摘要：乌龙茶的工艺是茶叶中较为特殊的一种，它是半发酵茶，是综合了绿茶和红茶的制法，其品质介于绿茶和红茶之间，那有人就会说这么特殊茶，会有哪些神奇功效呢？ 查看全文>>

摘要：好茶、好水、好茶具。有好的茶叶，当然还少不了好的茶具来冲泡，茶具选择“宜陶景瓷”（宜兴的陶器，景德镇的瓷器）为佳，水最好是矿泉水或者纯净水。 查看全文>>

摘要：研究人员展开了一项涉及265名年龄超过55岁的参试者的研究。结果发现，在没有调节其他因素之前，乌龙茶组参试者的PPS（中心听力的音高形态序列得分）明显高于另一组…… 查看全文>>

摘要：乌龙茶是我们生活中常饮的茶品，对于乌龙茶的功效与作用大家都是非常熟悉的，但是饮茶不仅要了解茶给人体带来的益处，同时也要注意饮茶的禁忌，那哪些人不宜喝乌龙茶？都会…… 查看全文>>

摘要：以往的烧酒多以酒粕或米、麦等谷物，以及甘薯、马铃薯等薯类为原料酿制而成。用这些原料酿制的烧酒均有独特的异味，尤其以谷物、薯类为原料的烧酒，原料中所含的油分直接混…… 查看全文>>

摘要：乌龙茶和红茶绿茶相比，除了能刺激胰脏脂肪分解酵素的活性，能有效减少糖类和脂肪的吸收以外，还能让身体的产热量增多，充分促进脂肪燃烧。除了减肥之外，乌龙茶还能让人摆…… 查看全文>>

摘要：香气和滋味：乌龙茶的香气和滋味同茶树的品种关系很大。武夷岩茶要求具有岩韵，铁观音要求具有音韵。乌龙茶还要求具有一定的火候，火候适当，可以使品种特征显露。 查看全文>>

摘要：人参乌龙茶口味独特，甘甜可口，常饮能益气养颜，生津止渴，宁神清心；给品饮者同时享受到乌龙茶及人参的味道。级数高的人参乌龙茶，其质是在于乌龙茶的选用。 查看全文>>

摘要：通常有朋友说，为什么我的茶叶没怎么有味道呢，其实建议在考虑您冲泡的是什么口味的茶叶的同时还要考虑茶叶冲泡了几次，在这里买买茶以乌龙茶为例，仔细的和您说一下乌龙茶…… 查看全文>>

摘要：冻顶乌龙既有不发酵茶的特性，又有全发酵茶的特性。茶叶极敏感，遭晒、受潮，茶叶便要变色、变味、变质。所以，储存时，必须像储存绿茶一样：防晒、防潮、防气味。但是冻顶…… 查看全文>>

摘要：黑乌龙茶是乌龙茶的一种分类。号称有抑制脂肪吸收的效果！现代人的饮食生活，往往有体脂肪比重过高的现象，而油脂吸收过多不但会造成肥胖，也是许多慢性病的主因。 查看全文>>

摘要：春天人体阳气升发，喝熟普洱就比较容易上火。脸上会长出许多小痘痘，嗓子眼也感觉很干涩。如果出现这种情况，建议加点菊花茶配合饮用，因为菊花性偏凉，可以中和熟普洱的温…… 查看全文>>

摘要：云南作为世界茶树原产地中心，自然条件优越，制茶历史悠久，近几百年来，普洱茶更是嗤声海内外。历史上所指的普洱茶，是指用“传统工艺”加工的云南大叶种晒青毛茶为原料，…… 查看全文>>

摘要：普洱茶早在唐朝时就远贩西藏新疆等地。那时的西北人喝茶都会在里面加上奶、盐、蜂蜜等调料。现在也不例外，加蜂蜜使普洱茶的味道更加好，而且长期喝还可以预防感冒。 查看全文>>

摘要：众所周知，普洱茶的储存时间越长，价值越高，对于普洱茶爱好者来说藏普洱茶比饮普洱茶还来的有意义，然而如何鉴别普洱茶的年份呢？怎么看出其年份呢？ 查看全文>>

摘要：普洱茶，不再是边销茶，不再是只属于云南、蒙古同胞的茶饮，越来越多年轻人也喜欢喝普洱茶，中国茶叶品种繁多，每个分类中又含有多个的品种，普洱虽属特殊茶类但也一样含有…… 查看全文>>

摘要：普洱茶是以地域命名的云南传统历史名茶，也是中国历史名茶。云南省标准计量局2003年3月公布的普洱茶的定义是：“普洱茶是以云南省一定区域内的云南大叶种晒青毛茶为原…… 查看全文>>

摘要：普洱茶是这几年越来越被大家喜欢的一种茶，是经典的黑茶，因产地旧属云南普洱府（今普洱市），故得名。普洱茶又分两种：一种是传统普洱茶，也就是生茶，以云南特有的大叶种…… 查看全文>>

摘要：普洱茶分为生茶和熟茶。生茶是指新鲜的茶叶采摘后以自然的方式陈放，不经过人工“发酵”、“渥堆”处理，但经过加工整理、修饰饰形状的各种云南茶叶（饼茶、砖茶、沱茶）的…… 查看全文>>

摘要：普洱茶是我国的一款特殊茶，不论从制作工艺、功效、特性上来看，都是有别于其他茶类，普洱茶还有一个响亮的别名“七子饼茶”，但是普洱茶为什么叫七子饼呢？七子饼是何意义…… 查看全文>>

摘要：焯过的排骨倒少许黄酒，加盐、糖、味精和普洱茶，充分拌匀后腌渍半小时。再加适量干淀粉充分拌匀，使淀粉均匀地包住排骨，然后把浆好的排骨放入盘中，上笼用大火蒸40分钟…… 查看全文>>

摘要：普洱散茶：一般分特级及一至十级普洱。从外形上讲：普洱茶外形色泽褐红（俗称猪肝色），条索肥嫩，紧结（因采用大叶种为原料）。普洱散茶的级别是按嫩度为基础的，嫩度越高…… 查看全文>>

摘要：形状奇：普洱茶除散茶外，紧压成型的普洱茶有各种形状，有如小药丸、圆球、象棋、沱茶、圆饼；大如南瓜、巨型饼、树筒、屏风、大匾等等。 查看全文>>

摘要：普洱茶的茶气在普洱茶友心中占据着极其重要的地位，也是普洱茶最重要的特色之一。古往今来饮茶品茶者千千万万，而又有几人真正体会到茶气的美妙境地？ 查看全文>>

摘要：云南普洱茶既不同于红茶，也不同于绿茶，是选用云南大叶种晒青毛茶经过后发酵特殊工艺精制而成，很多刚接触普洱茶的朋友都不知道普洱茶怎么选，其实消费者在购买时只要要掌…… 查看全文>>

摘要：喝茶益气养生，保健护体，健脾养胃。我国茶叶种类繁多，因为地域、风俗文化的差异，人们饮的茶都不同。其中乌龙茶的营养价值较高，且南方人对它热捧的程度是日益增长，但饮…… 查看全文>>

摘要：说普洱茶是中国最具影响力的保健茶、减肥茶是不为过的，由最初的陌生到现在的熟知，人们对普洱茶的了解是越来愈多，在众多普洱品种中干仓普洱茶是为受到热捧的，目前普洱茶…… 查看全文>>

摘要：随着近年来普洱茶的热销，人们对普洱茶的了解越来越多了，但由于普洱茶与黑茶相似，很多新茶友分辨不清这两款茶，下面详细讲解黑茶与普洱茶的区别。 查看全文>>

摘要：投茶量：冲泡普洱茶时，投茶量的大小与饮茶习惯、冲泡方法、茶叶的个性有着密切的关系，富于变化。就饮茶习惯而言，港台、福建、两广等地习惯饮酽茶；云南也以浓饮为主，只…… 查看全文>>

摘要：醒茶就是让沉睡或尘封的茶叶通过与空气和水份的充分接触，从而苏醒过来，让茶叶的本质重新焕发，以便冲泡饮用时使其滋味及香气达到最佳状态。因此，醒茶完成度的掌握，在整…… 查看全文>>

摘要：一次性不要喝得太多，因为普洱茶为全发酵所制的，所以要注意适量，要不会出现茶晕现象。禁忌马上就喝，普洱茶是陈放的茶叶，所以泡前一定要洗茶。 查看全文>>

摘要：先把苹果去皮切成片，然后把泡好的普洱茶汤与苹果同煮，2分钟后，把柠檬汁倒入煮好的普洱苹果汤里（根据个人喜好，添加蜂蜜或冰块），一杯减肥又防便秘的“普洱C+C”就…… 查看全文>>

摘要：与六大茶类只有两年的保质期不同，有越陈越香的特点。晒青茶自然陈化和经沤堆后发酵制成熟普洱茶后，有一个缓慢的酯化后熟过程，逐步形成特有的陈香风格，陈香随酯化时间的…… 查看全文>>

摘要：普洱茶是发酵茶，含有益菌种，普洱的口味越陈越香的特点就是拜这些酶所赐，酶要发挥作用，需要通风、阴凉、干燥的环境，所以普洱茶最好室温保存，放在通风干燥的地方，放在…… 查看全文>>

摘要：普洱茶是不是红茶？普洱茶不是红茶，它属于黑茶，是以地域命名的云南历史名茶。真正的云南普洱茶的主要产区应该是临沧、思茅、保山和西双版纳，这四大产区都分布在西双版纳…… 查看全文>>

摘要：生、熟普洱茶是以发酵方式区分的。"熟普洱"一般是指以晒菁毛茶为原料通过渥堆发酵，人为地将转化的时间缩短，使生普洱的口感由苦涩转化为甘甜、纯厚，汤色由金黄色转化为…… 查看全文>>

摘要：普洱皇：单芽类茶，全部为金黄色的芽头组成。采摘单芽制作，芽头肥壮，原料较难获得，是极为名贵的茶中珍品。内质汤色红浓明亮，香气馥郁，滋味醇厚回甘，叶底柔嫩匀亮。 查看全文>>

摘要：感冒吃药后不能喝茶。因为茶叶里含有大量单宁酸，能与很多药物发生化学作用。如奎宁、苏打等含有碱，和酸碰在一起不能溶解，因而不能被身体吸收，也就不能充分地发挥其作用…… 查看全文>>

摘要：取一些蜂蜜放在容器里（注：蜂蜜一定要那种没有杂质的纯蜂），将喝剩下的普洱茶水以是蜂蜜2倍的量为准，也倒入装蜂蜜的容器里，然后将它们充分的搅拌均匀。 查看全文>>

摘要：普洱茶不仅口味香醇，对健康还颇有好处。大量的科学研究都指出，普洱茶能调节血液中的胆固醇以及脂肪的浓度，起到预防高血脂、动脉硬化的作用。 查看全文>>

摘要：茶首先必须是健康安全的。任何茶本来都是健康的，但种茶的和做茶的不一定健康，有的地方有的人为了追求更大的利益，毁林种茶，不规范使用化肥、农药，致使茶叶的含铅量、农…… 查看全文>>

摘要：制作茶叶蕊：将用过的茶叶，摊在木板上晒干，日积月累积存下来，可以用作枕头的蕊。茶叶枕清爽、舒适，淡淡散发着普洱茶的浓郁陈香，清神醒脑，增进思维能力。 查看全文>>

摘要：菊花茶：可以抗辐射，是接触电子污染的办公室一族应必备的一种茶。因为茶中的白菊具有去毒的作用，对体内积存的有害化学物和放射性物质有低抗、排除的功效。 查看全文>>

摘要：铁观音属于乌龙茶类，亦是半发酵茶，喝此类茶健体暖身，适宜身体虚寒之人群！普洱以前属黑茶，现单指普洱茶类，是后发酵茶，但其茶性温和，比较适宜肠胃不适之人群！ 查看全文>>

摘要：做法：将陈皮与乌梅洗净，陈皮剥小块、乌梅剪开或压扁，茶包加500cc滚水泡开，茶色转为黄色，再加入陈皮与乌梅后盖住，焖约5-7分钟即可。 查看全文>>

摘要：冲泡普洱茶的水温在90℃以上，茶的香气和滋味才会更明显。但水不可反复烧开，反复烧开的水中会有大量盐类析出，析出的盐类会悬浮在水中，形成白色的浮渣。 查看全文>>

摘要：降脂、减肥、降压、抗动脉硬化。普洱茶对减少类脂化合物、胆固醇含量有良好效果”。对普洱沱茶治疗高脂血病作了55例临床试验，并与降脂效果较好的药物安妥明治疗的31例…… 查看全文>>

摘要：普洱茶里面含有丰富的微量元素，常喝普洱茶可以补充我们人体需要的一些有机物，普洱茶能提高我们的免疫系统并且有助于消化和吸收，普洱茶非常适合女人饮用。 查看全文>>

摘要：孕妇将要临产前也不宜喝太多茶。因产前若喝太多茶的话，茶中的咖啡碱会产生兴奋作用而产生失眠，倘若孕妇在产前睡眠不够，那可能会导致分娩的时候精疲力竭，甚至还会造成难…… 查看全文>>

摘要：陈年普洱茶之所以受追捧，最重要的可能还是它具有的养生、健身功效。以往珠三角及港、台地区的人喝得多，主要是着眼于这一点。陈年普洱茶被人称为“老人茶”，到现在的“女…… 查看全文>>