摘要：焯过的排骨倒少许黄酒，加盐、糖、味精和普洱茶，充分拌匀后腌渍半小时。再加适量干淀粉充分拌匀，使淀粉均匀地包住排骨，然后把浆好的排骨放入盘中，上笼用大火蒸40分钟…… 查看全文>>

摘要：普洱散茶：一般分特级及一至十级普洱。从外形上讲：普洱茶外形色泽褐红（俗称猪肝色），条索肥嫩，紧结（因采用大叶种为原料）。普洱散茶的级别是按嫩度为基础的，嫩度越高…… 查看全文>>

摘要：形状奇：普洱茶除散茶外，紧压成型的普洱茶有各种形状，有如小药丸、圆球、象棋、沱茶、圆饼；大如南瓜、巨型饼、树筒、屏风、大匾等等。 查看全文>>

摘要：普洱茶的茶气在普洱茶友心中占据着极其重要的地位，也是普洱茶最重要的特色之一。古往今来饮茶品茶者千千万万，而又有几人真正体会到茶气的美妙境地？ 查看全文>>

摘要：云南普洱茶既不同于红茶，也不同于绿茶，是选用云南大叶种晒青毛茶经过后发酵特殊工艺精制而成，很多刚接触普洱茶的朋友都不知道普洱茶怎么选，其实消费者在购买时只要要掌…… 查看全文>>

摘要：喝茶益气养生，保健护体，健脾养胃。我国茶叶种类繁多，因为地域、风俗文化的差异，人们饮的茶都不同。其中乌龙茶的营养价值较高，且南方人对它热捧的程度是日益增长，但饮…… 查看全文>>

摘要：说普洱茶是中国最具影响力的保健茶、减肥茶是不为过的，由最初的陌生到现在的熟知，人们对普洱茶的了解是越来愈多，在众多普洱品种中干仓普洱茶是为受到热捧的，目前普洱茶…… 查看全文>>

摘要：随着近年来普洱茶的热销，人们对普洱茶的了解越来越多了，但由于普洱茶与黑茶相似，很多新茶友分辨不清这两款茶，下面详细讲解黑茶与普洱茶的区别。 查看全文>>

摘要：投茶量：冲泡普洱茶时，投茶量的大小与饮茶习惯、冲泡方法、茶叶的个性有着密切的关系，富于变化。就饮茶习惯而言，港台、福建、两广等地习惯饮酽茶；云南也以浓饮为主，只…… 查看全文>>

摘要：醒茶就是让沉睡或尘封的茶叶通过与空气和水份的充分接触，从而苏醒过来，让茶叶的本质重新焕发，以便冲泡饮用时使其滋味及香气达到最佳状态。因此，醒茶完成度的掌握，在整…… 查看全文>>

摘要：一次性不要喝得太多，因为普洱茶为全发酵所制的，所以要注意适量，要不会出现茶晕现象。禁忌马上就喝，普洱茶是陈放的茶叶，所以泡前一定要洗茶。 查看全文>>

摘要：先把苹果去皮切成片，然后把泡好的普洱茶汤与苹果同煮，2分钟后，把柠檬汁倒入煮好的普洱苹果汤里（根据个人喜好，添加蜂蜜或冰块），一杯减肥又防便秘的“普洱C+C”就…… 查看全文>>

摘要：与六大茶类只有两年的保质期不同，有越陈越香的特点。晒青茶自然陈化和经沤堆后发酵制成熟普洱茶后，有一个缓慢的酯化后熟过程，逐步形成特有的陈香风格，陈香随酯化时间的…… 查看全文>>

摘要：普洱茶是发酵茶，含有益菌种，普洱的口味越陈越香的特点就是拜这些酶所赐，酶要发挥作用，需要通风、阴凉、干燥的环境，所以普洱茶最好室温保存，放在通风干燥的地方，放在…… 查看全文>>

摘要：普洱茶是不是红茶？普洱茶不是红茶，它属于黑茶，是以地域命名的云南历史名茶。真正的云南普洱茶的主要产区应该是临沧、思茅、保山和西双版纳，这四大产区都分布在西双版纳…… 查看全文>>

摘要：生、熟普洱茶是以发酵方式区分的。"熟普洱"一般是指以晒菁毛茶为原料通过渥堆发酵，人为地将转化的时间缩短，使生普洱的口感由苦涩转化为甘甜、纯厚，汤色由金黄色转化为…… 查看全文>>

摘要：普洱皇：单芽类茶，全部为金黄色的芽头组成。采摘单芽制作，芽头肥壮，原料较难获得，是极为名贵的茶中珍品。内质汤色红浓明亮，香气馥郁，滋味醇厚回甘，叶底柔嫩匀亮。 查看全文>>

摘要：感冒吃药后不能喝茶。因为茶叶里含有大量单宁酸，能与很多药物发生化学作用。如奎宁、苏打等含有碱，和酸碰在一起不能溶解，因而不能被身体吸收，也就不能充分地发挥其作用…… 查看全文>>

摘要：取一些蜂蜜放在容器里（注：蜂蜜一定要那种没有杂质的纯蜂），将喝剩下的普洱茶水以是蜂蜜2倍的量为准，也倒入装蜂蜜的容器里，然后将它们充分的搅拌均匀。 查看全文>>

摘要：普洱茶不仅口味香醇，对健康还颇有好处。大量的科学研究都指出，普洱茶能调节血液中的胆固醇以及脂肪的浓度，起到预防高血脂、动脉硬化的作用。 查看全文>>

摘要：茶首先必须是健康安全的。任何茶本来都是健康的，但种茶的和做茶的不一定健康，有的地方有的人为了追求更大的利益，毁林种茶，不规范使用化肥、农药，致使茶叶的含铅量、农…… 查看全文>>

摘要：制作茶叶蕊：将用过的茶叶，摊在木板上晒干，日积月累积存下来，可以用作枕头的蕊。茶叶枕清爽、舒适，淡淡散发着普洱茶的浓郁陈香，清神醒脑，增进思维能力。 查看全文>>

摘要：菊花茶：可以抗辐射，是接触电子污染的办公室一族应必备的一种茶。因为茶中的白菊具有去毒的作用，对体内积存的有害化学物和放射性物质有低抗、排除的功效。 查看全文>>

摘要：铁观音属于乌龙茶类，亦是半发酵茶，喝此类茶健体暖身，适宜身体虚寒之人群！普洱以前属黑茶，现单指普洱茶类，是后发酵茶，但其茶性温和，比较适宜肠胃不适之人群！ 查看全文>>

摘要：做法：将陈皮与乌梅洗净，陈皮剥小块、乌梅剪开或压扁，茶包加500cc滚水泡开，茶色转为黄色，再加入陈皮与乌梅后盖住，焖约5-7分钟即可。 查看全文>>

摘要：冲泡普洱茶的水温在90℃以上，茶的香气和滋味才会更明显。但水不可反复烧开，反复烧开的水中会有大量盐类析出，析出的盐类会悬浮在水中，形成白色的浮渣。 查看全文>>

摘要：降脂、减肥、降压、抗动脉硬化。普洱茶对减少类脂化合物、胆固醇含量有良好效果”。对普洱沱茶治疗高脂血病作了55例临床试验，并与降脂效果较好的药物安妥明治疗的31例…… 查看全文>>

摘要：普洱茶里面含有丰富的微量元素，常喝普洱茶可以补充我们人体需要的一些有机物，普洱茶能提高我们的免疫系统并且有助于消化和吸收，普洱茶非常适合女人饮用。 查看全文>>

摘要：孕妇将要临产前也不宜喝太多茶。因产前若喝太多茶的话，茶中的咖啡碱会产生兴奋作用而产生失眠，倘若孕妇在产前睡眠不够，那可能会导致分娩的时候精疲力竭，甚至还会造成难…… 查看全文>>

摘要：陈年普洱茶之所以受追捧，最重要的可能还是它具有的养生、健身功效。以往珠三角及港、台地区的人喝得多，主要是着眼于这一点。陈年普洱茶被人称为“老人茶”，到现在的“女…… 查看全文>>

摘要：近年，云南普洱茶在茶友间广为流行，不仅因为普洱茶的功效与作用，还因为它的口感与陈香。普洱茶作为中国健康的饮料代表，单独冲泡自有着不一样的品茗体验，但如果加入一些…… 查看全文>>

摘要：除了寒冷的冬季，凉爽的春季不会上火；炎热的夏季是人们火气最旺的季节，而结束火热的夏季紧跟着初秋的来临，也没能气温降下来，而上火的现象也时常出现。 查看全文>>

摘要：普洱茶有清热、解毒、消暑、去火、降噪、止渴、生津、提神的功效。对于一些讲究形体美的女性来说，喝普洱茶减肥就更适合不过了。 查看全文>>

摘要：普洱茶由云南大叶种晒青毛茶制作，普洱茶有其独特的加工工序，一般都要经过杀青、揉捻、干燥、堆捂等几道工序。喝普洱茶上火吗？专家表示要根据自己的体质来喝才不上火。 …… 查看全文>>

摘要：制作过程---鲜叶采摘后经杀青（杀青即为把鲜叶用锅炒，使叶里的水分散发）揉捻，晒干（普洱茶必须是晒干，像一般绿茶就是直接炒干烘干蒸干），即为生散茶，或叫晒青毛茶…… 查看全文>>

摘要：生茶和绿茶一样，性属寒凉，胃寒、肠胃不好者不宜喝。但是生茶可以去油腻、降血脂，白天喝生茶醒脑，有一种涤荡身心的清澈感，对血管的梳理也比较明显。 查看全文>>

摘要：不宜空腹喝浓普洱茶，宜人择时而饮常言道，“空腹茶心慌，晚茶难入睡”。空腹饮茶会冲淡胃酸，抑制胃液分泌，妨碍消化，甚至会引起心悸、头疼、胃部不适、眼花、心烦等“醉…… 查看全文>>

摘要：从中医观点看，普洱茶色红属火，性温、味微苦亦属火，其有淡味，归脾属土，总体看有温养脾胃和利湿的作用。其生长环境在云南，云南山高且多，地气最厚，因此普洱茶得土气较…… 查看全文>>

摘要：柑橘类水果含有大量被称为“美容维生素”的维生素C，能增强皮肤对日光的抵抗力，抑制色素颗粒形成，还可帮助增强皮肤弹性，使肌肤光泽增加。夏天出门前最好吃一些橙子，可…… 查看全文>>

摘要：茶叶的浸泡时间，视茶叶的情况而不同，一般紧压茶可以稍短些，散茶可以稍长些，投茶量多可以稍短些，投茶量少可以稍长些，刚开始泡可以稍短些，泡久了可以稍长些。 查看全文>>

摘要：早餐：起床后，用约6克的普洱茶，以100cc沸水浸泡半分钟，饮用；以50cc沸水浸泡原茶1分钟，再加入250cc的鲜乳，餐中饮用。口渴或肚饿时，以200cc沸水…… 查看全文>>

摘要：在日常生活当中，很多人特别是久坐的人都会受到便秘问题的困扰。除了自己的一些饮食问题造成之外，便秘和自己的一些心理压力也是有关系，在生活当中想要更好的预防和治疗便…… 查看全文>>

摘要：有的老人特爱喝浓茶提神。需要提醒的是，这些茶在泻火的同时，也容易伤胃。所以，老人最好在秋天换茶，改喝普洱茶。因为普洱茶属于发酵茶，口感较平和，属性也较温和，有养…… 查看全文>>

摘要：许多男性在品茶方面是有着一定的经验，茶对人体的健康也是起着一定的作用的。市场上比较常见的就是绿茶、花茶，还有一些具有保健功能的如红茶等，都是一些有益健康的茶。而…… 查看全文>>

摘要：“茶”自古以来就是养生的上品，不同的季节喝茶对人体有着不同的功效。在寒冷的冬季，一杯热乎的茶，不仅驱走了寒意，而且还使人的身体更加健康。那么冬季喝普洱茶好不好？ 查看全文>>

摘要：一直泡着不好，普洱茶是大叶种茶，它的茶多酚和生物碱的含量很高，味道比较重，如果长时间浸泡在水里，它的很多物质都会跑出来，这一道水的味道很重，就没有一道水一道水的…… 查看全文>>

摘要：茶叶味苦性寒，人们饮茶的目的就是借助茶叶的苦味刺激消化腺，促使消化液分泌，以增强消化机能。再就是利用茶的寒凉之性，达到清热解毒的效果。 查看全文>>

摘要：普洱茶由于茶树品种稀少，制作工艺独特，再加上需要存放一段时间发酵后，方才饮用，诸多“神秘”因素，致使饮用普洱茶后可获得神奇的美容功效。今天，我们就来揭开这层神奇…… 查看全文>>

摘要：汤色，又称水色、汤门或水碗。易受光线强弱、茶碗规格、容量多少、排列位置、沉淀物多少、冲泡时间长短等因素影响。主要审评茶汤的色泽、亮度。茶汤的色泽变化很快，特别是…… 查看全文>>

摘要：野茶是茶饮最早的源头，不论是饮茶之始还是历史名茶研发，都是从野茶开始的。最早食用鲜叶，之后是摘下叶片晒干收藏、烹煮羹饮。另外几乎所有历史上有名的茶叶，其发明时所…… 查看全文>>