>

摘要:菊花15g,粳米100g。菊花洗净,粳米淘洗干净。菊花、粳米放锅中,加适量清水,加盖,旺火煮沸,文火熬至成粥即可。 查看全文>>

摘要:葱白5棵,山药、白扁豆、薏米仁、山楂各20克,盐适量。将山药、白扁豆、薏米、山楂放入锅内,加水适量煮粥。 查看全文>>

摘要:用胡桃仁15个捣碎,加大米60克煮为稀粥,可补肾纳气,润肠通便,适用于肾亏便结,腰酸气喘,尿路结石等。 查看全文>>

摘要:猪肺莲米粥:猪肺150克,莲米15克,大米50克,调料适量。将猪肺洗净,切块,飞水加清水适量煮沸后,去浮沫,下二米,煮至粥熟后,调味服食,每日1剂。可益肺生津,…… 查看全文>>

摘要:先将洗净的粳米100克倒入锅内,加水煮沸,再加入洗净切碎的韭菜550克,同煮成粥,早、晚随量服用。春日食韭菜有辛辣助阳的功效。韭菜富含维生素A、B、C和糖类及蛋…… 查看全文>>

摘要:生姜大枣粥效果与生姜苏叶粥相似。做法是:将米放入锅中,干炒一下,再放入水,用勺子将米搅拌均匀后,放入大枣和生姜片,文火慢煮,直到粥煮熟,放入少许盐。 查看全文>>

摘要:功用:养心,安神,健脾,补血,适用于心血不足之心悸、心慌、失眠、健忘、头目眩晕、耳鸣眼花、自汗盗汗等。 查看全文>>

摘要:大蒜粥紫皮蒜去皮在沸水中煮1分钟后捞出,然后将粳米放入煮蒜水中煮粥,至八成熟时,放入先捞出来的蒜头,煮至粥稠后食用。具有防止细菌性痢疾、降血压、降血脂、软化血管…… 查看全文>>

摘要:薄荷粥 鲜薄荷叶30克,粳米50克。将鲜薄荷叶洗净,入锅内加适量水熬,弃渣取汁待用;再将粳米淘净,加适量水煮至米熟,再加入薄荷叶汁,煮一二沸即可食用。具有利咽喉…… 查看全文>>

摘要:金樱子粥:金樱子15克,加水200毫升,煎至100毫升,去渣取汁,入粳米或糯米100克,再加水600毫升,煮成稀粥。每日早、晚温热服食,5-7天为一疗程。但感冒…… 查看全文>>

摘要:佛手粥:新鲜佛手1只,切片或以中药佛手柑15克煎汤去渣,再入粳米100克,冰糖少许,同熬为粥。适用于恶心呕吐、腹胀、纳呆。 查看全文>>

摘要:取柏子仁500克,去杂、洗净,晒干后研末备用。大米100克加水煮沸后放柏子粉末10克煮成稀粥,早晚食之,每周2-3次。适用于治疗老人便秘。 查看全文>>

摘要:杏仁(去皮)20个左右,大米50克。加工时先煮粥,快熟时加入杏仁继续煮至熟,然后加少许白糖或食盐。该粥可以止咳定喘、祛痰润燥。 查看全文>>

摘要:芹菜粥:连根芹菜90克切碎,同粳米100克煮粥食用。葛根粉粥:用葛根粉30克,粳米100克同煮为粥,作为早餐食用。 查看全文>>

摘要:用蚕茧10只,红枣10个,山药30克,糯米30克,白糖适量。先将蚕茧煎汤500毫升,滤液去渣,再将红枣去核,山药、粳米加入煮成稀粥,早晚各服一次。蚕茧止渴解毒;…… 查看全文>>

摘要:去皮山药30克、白扁豆15克、粳米30克。先将粳米、扁豆放入锅中加水煮八成熟,再将山药捣成泥状加入一起煮成稀粥,加白糖适量调味,每天2次。 查看全文>>

摘要:槐花糯米粥 槐花10克,糯米50克。先煎槐花去渣取汁,用药汁煮糯米成粥,加白糖少许调味。每日1次,可常服食。 查看全文>>

摘要:菠菜粥:新鲜连根菠菜150克,粳米100克。洗净菠菜,用手撕碎,与粳米同入沙锅内,加水800毫升,煮至米烂粥稠,停火去盖,每日早晚餐时顿服。可治便血及大便涩滞不…… 查看全文>>

摘要:柏子仁粥:将柏子仁30克洗净去杂捣烂,加粳米100克煮粥,服时兑入蜂蜜适量。适用于患有心悸、失眠的孕期便秘患者食用。 查看全文>>

摘要:沙参麦冬粥:沙参、麦冬各15克,大米50克,冰糖适量。将沙参、麦冬水煎取汁,加大米煮成粥,冰糖调服,每日1剂。可益气养阴、润肺生津、化痰止咳。 查看全文>>

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