摘要：山楂是很多人喜欢的一种食物。它能促进消化液的分泌，增进食欲，帮助消化，还有防治心血管疾病、降低血清胆固醇、降低血压、利尿镇静等作用；对痢疾杆菌、绿脓杆菌等多种病…… 查看全文>>

摘要：医学研究表明，山楂含有多种有效成分，具有强心、扩张血管和兴奋等作用，山楂对痢疾杆菌有一定的抗菌作用，并有收敛、降血压和降胆固醇等作用。山楂能促进胃液分泌帮助消化…… 查看全文>>

摘要：【功能主治】健脾胃，消食积，散淤血。适用于高血压、冠心病、心绞痛、高脂血症以及食积停滞、腹痛、腹泻、小儿乳食不消等。 查看全文>>

摘要：山楂有活血化瘀、刺激子宫收缩的作用，比如《食鉴本草》中记载山楂能“化血块，气块，活血。”刚怀孕的孕妇本来胎盘就不牢固，过多食用山楂可能诱发流产。 查看全文>>

摘要：山楂真算得上是“百搭食材”，不但形色诱人，营养还很全面。除了咱们常吃的冰糖葫芦、山楂糖球外，泡茶、配菜、做发糕，翻着花样照旧能吃出新鲜口味。来看看专家们的山楂吃…… 查看全文>>

摘要：随着《山楂树之恋》的上映，山楂成为近段时间最有人气的水果之一。除了常见的消积化、收敛止痢、活血化淤，你知道山楂对女性有哪些特殊功效吗？怎样吃才能让这些功效发挥作…… 查看全文>>

摘要：降血脂。山楂的降血脂作用十分明显，尤其是它能抑制胆固醇合成酶，降低胆固醇，从而减少高胆固醇引发的动脉粥样硬化，预防心、脑、肾等脏器病变发生。同时，山楂可减少眼球…… 查看全文>>

摘要：渗糖——选用市售白砂糖，糖液初始浓度约60%，浸渍25-30小时。糖液中需加其重量1%的柠檬酸，以提高果脯中Vc的含量；但在连续制做时，因剩余的糖液中已经含有足…… 查看全文>>

摘要：将山楂、浸软的琼脂和冷水一同放入锅内，置于大火上煮至山楂烂、琼脂溶化。用捣臼将山楂捣成糊状，去籽，加入白糖，搅拌均匀，用小火煮20～30分钟即可离火。 查看全文>>

摘要：山楂吃多了不仅无益反而有害，但一次到底吃多少山楂才是最合适的，很多资料上面都没有具体介绍。医生建议一天吃2～3个山楂就足够了，折合成重量，鲜山楂约为25克左右，…… 查看全文>>

摘要：含有大量的有机酸、果酸、山楂酸、枸橼酸等，空腹食用，会使胃酸猛增，对胃黏膜造成不良刺激，使胃发胀满、泛酸，若在空腹时食用会增强饥饿感并加重原有的胃痛。 查看全文>>

摘要：降脂减肥。适用于高脂血症，高血压病，冠心病，单纯性肥胖症等病症。山楂中含有山楂酸、黄酮类、内酯、糖类及甙类。野山楂果实中含柠檬酸、苹果酸、山楂酸、鞣质、皂甙、果…… 查看全文>>

摘要：鲜山楂120克，红糖50克。先把鲜山楂洗净捣碎，然后和红糖一起放进锅内，加入清水500毫升，用中火煎煮30分钟。去渣用器皿装好，饭后饮用。宜隔天服用一次。有消化…… 查看全文>>

摘要：过滤、压干。将加热后的山楂糊装入布袋过滤、压干，得到第一次抽取液。残渣再加入75千克水，同样加热到85～90℃，搅拌1小时后，榨汁得到第二次抽取液，两次抽取液混…… 查看全文>>

摘要：山楂能健脾胃、助消化、治疗高血压等疾病，中医里认为山楂开胃消食，健脾益气，消脂去水，是相当好的减肥食品，可辅助治疗继发性肥胖症或单纯性肥胖。同时山楂酸甜可口的味…… 查看全文>>

摘要：经研究山楂营养丰富，含有机酸和维生素C，酸甜可口，具有健脾胃、助消化、降血压等功效。产品可用于果汁饮品、乳品、药品、保健饮品、糕点、冷饮、烘焙产品的加工领域。 查看全文>>

摘要：取干净的山楂，置炒制容器内，用中火加热，炒至颜色加深，取出放凉。这种制品，活血化瘀作用降低，其主要作用是消食导滞。炒山楂消食导滞的作用主要体现在化肉食上，在生活…… 查看全文>>

摘要：原料处理：无论是用鲜原料或是干制品都能抽提出汁液，如果用干制品先把原料洗净后，可用60—80摄氏度热水浸提1—2小时取汁，过滤除渣，或者用水浸软后入打浆机打成细…… 查看全文>>

摘要：亚硝胺、黄曲霉素均可诱发消化道癌症的发生或加重，而实验研究表明，山楂提取液不仅能阻断亚硝胺的合成，还可抑制黄曲霉素的致癌作用。所以，消化道癌症的高危人群应经常食…… 查看全文>>

摘要：吃些酸甜可口的山楂，既补充了营养，还可健胃消食。山楂中维生素和矿物质含量丰富，特别是其所含的解脂酶能促进脂肪类食物的消化。中医认为，山楂有消积化滞、收敛止痢、活…… 查看全文>>

摘要：山楂中含大量的果胶和单宁酸，这些物质有个特点，遇到胃酸会“紧紧拥抱”凝结成沉淀物，而冬天气温骤降，会刺激胃酸大量分泌，一些“老胃病”，如胃溃疡、十二指肠溃疡的患…… 查看全文>>

摘要：喝山楂茶确实能降血脂，在中医典籍《黄帝内经》中就有相关记载。但山楂的作用首先是消食，在民间，无论小孩或成人，都一直有用山楂来消积食、促消化的传统。 查看全文>>

摘要：山楂能防治心血管疾病，具有扩张血管、强心、增加冠脉血流量、改善心脏活力、兴奋中枢神经系统、降低血压和胆固醇、软化血管及利尿和镇静作用；防治动脉硬化，防衰老、抗癌…… 查看全文>>

摘要：就是山楂的果实，摘下来，除去杂质，切片烘干。如果医生写“山楂”，则药店给的是整个山楂。如果医生写的是“山楂肉”，则药店给的是去了果核的山楂肉。 查看全文>>

摘要：山楂粥可以降低血压，软化血管经常食用能减少冠习病和心绞痛以及多种心脑血管疾病的发生。另外山楂粥清空有止痛和止泻的作用，对人类的腹泻以及腹痛都有明显缓解功效。 查看全文>>

摘要：祖国医学认为，山楂性味酸，甘，微温，为医家常用的消食积、散瘀滞的要药。中药中有名的焦三仙，是助消化、治腹泻的常用药，山楂即是其中的“一仙”。山楂的消食化积作用，…… 查看全文>>

摘要：山楂酒沁润细腻、幽雅浓郁、晶莹剔透、保留天然果香，略有微涩，是优质的饮料酒。明代著名医学家李时珍说：“红果，酸、甘、微温。它可以醒脾气，消肉食，破瘀血，散结，消…… 查看全文>>

摘要：在山楂茶中所含有的山楂中的成份，可以入胃、脾等，可以达到的健脾开胃的效果，而山楂中所含有的解脂酶则能够促进食物的消化，对于老年人还可以体质骨和血液中的钙的恒定与…… 查看全文>>

摘要：中医告诉我们，山楂味酸性甘，可健脾消积，使胃里的油性食物不会因囤积过久而被完全消化吸收，对减肥有利。但如果你懂得一些小配方，山楂还有其它不同的功效。 查看全文>>

摘要：山楂是我们常见的一种水果，它富含柠檬酸、山楂酸及多种维生素，适量食用对人体健康极其有益。日常生活中，不少人会将山楂研磨成粉食用，因为这样比较方便和快捷。那么，山…… 查看全文>>

摘要：山楂有很好的软坚消积作用，尤其对消化肉食有很好的帮助。因为山楂含有丰富的"解脂酶"，能促进脂肪类食物的消化，在帮助肉食消化、减轻油腻食物的积滞方面作用显著。 查看全文>>

摘要：（1）将山楂、龙眼肉、红枣洗净，去核，沥干，加工成粗碎状。（2）将果料倒入干净瓷坛中，加米 酒和红糖搅匀，加盖密封，浸泡10天。（3）10天后开封，过滤澄清即可…… 查看全文>>

摘要：核桃仁还对其它病症具有较高的医疗效果，如它具有补气养血、润燥化痰、温肺润肠、散肿消毒等功能。 查看全文>>

摘要：核桃仁富含脂肪油、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素E等营养成分，有补肾固精，滋肝明目的功效。 查看全文>>

摘要：取榨汁机，选择搅拌刀座组合，倒入黑豆、矿泉水、选择榨汁功能榨出汁水，滤出豆汁。 查看全文>>

摘要：核桃仁含有的大量维生素E，经常食用有润肌肤、乌须发的作用，可以令皮肤滋润光滑，富于弹性。 查看全文>>

摘要：核桃含有丰富的维生素B族和维生素E，可以细胞老化，有健脑，增强记忆力和延缓衰老的作用。 查看全文>>

摘要：镁有助于调节人的心脏活动、降低血压、预防心脏病、提高男士的生育能力。 查看全文>>

摘要：粳米30克，核桃30克，莲子15克，山药15克，巴戟天10克，锁阳10克。 查看全文>>

摘要：核桃仁中的脂肪油含量极为丰富、蛋白质、维生素、钙、镁等成分也不好，在这其中油质和酸性物质可以渗透到牙本质小管内，从而起到隔离作用，可以有效减少冷、热、酸、甜等味…… 查看全文>>

摘要：“蔬菜皇冠”西兰花，不仅营养成分含量高，而且还十分全面，主要包括蛋白质、碳水化合物、矿物质、维生素和胡萝卜素等。 查看全文>>

摘要：核桃仁含有较多的蛋白质及人体营养必需的不饱和脂肪酸，这些成分皆为大脑组织细胞代谢的重要物质，能滋养脑细胞，增强脑功能。 查看全文>>

摘要：可能是因为核桃性热，多食生痰动火，而白酒也属甘辛大热，二者同食，易致血热的缘故。 查看全文>>

摘要：花生酱中含有丰富的维生素A、维生素E、叶酸、钙、镁、锌、铁、纤维和蛋白质等，对孩子的大脑发育和身体健康有很大帮助。 查看全文>>

摘要：取白糖100克，加水少许慢火熬化，立即加入蜂蜜50克，桑椹子100克，与核桃仁、黑芝麻拌匀，待冷后切块。 查看全文>>

摘要：粳米用水淘洗干净，加200克清水浸泡30分钟，捞出，沥净水分，放入锅中，加鲜汤煮沸，下入核桃肉转小火煮约1小时至米粒软烂黏稠。 查看全文>>

摘要：因为甘蔗的甜度很高，而且是双糖，因此，可以迅速的给身体补充糖分，所以，适用于低血糖症、心脏衰弱、津液不足、咽喉肿痛、大便干结、虚热咳嗽等病症。 查看全文>>

摘要：胡萝卜、甘蔗去皮洗净，切条，排骨洗净放沸水烫5分钟，橙皮放清水里浸软，然后洗净备用。 查看全文>>

摘要：用甘蔗汁与牛肉制成的甘蔗牛肉丸，味道甜而不腻，又嫩又香，并含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、烟酸及维生素E等多种营养素。 查看全文>>

摘要：一起倒入锅中，加清水，先用猛火煮沸，后用文火煎熬20~30分钟，熬成粥后食用。 查看全文>>