摘要：桂圆肉中每100克含铁量大约是3.9毫克，在水果中也属含铁量相当丰富的，可用于贫血的食疗中，一般煲汤、煮粥为宜。 查看全文>>

摘要：女性由于每月一次的生理期失血，极易患轻度贫血，脸色苍白、面颊缺少红色，看起来无精打采，怕冷，常年手脚冰凉。 查看全文>>

摘要：特别是菠菜中含有的丰富的维生素B1，在生成神经传递素方面有重要的作用。 查看全文>>

摘要：500克核桃仁相当于2500克鸡蛋或者是4500克牛奶所含的营养价值，其中大约有60%为钠蛋白，还有赖氨酸、谷氨酸、维生素E等，适合女性备孕期间食用。 查看全文>>

摘要：很多坚果非常容易受到黄曲霉菌的污染，从而发生霉变，由此就会产生一种叫做黄曲霉毒素的物质，这种物质含有剧毒，严重危害身体健康。 查看全文>>

摘要：很多坚果容易受到黄曲霉菌的污染发生霉变，由此产生一种剧毒物质——黄曲霉毒素，这样的物质是会对健康产生伤害的，严重的还会造成生命的危险。 查看全文>>

摘要：开心果富含精氨酸，它不仅可以缓解动脉硬化的发生，有助于降低血脂，还能降低心脏病发作危险，降低胆固醇，缓解急性精神压力反应等。 查看全文>>

摘要：坚果中含有大量脂肪、蛋白质、碳水化合物，普通的加热不足以破坏它们，但当坚果被炒焦时，温度早已在200℃以上，此时这些原本对身体有益的营养素则开始部分转化为致癌的…… 查看全文>>

摘要：榛子本身富含油脂（大多为不饱和脂肪酸）其含量达到60.5%，使所含的脂溶性维生素更易为人体所吸收，对体弱、病后虚羸、易饥饿的人都有很好的补养作用。 查看全文>>

摘要：主要含单不饱和脂肪酸，这类脂肪很稳定，所以开心果不像其他坚果容易酸败，可降低胆固醇含量，减少患心脏病机会。 查看全文>>

摘要：杏仁的突出好处在于富含叶酸和维生素E，有益心脏，同时杏仁是营养成分最丰富的坚果，富含食物纤维、镁、钾、钙、锌以及蛋白质。此外，杏仁可提高饱腹感，因此每天吃一把，…… 查看全文>>

摘要：疲劳时人们爱吃甜食，升糖指数较低的红枣是很好的选择，不会导致血糖猛升。 查看全文>>

摘要：而且葡萄在晒制过程中，最大限度的保留了葡萄皮（葡萄皮的营养含量远远高于果肉），也有利于葡萄干中一些稳定营养素的保留，如铁、锌、锰、蛋白质、抗氧化物质等。 查看全文>>

摘要：中国人逢年过节家里都会准备些瓜子、花生、开心果等招待客人或者自己享用，但是很多人却因为吃了一些坚果而引起不适，如有的是因为吃了花生而引起了过敏，有的则是因为吃多…… 查看全文>>

摘要：坚果汤圆选用花生、熟葵花仁、开心果仁、杏仁、松仁制成馅料，具有个大皮薄，馅多质软，馅心香酥爽口，汤汁香甜适口的特点。原料：优质糯米面750克，熟花生仁100克，…… 查看全文>>

摘要：白癜风是一种非常顽固的皮肤病，大家都知道白癜风给患者带来的不仅是身体上的不适，也带来了形象上的缺陷，它给很多患者带来了许多困扰。那么，多吃坚果能预防白癜风吗？ 查看全文>>

摘要：研究发现，吃绿叶蔬菜、葵花籽油、坚果和菠菜有助于缓解脂肪肝症状。科学家认为，吃富含维生素E的食物有助于减少肥胖症导致的脂肪肝症状。 查看全文>>

摘要：正确食用杏仁，能够达到生津止渴，润肺定喘，滑肠通便，减少肠道癌的功效。杏仁烹调的方法很多，可以用来做粥、饼、面包等多种类型的食品，还能搭配其他佐料制成美味菜肴。 查看全文>>

摘要：按传统观念，坚果是个应季食品。它们多半是秋天成熟的，按大自然的安排，要等到春天才有发芽可能。因此，松鼠们和许多小动物都会把坚果作为冬季的储藏食物。 查看全文>>

摘要：冬季饮食的营养特点，即增加热量，在三大产热营养素中，蛋白质的摄取量可保持在平常的需要水平，热量增加部分，主要应提高糖类和脂肪的摄取量来保证。矿物质应保持平常的需…… 查看全文>>

摘要：莲子性平、味甘涩，入心、脾、肾经；具补脾止泻、益肾涩清、养心安神之功效。中医常用于夜寐多梦、失眠、健忘、心烦口渴、腰痛脚弱、耳目不聪、遗精、淋浊、久痢、虚泻、妇…… 查看全文>>

摘要：品质优良坚果：外观饱满。购买坚果时应该注意坚果的外观，正常的果实形状应该是圆润饱满，而不是干扁样，也没虫蛀的痕迹。以品质好的坚果来说，弯曲的角度自然，尾部浑厚，…… 查看全文>>

摘要：老年人吃核桃能补钙，核桃的维生素E含量远高于其他坚果，爱美女性、亚健康人群不妨经常食用。核桃中含有大量优质的化学结构非常特殊的脂肪和蛋白质。这种脂肪和蛋白极易被…… 查看全文>>

摘要：坚果。坚果富含有益前列腺健康的微量元素硒。1盎司坚果（约28克）含硒量是日推荐量的10倍。研究表明，每周吃几盎司坚果等富硒食物可降低前列腺癌风险。 查看全文>>

摘要：坚果类的食物一向以健脑闻名，富含蛋白质、油脂、矿物质和维生素等营养物质。女性在备孕期间适量食用一些坚果不仅有助于提高备孕夫妇的精卵活力，提高受孕几率，还有助于日…… 查看全文>>

摘要：坚果中富含的脂肪酸和氨基酸，是人大脑发育的重要营养元素。因此，不少孕妇怀孕初期，甚至是从备孕开始，就有长期食用坚果的习惯，希望借此孕育出健康聪明的宝宝。 查看全文>>

摘要：孕妇不宜食用过多坚果。很多孕妇认为坚果补脑，每天大量食用。实际上坚果类食品油性比较大，而孕妇的消化功能相对较弱，过量食用坚果，很容易引起消化不良。 查看全文>>

摘要：花生和瓜子味道鲜美，含糖少，不少糖尿病患病认为多食无害，经常当作解馋的充饥食品。虽然花生和瓜子含糖量低，但含有较多的脂肪，属于高热量食品，如果随意吃，不按照食物…… 查看全文>>

摘要：坚果含有丰富的营养，除了优质植物蛋白和各种微量元素外，更富含各种不饱和脂肪酸，如亚麻酸、亚油酸等。这些不饱和脂肪酸是DHA、ARA 的前体，对于宝宝大脑和视网膜…… 查看全文>>

摘要：芝麻酱不仅味道香浓，其养生价值也不低，用于烹饪更是一绝，今天就和大家分享一道芝麻酱的营养美味——芝麻酱坚果意大利面，赶紧一起来看一下吧。 查看全文>>

摘要：做法：红枣洗净，用温水浸泡，去核；花生米略煮一下，冷后剥衣；将红枣和花生衣放在锅内，加入煮过花生米的水，再加适量的清水，用旺火煮沸后，改为小火炯煮半小时左右；捞…… 查看全文>>

摘要：与其他坚果不同，栗子含有较多的碳水化合物，蛋白质和脂肪较少。此外还含有胡萝卜素、核黄素、抗坏血酸等多种维生素。栗子所含的多不饱和脂肪酸和维生素、矿物质能防治白癜…… 查看全文>>

摘要： 苹果富含水分和维生素，多吃苹果可以补充肌肤水分，增加肌肤弹性，且苹果皮中有黄酮类的物质能够有效的抗氧化、防衰老，使肌肤更加紧致，解除皮肤下垂的烦恼。 查看全文>>

摘要：作用与禁忌：栗子富含柔软的膳食纤维，糖尿病患者也可适量品尝。但栗子生吃难消化，熟食又易滞气，所以，一次不宜多食。最好在两餐之间把栗子当成零食，或做在饭菜里吃，而…… 查看全文>>

摘要：肾脏是人体很重要的内脏器官之一，无论男女，都需要好好养护自己的肾。坚果具有补肾养肾的功效，是广泛受到男女老幼喜爱的零食之一。那么，吃什么坚果来养肾呢？下面就一起…… 查看全文>>

摘要：夏天到来，天气炎热，容易干渴，很多人都觉得坚果不该吃了。的确，市售的各种坚果、瓜子、炒花生之类产品，加工方式无非是烤、炒和炸，吃了之后容易让嗓子发干，身体燥热，…… 查看全文>>

摘要：杏仁甙受酶的作用生成一种天然抗癌物质，能选择性的破坏癌细胞。苦杏仁治咳嗽气喘，有小毒。甜杏仁治体虚滋补，无毒，润肺滑肠、降低胆固醇、适合年老体弱者。 查看全文>>

摘要：坚果的好处非常之多，作为一种大众的休闲零食，它同时又具有很高的营养价值，每天适当的吃一些坚果是非常利于身体健康的。下面就介绍一些常见坚果的功效。 查看全文>>

摘要：由于大部分坚果都含有较多的不饱和脂肪酸，这类成分一方面具有特殊的营养价值，同时也容易发生氧化酸败的问题。这种变质很容易辨别，一般人都能通过细闻或是品尝发现果仁酸…… 查看全文>>

摘要：一项新研究发现，经常吃巴西坚果、腰果、碧根果等坚果零食的女性，罹患胰腺癌的危险更低。研究人员发现，每周吃两次坚果，每次1把，可显著降低胰腺癌发病几率。 查看全文>>

摘要：立冬过后，天气越来越寒冷，在寒冷的天气中，许多白领女性都爱选择一些补益的食物来调整自己日常的饮食，比如冬季“三宝”：冬枣、冬甘蔗、冬瓜，以此来达到养生和养颜的目…… 查看全文>>

摘要：研究人员对近4000位孕妇的饮食进行调查，并对她们的孩子进行了长达8年的跟踪调查。结果发现，在某些坚果中发现的过敏原可能会进入胎儿体内造成过敏倾向。但是，研究尚…… 查看全文>>

摘要：最新研究结果显示，在日常饮食中，适量食用开心果对11%的成年糖尿病患者和36%的青少年糖尿病患者产生有益的效果。专家称，将开心果的果仁和薄薄的内果皮一起食用，开…… 查看全文>>

摘要：杏仁：杏仁富含维e，以及一种被称作类黄酮的抗氧化剂，能够帮助细胞抵御氧化损伤，预防心血管疾病。别的，杏仁还能还能作为和缓性的止咳药，可以起到治咽干和干咳的效果。 查看全文>>

摘要：坚果类果实外有坚硬的壳，内含一粒种子，这类果实含水分少，脂肪及蛋白质多，所以又称为壳果或干果。如核桃、山核桃、板栗、榛子、松子、腰果、开心果、鲍鱼果、苦杏仁、甜…… 查看全文>>

摘要：瓜子、松子等坚果既是生活中的“休闲食品”，又是养生食疗的佳品。常吃可引起“齿宜常叩”之功效，又收“津宜常咽”之果，再加上坚果食品本身营养物质的摄取，使人体获得固…… 查看全文>>

摘要：杏仁有降低低密度脂蛋白（“坏胆固醇”）的作用。胆固醇高的人每天吃74克杏仁，持续一段时间后，血液中低密度脂蛋白水平会下降9.4%，且体重不会增加。 查看全文>>

摘要：适量吃些干果有提高记忆力的功效，那么吃什么干果补脑呢？可以补脑健脑的干果有很多，如桑葚干、核桃、桂圆、南瓜子等。下面为您介绍吃什么干果补脑。 查看全文>>

摘要：孕妇吃什么坚果好呢？坚果对准妈妈和胎儿来说都是有好处的，是孕期零食最佳的选择之一。今天，不如就来一起看看哪些坚果适合孕妇吃，在选购坚果时需要注意哪些吧。 查看全文>>

摘要：深秋时节 坚果飘香----秋天是由黄转红的季节。随着天气的逐渐转凉，夏天的绿叶逐渐变成黄色，到了深秋的时候，黄色叶子变成红色，坚果也随着红色的叶子跳到了我们身边…… 查看全文>>