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饮食养生

家庭医生在线饮食养生栏目为网友提供全面的饮食健康内容,包括饮用水、果蔬养生、食疗药膳与日常营养补充信息。

摘要:如今的天气越来越凉爽宜人,人们的食欲比起夏天时也明显好转,无论吃的食物品种还是分量也都多了起来。但在经历了漫长炎热的夏天后,人的脾胃功能比较弱、津液不足,消化吸…… 查看全文>>

摘要:糯米最好事先泡一个晚上,这样煮的时间就少了。把糯米加糖加红枣,填入椰子中,碎片拼回去就又是一个完整的椰子了。 查看全文>>

摘要:海椰子坚果内的果汁稠浓至胶状,味道香醇,可食亦可酿酒,果肉熬汤服用,可治疗久咳不止,并有止血的功效。海椰子的椰壳经雕刻镶嵌,可作装饰品。海椰子果肉细白,美味可口…… 查看全文>>

摘要:怀孕期间,孕妇的脸上难免会产生黑斑、雀斑。椰子粉所含的营养元素能避免黑斑和雀斑的产生,改变肌肤因血液循环变差而出现的暗沉现象,使肌肤美白;可促进胶原蛋白及弹力纤…… 查看全文>>

摘要:不少女性,在月经来潮的前几天会有一些不舒服的症状,如抑郁、忧虑、情绪紧张、失眠、易怒、烦躁不安、疲劳等。一般认为,这与体内雌激素、孕激素的比例失调有关。因此,要…… 查看全文>>

摘要:椰子纤维:拥有多种用途,如可作衬垫填料、扫帚、毛刷及海上缆绳等。特别在园艺、绝缘、腐蚀控制和农业方面。 查看全文>>

摘要:海底椰是一种夏季常见的汤料,有滋阴润肺、除燥清热、润肺止咳等作用。海底椰并非生于海底,而是棕榈科植物。海底椰在商品上根据产地有非洲海底椰和泰国海底椰之分,市面上…… 查看全文>>

摘要:做椰子炖鸡主要用到的调料就是盐。制作这道汤品很简单,顺序是先将椰子、鸡等主要材料洗净备好,然后将椰子肉挖出,加入锅内和鸡一起文火炖即成,这道汤比较清甜清热,所有…… 查看全文>>

摘要:所有食用油都是不同的,并且只有少数对身体,头发和皮肤有好处。橄榄油和椰子汁在营养和口味上存在很大差别,但都对健康有好处,并具有一定美容作用。 查看全文>>

摘要:由于椰子油包含饱和脂肪,早期研究认为它有导致胆固醇水平增加,并引起心脏疾病的负面影响。但最新的研究结果显示,椰子油对胆固醇水平没有实际影响。实际上,有些研究还发…… 查看全文>>

摘要:椰子有两种,分别是青椰和黄椰(也有人叫金椰)。青椰子比较适合喝水,黄椰子较适合吃椰子肉、榨椰子油、焖椰子饭或者制作成椰蓉等其他用途。青椰子的水比较清凉,更加甜,…… 查看全文>>

摘要:把外层的椰棕剥开,看见上面有品字形的地方,然后用筷子或小刀在其中两个位置戳穿,将里面的水倒清,这是极品,不要浪费;再用锤子敲开,或干脆将椰子敲在地上,直至裂开为…… 查看全文>>

摘要:方法一:先取出椰汁,再上锅蒸0~10分钟,椰肉自动与壳分离,按照自己的喜好剖开壳就能得到一个球状的空心椰肉,掏一个小洞,把勺子塞进去掏果肉。 查看全文>>

摘要:体内热盛的人不宜常吃椰子。如果你长期睡眠不佳,爱吃煎炸食物,容易发脾气或口干舌燥的话,切记不要多吃椰子。 查看全文>>

摘要:椰子肉放入到料理机中加入一些清水制成果汁,倒出后把残渣去掉。再把取出的椰子汁放在汤锅中煮开,并根据自己的口味加入适量的白糖。还可以把椰子水煮好后倒入杯子中,再加…… 查看全文>>

摘要:孕妇要做到膳食的营养均衡,粗细搭配,干果可以吃,但是也要注意适量,干果中的开心果,核桃,碧根果,腰果等都是可以适量食用的,但是由于干果中含有大量的盐,脂肪,所以…… 查看全文>>

摘要:大枣 假若你在运动前食用3—5枚大枣,对你的健康大有裨益。因为它能迅速补充你体内消耗的糖。同时含有维生素A,这种物质对皮肤有好处。每100克含热量300卡。 查看全文>>

摘要:由于坚果中的某些成分具有抗心率失常的作用,因而,在控制了已知的心脏危险因素并做到合理饮食后,吃坚果发生心源性猝死和因冠心病死亡的危险性均较低。 查看全文>>

摘要:核桃露:核桃粉1茶匙,芝麻粉1大匙,山药粉1茶匙,新鲜核桃仁适量。核桃粉、芝麻粉、山药粉放入碗内,加温开水搅拌均匀,倒入锅中,炖煮5分钟,加入冰糖煮至溶化,搭配…… 查看全文>>

摘要:大多数新鲜坚果只在秋冬两季有售。而脱壳的坚果任何时候都可以买到。请查看包装袋或包装盒上的保鲜日期。如果可能,请对其进行检查,确保其中没有太多的坚果干枯或变色。在…… 查看全文>>

摘要:当然不管什么样的坚果都不能大量吃,每天最好吃一小把,而且吃了坚果,菜肴、主食就要少放油,把相应的脂肪数量省出来,这样就可以得到坚果的营养保健作用,有利于预防心血…… 查看全文>>

摘要:开心果:开心果的营养价值很高,它含有丰富的高蛋白质,约占20%,还含有15%~18%的粮吩,可以用来榨油。开心果的果仁还含有丰富的维生素E,具有抗衰老及增强体质…… 查看全文>>

摘要:核桃含有丰富的磷脂,它能补脑、健脑,促进大脑皮质的发育。500克核桃仁相当于2500克鸡蛋或者是4500克牛奶所含的营养价值,其中大约有60%为钠蛋白,还有赖氨…… 查看全文>>

摘要:生活中常见的干果有很多,例如板栗、霹雳果、榛子、腰果、核桃、瓜子、松仁、莲子、白果、杏仁、开心果、碧根果、沙漠果、瘦果、榧子、白瓜子、南瓜子、葵花子、花生、栗子…… 查看全文>>

摘要:核桃含有丰富的磷脂,它能补脑、健脑,促进大脑皮质的发育。500克核桃仁相当于2500克鸡蛋或者是4500克牛奶所含的营养价值,其中大约有60%为钠蛋白,还有赖氨…… 查看全文>>

摘要:通风是常见的风湿性疾病,近年来痛风的发病率呈上升趋势,专家介绍引发痛风的因素有很多,如饮酒、职业、环境和受教育程度等都可以影响痛风的病情,当然饮食也是一个重要的…… 查看全文>>

摘要:大米松子仁粥。原料:大米60克,松子仁(去壳)20克。做法:将大米淘洗干净,置于冷水中浸泡半小时后,捞出沥干水分,同去壳的松子仁一起放入锅中,煮至米粒开花即可。 查看全文>>

摘要:一些瓜子生产者在生产中有滥用工业色素、工业石蜡的行为。很多非食用色素具有很强的致癌性。一些加工者还会使用漂白剂等化学品,对坚果进行美容处理、消除杂色斑迹。这往往…… 查看全文>>

摘要:莲雾对半切开,或切成果粒,用小勺将蜂蜜坚果碎舀到莲雾上,同莲雾一起吃。蜂蜜的甜味,坚果的香味,莲雾淡淡清香和冰凉的水分,交汇在一起,很享受。 查看全文>>

摘要:备孕期间是可以吃坚果的,多吃坚果还可以美肤、健脑、保护心脑血管健康、抗衰老等好处,但凡事有度,不可贪吃,避免营养过剩引起发胖。补充微量元素。 核桃、瓜子、花生等…… 查看全文>>

摘要:靠均衡的饮食来改善身体,是持续而累积的,因此需要一段时间的适应及调整。所以若夫妻双方真的有心控制饮食,那么不妨在计划怀孕之前的一年,就开始动手实行生男孩的饮食调…… 查看全文>>

摘要:对大脑发育的作用。坚果中的脂肪给脑提供优良丰富的脂肪,可促进脑细胞发育和神经纤维髓鞘的形成,并保证它们的良好功能。最佳食物有芝麻、核桃仁、自然状态下饲养的动物及…… 查看全文>>

摘要:含钾、钠、钙、镁等矿物质较多的食物,在体内的最终的代谢产物常呈碱性,如,蔬菜、水果、乳类、大豆和菌类食物等。与呈碱食物适当搭配,有助于维持体内酸碱平衡。 查看全文>>

摘要:营养价值很高,被称为“豆中之王”、“田中之肉”、“绿色的牛乳”等,是数百种天然食物中最受营养学家推崇的食用。营养价值很高,被称为“豆中之王”、“田中之肉”、“绿…… 查看全文>>

摘要:胸部的丰满度会受到女性卵巢动情激素分泌量所影响。月经第1-3天是丰胸最佳时段,因为这3天影响胸部丰满度的卵巢动情激素24小时等量分泌,可以刺激乳房脂肪囤积。如果…… 查看全文>>

摘要:坚果富含各种不饱和脂肪酸,如亚麻酸、亚油酸等。这些不饱和脂肪酸是DHA、AA的前体,可促进脑细胞发育和神经纤维髓鞘的形成,并保证它们的良好功能。 查看全文>>

摘要:坚果坚果又称壳果,多为植物种子的子叶或胚乳,营养价值很高。美国《时代》杂志曾评选它为现代人的10大营养食品之一。坚果一般分两类:一是树坚果,包括杏仁、腰果、榛子…… 查看全文>>

摘要:自由基非常活泼,会与人体内的细胞组织以及DNA发生反应,从而产生毒性和损坏作用。研究表明,一些坚果类食物如葵花子具有较强的清除自由基的能力,其作用可与草莓、菠菜…… 查看全文>>

摘要:核桃含有人体必需的多种微量元素与矿物质,其中的锌和锰是脑垂体的重要组成部分,经常食用具有健脑的功效。核桃中所含脂肪为亚油酸甘油酯,可供给大脑基质的需要,还能减少…… 查看全文>>

摘要:栗子是大家公认的“肾之果”,久服可延年。产于山东,炒板栗是很多人的最爱。适用于肾虚所致的腰膝酸痛、小便过多和虚寒慢性腹泻等症。也多用于治疗老年脚弱、跌打损伤、衄…… 查看全文>>

摘要:异物进入期:多于进食中突然发生呛咳、剧烈的阵咳及梗气,可出现气喘、声嘶、紫绀和呼吸困难。若为小而光滑的活动性异物,如瓜子、玉米粒等,可在孩子咳嗽时,听到异物向上…… 查看全文>>

摘要:松仁:松仁含有丰富的油酸和亚麻酸,常吃可以防止动脉硬化,有助于降血压,对因胆固醇升高而引起的心脑血管疾病有一定的疗效。 查看全文>>

摘要:一是选择原味的,避免盐炒的、糖焗的,甚至过油的,这样能减少油、盐和糖的摄入;二是尽量不选开口或剥好皮的,因为坚果中的不饱和脂肪酸很容易氧化,氧化后的坚果有哈喇味…… 查看全文>>

摘要:很多植物种子需要依靠小动物来帮助传播,坚果也不例外,需要先让小动物吃掉自己,然后经由小动物的消化道把一些未完全消化的种子,和粪便一起拉出来,拉在远离植物母体的地…… 查看全文>>

摘要:咸味花生的盐含量,比同样重量的切片面包要少。因此,咸味花生,在早餐吃,不但能满足你吃咸的爱好,还不容易导致摄入食盐过量。 查看全文>>

摘要:杏仁最好与薏米按1:5的比例一起熬粥,温热时喝;和猪肺一起炖汤,也有滋养缓和之效。当然,当零食吃的烤杏仁也能适当吃一些。甜杏仁和烤过的大杏仁在超市和农贸市场都能…… 查看全文>>

摘要:栗子是中国特产,素有“干果之王”的美誉。板栗中所含的矿物质很全面,有钾、镁、铁、锌、锰等,比苹果、梨等常见的水果高。每100克鲜板栗中含钾量为442毫克,比苹果…… 查看全文>>

摘要:桑葚干是目前水果及其制品中含天然铁最丰富的,每100克含铁42.5毫克,无愧于水果中“补血果”的称号。一般建议的生活小常识是将桑葚干煮粥吃,每日食用一碗桑葚粥不…… 查看全文>>

摘要:松籽仁所含的脂肪,主要为亚油酸和皮诺敛酸等多不饱和脂肪酸,可调整和降低血脂、软化血管和防治动脉粥样硬化。多不饱和脂肪酸还能减少血小板的凝集和增加抗凝作用,故能降…… 查看全文>>

摘要:女性脱发,最常见的是脂溢性脱发,占所有脱发原因的90%,主要是从头顶部呈弥漫性减少,但不会出现顶部全秃。手术、生育、减肥、药物刺激、压力过大,以及甲状腺、垂体功…… 查看全文>>

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