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饮食养生

家庭医生在线饮食养生栏目为网友提供全面的饮食健康内容,包括饮用水、果蔬养生、食疗药膳与日常营养补充信息。

摘要:很多年以来,中国民间流行一种滋补方法,那就是入冬时用人参炖鸡汤喝,人们常常认为这是滋补最佳的方法。最近几年专家研究发现,胃酸过多者、胆道疾病者、肾功能不全者、高…… 查看全文>>

摘要:属肝阳上亢者,服后易引起脑血管意外。但虚寒的高血压病者可用人参,不过用量宜少,当收缩压大于180mmHg时,无论哪一类型病者均不宜服用人参。 查看全文>>

摘要:人参与黄芪补气各有侧重,如果不区别使用,就不能充分发挥它们的作用。再则,用之不当,还会增加病人的痛苦,造成药物之浪费。 查看全文>>

摘要:中药人参是指植物人参的根,具有大补元气、补脾益肺、生津止渴、安神增智的功效,其实人参周身都是宝,其他部位也具有较高的药用价值。 查看全文>>

摘要:肾衰患者每现血虚之症,如面色萎黄无华,眼睑及唇甲苍白,心悸气短,头目眩晕,舌淡脉细等。因而在补血剂中常伍人参以益气生血,且宜常服。我们曾治一慢性肾衰女性患者,入…… 查看全文>>

摘要:人参酒中人参表皮应呈棕黄色或棕红色,酒的颜色呈深棕黄色或黄色为佳。用人参浸酒时,若表皮颜色变深,这标志着此人参的有效成分人参皂甙未被浸出,待人参成分全部被浸出后…… 查看全文>>

摘要:人参从产地、生长期来看,一般认为野生人参比栽培的人参功效为好,参岁长的比参岁短的疗效强,此外,由于受气候环境和土质的影响,人参的性能和功效也各有不同。 查看全文>>

摘要:治劳伤虚损,食少,倦怠,反胃吐食,大便滑泄,虚咳喘促,自汗暴脱,惊悸,健忘,眩晕头痛,阳痿,尿频,消渴,妇女崩漏,小儿慢惊,及久虚不复,一切气血津液不足之证。 查看全文>>

摘要:大补元气,补脾益肺,宁神益智,生津止渴。能加强大脑皮层的兴奋过程,同时也能加强抑制过程,提高脑力劳动的工作效力。能增强机体对有害刺激的抵抗力,提高抗疲劳能力,有…… 查看全文>>

摘要:服用温热或寒凉的中药时就尽量食用中性平和的食物,因为中药与食物的性味相反,就会使药力抵消减弱,达不到应有的疗效;在一些情况下,药与食物的性味相同,也会使药对人体…… 查看全文>>

摘要:人参中含有人参皂苷和人参多糖。尤其是人参皂苷Rb2有明显的降血糖作用,此外人参多糖(或糖肽类)是人参中另一类降血糖成分。 查看全文>>

摘要:很多人都认为“吃人参上火”,实际上,这种观点极其偏颇,是对人参的最大误解。很多人吃完人参后上火最大的原因就是吃的过量了。 查看全文>>

摘要:人参大枣粥:人参3克,大枣5枚,大米60克。大枣去核,与人参、大米同煮为粥,佐餐用,可经常食之。 查看全文>>

摘要:一般来说,人参毒性很小,人参皂甙的毒性亦甚小。但长期或大量服用亦可能出现毒副作用,如“人参滥用综合症”,表现为:欣快、中枢兴奋、失眠、全身玫瑰疹、皮肤瘙痒、眩晕…… 查看全文>>

摘要:人参为五加科植物人参的干燥根。其性味甘、微苦、平,入脾、肺、心经,具有大补元气、补脾益肺、生津止渴、安神增智等功效,适用于脾气虚、肺气虚及各种气虚厥脱等症。历代…… 查看全文>>

摘要:人参是一种大补的药材,中医认为服用过多会加速血液循环,而新妈妈在生孩子的过程中,身体会有一部分操作,尤其是血管操作,如果这个时候吃人参的话,不仅不能起到补身体的…… 查看全文>>

摘要:怀孕初期,母体各个系统因怀孕而发生相应的变化,机体抵抗力下降,容易发生感冒,此期适当地进补一些人参,对提高孕妇机体的免疫功能、减少感冒的发生是有益处的。 查看全文>>

摘要:人参炮制后性微温,味甘微苦,补气生津。人参能增强免疫功能包括促进抗体、补体形成和刺激非特异性免疫功能的作用。 查看全文>>

摘要:菊花茶具有清热解毒的作用,同时还能够增强身体的抵抗力,预防冠心病等等。如果菊花和冰糖一起浸泡之后,还能够起到抗菌、抗癌的作用。除了和冰糖一起浸泡的方法之外,还能…… 查看全文>>

摘要:虽然菊花泡水服用后对身体的保健作用非常的不错,但它毕竟属于一种中药材,所以平时服用的时候也一定要掌握正确的使用方法,不要大量服用,这样才是对身体最好的选择。 查看全文>>

摘要:虽然菊花和茶叶不同,但是也不要忘了,菊花在晾晒过程中也有很多灰尘和油脂混入到里面,因此必须用80度的热水泡个3到5秒,再迅速把水滤掉。因为时间久了,就会把菊花的…… 查看全文>>

摘要:三花茶:菊花,金银花,茉莉花均少许,泡水作茶饮,可清热解毒,适用于防治风热感冒、咽喉肿痛、痈疮等,常服更可降火,有宁神静思的效用。 查看全文>>

摘要:清热解火、消暑。菊花茶是最佳的降火良药,比如像因为干燥火旺而导致的痤疮、喉咙发炎、外感风热、头痛、口腔溃疡等症,只要适量的饮用菊花茶就能有效的达到降火的作用。 查看全文>>

摘要:在现实生活中有人会对菊花茶过敏,如果喝了菊花茶就会引起皮肤红肿、红疹等过敏现象。所以那些过敏体质的人喝菊花茶反而会有副作用,对自己的健康不利。 查看全文>>

摘要:白菊花是生活中常见的一种中药材,服用之后能够有效的去除肿痛、风热感冒还有上火、高血压等等情况,同时还具有美容养颜的效果。另外,现代人生活还有工作都离不开电脑,而…… 查看全文>>

摘要:现代研究表明,菊花水煎剂及水浸剂对多种细菌、病毒有抑制作用,对感冒有很好的预防效果。 查看全文>>

摘要:菊花有野菊和家菊之分,其中家菊清肝明目,野菊祛毒散火,甘苦微寒,清热解毒,对眼睛劳损、头痛、高血压等均有一定效用。 查看全文>>

摘要:明目护眼。菊花对治疗眼睛疲劳、视力模糊有很好的疗效,国人自古就知道菊花有保护眼睛的作用。菊花里含有丰富的维生素A,是维护眼睛健康的重要物质。因此,也是中医治疗各…… 查看全文>>

摘要:通常忌廉中的糖份十分高,两块芝士饼的热量就高达185个卡路里,而且人工色素含量高,多吃并不健康。所以饼干只能当小食,一般饼干太干,容易造成“热气”(上火)。而且…… 查看全文>>

摘要:虽然上火多因七情变化由内而生,但也不可忽视外因的作用。夏季天气酷暑难奈,燥热体质的人群如果吃太多的甜食就会诱发上火,因此夏季饮食一定要注意:能降火气的食品多属清…… 查看全文>>

摘要:涮火锅的顺序很有讲究。最好先喝小半杯新鲜果汁或碳酸饮料,这样不仅可以开胃,而且清凉口感能给口腔和胃肠降降温。但控制体重的人和老年人、血糖高者不太适合碳酸饮料,因…… 查看全文>>

摘要:饮食调养也非常重要,春季注意多吃“清火”食物,新鲜绿叶蔬菜、黄瓜、橙子、绿茶都有良好的清火作用。少吃酸味,不宜吃过腻过酸、煎炸食品以及辣椒、羊肉、海虾、肥肉等,…… 查看全文>>

摘要:第四,防止冬季孕妇上火,早睡早起很重要。冬天,对于孕妇来说,要保证每天晚上十一点之前休息是比较难做到的。但是专家指出,孕妇冬季保证有足够的睡眠,可以很好预防冬季…… 查看全文>>

摘要:要及时清洗外阴,有些孩子可能住校,她自己不是很方便去清洗外阴。可能还会有一些孩子会觉得来月经就不能洗,其实为什么不洗呀,外阴这些血迹同样是细菌的繁殖剂,另外就是…… 查看全文>>

摘要:上火是人体各器官不协调造成的,医学上称之为应激性疾病。由于秋季早晚温差较大,人体不能保持新陈代谢的平衡和稳定,导致生理机能失调而致上火。通常,人们在上火之前并没…… 查看全文>>

摘要:砂锅中注水烧开,倒入大米,搅散,加入菊花、枸杞,拌匀,用小火煮30分钟至米粒熟透,倒入瘦肉片拌匀,煮1分钟至瘦肉片熟透,放入盐、鸡粉拌匀,搅拌片刻,使食材更入味…… 查看全文>>

摘要:胃火分虚实两种,虚火表现为轻微咳嗽、饮食量少、便秘、腹胀、舌红、少苔;实火表现为上腹不适、口干口苦、大便干硬、三角区长痘。 查看全文>>

摘要:自古以来辣椒就常被用来解除疼痛,而科学家最近才知道,辣椒素可以刺激和耗尽神经传导P物质, 而P物质可以将疼痛的讯息传遍神经系统。透过辣椒素的止痛原理,辣椒膏已经…… 查看全文>>

摘要:大家都知道很多食物通过烹调之后大量的营养都会流失的,而吃火锅营养损失少,入锅食物的营养素几乎可以完全的吃进去。 查看全文>>

摘要:苹果有生津解渴,润肺等功效,它是在一年四季最常见的水果,在嗓子疼的时候吃苹果对治疗咽喉肿痛非常的有效。 查看全文>>

摘要:梨味甘微酸、性凉,入肺、胃经;具有生津、润燥、清热、化痰,解酒的作用。梨可以做成冰糖炖雪梨、雪梨银耳汤、梨汁等等,孩子吃零食或者积食上火嗓子疼、咳嗽、便秘、脾气…… 查看全文>>

摘要:临床发现,高脂血症病人用一杯柚子汁送服一片美降脂药片,结果相当于用一杯水送服12~l5片同类药的降血脂作用,病人会因此出现肌肉痛,甚至肾脏病变。 查看全文>>

摘要:其实生长在树上的杨梅的确能分泌一种驱虫的味道,的确不用清洗。但目前市面上出售的杨梅,在运输过程中难免会滋生小虫,因此食用前较好还是先洗一下。清洗杨梅不能用自来水…… 查看全文>>

摘要:孕妇上火分虚实两种,虚火的表现症状为盗汗、心烦、口干、低烧等;实火症状表现为反复口腔溃疡、小便短赤、心烦易怒等,且上火的主要分类有心火、肝火、肺火、胃火肾火等。…… 查看全文>>

摘要:中医认为,甜瓜类的果品性质偏寒,还具有疗饥、利便、益气、清肺热止咳的功效,适宜于肾病、胃病、咳嗽痰喘、贫血和便秘患者。 查看全文>>

摘要:药理实验表明,果皮的石榴皮碱对人体的寄生虫有麻痹作用;石榴根皮对痢疾杆菌、绿脓杆菌、伤寒杆菌、结核杆菌以及各种皮肤真菌都有抑制作用,对病毒也有一定的抑制作用。 查看全文>>

摘要:苦瓜骨头汤也是我们家乡在吃过荔枝之后吃的最多的。制作方法也容易,骨头洗净之后放入瓦煲里再放水没过骨头,大火烧开放入苦瓜,肉烂时加盐调味。感觉有点单调的朋友也可以…… 查看全文>>

摘要:中医学认为,荔枝味甘酸,性温,归脾、肝两经,有生津益血,健脾止泻,温中理气,降逆等功效,能够治疗贫血、脾虚久泻、气虚胃寒、呃逆等病症。《本草纲目》中记载,荔枝有…… 查看全文>>

摘要:中医认为其性味归经:甘、微涩,平。归脾、胃经。有清暑解渴、消食止泻的功效。菠萝既可生食,又可做成罐头、果汁,还可以做成菜肴等。 查看全文>>

摘要:两冬粥:麦冬50克,天冬50克,大米100克。将麦冬、天冬洗净切碎,同大米加水适量煮粥,每日1次。切碎,同大米加水适量煮粥,每日1次。 查看全文>>

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