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药膳养生

药膳养生是通过食物功效与作用来调节身体各方面机能,使身体获得健康或治愈疾病食疗方法。在如今更成为了一种潮流时尚。

摘要:鲜薄荷叶30克(干品15克),粳米50克。将鲜薄荷叶30克(干品15克)洗净,入锅 内加适量水熬,弃渣取汁待用。将粳米50克淘净,加适量水煮至米熟,再倾入薄荷叶…… 查看全文>>

摘要:独头蒜2-3只,将蒜去皮,放火炉上煨熟,趁热切开熨汤痛处,蒜凉再换,连续多次。本方用治牙齿疼痛,具有灭菌、解毒之功效。 查看全文>>

摘要:功效:鸭的脂肪类似于橄榄油,不会增加人体内的胆固醇量,常吃鸭肉能够预防心脏病的患病概率。 查看全文>>

摘要:酸枣仁三钱,麦冬、远志各一钱,以水500毫升煎成50毫升,于睡前服用。以上三种药材均有宁心安神镇静的作用,混合有催眠的效果。 查看全文>>

摘要:食疗功效:油菜的营养成分含量及其食疗价值可称得上是诸蔬菜中的佼佼者,常吃可以促进血液循环、散血消肿、通径活络。 查看全文>>

摘要:咸橄榄4枚,芦根30克(鲜品用60-120克),水煎服,有清热生津,解毒利咽,降火除烦作用。适用于感冒,咽喉痛,肺热咳嗽,胃热牙痛。 查看全文>>

摘要:鸭蛋10个(约1千克),绿茶20克,酱油适量。 鸭蛋用水煮熟,剥去蛋壳备用。绿茶、酱油、水适量置砂锅或不锈钢锅中略煮一下,再倒在瓷盆中,将鸭蛋浸泡在其中,24小…… 查看全文>>

摘要:原料:银耳5克,冰糖50克。 做法:将银耳放入盆内,以温水浸泡30分钟,待其发透后摘去蒂头、拣去杂质;将银耳撕成片状,放入洁净的锅内,加水适量,以武火煮沸后,再…… 查看全文>>

摘要:煮透的苹果有收敛的作用,每天给宝宝吃一个,有助于缓解宝宝拉肚子的情况。煮苹果时要隔水煮,或者加些冰糖,这样宝宝比较喜欢吃。 查看全文>>

摘要:百部,又称百条根、一窝虎,植株高60-90厘米,块根黄白色、肉质,一般是几个或几十个簇生,叶子四片轮生,叶柄长,种子紫褐色,块根可以入药。 查看全文>>

摘要:做法:麻雀处理干净后用植物油煎熟,将少量花椒和食盐放入拌匀,服用时用酒送下。 查看全文>>

摘要:材料:草菇250克,鲜香菇100克,芥菜头200克,酱油10克,蚝油20克,盐2克,白砂糖5克,豌豆淀粉5克,白皮大蒜5克,植物油30克。 查看全文>>

摘要:做法:将鸡蛋打入碗中搅拌,加入三七粉拌匀,炖熟,再加蜂蜜调匀服食。 查看全文>>

摘要:取瓦罐加水,将所有食材都倒入瓦罐中,小火慢煲,等到龟肉煮烂的时候取出姜,加味精、盐,继续煮5分钟入味即可。 查看全文>>

摘要:做法是将北杏10克,雪梨1个,白砂糖30~50克,同放碗中,加适量清水,隔水蒸熟(1小时)即成。喝汤吃梨,常食有效。 查看全文>>

摘要:鲜扁豆两份,鸡肉一份,剁碎后加盐、味精、鲜姜汁和花椒水拌匀作馅,以小麦粉起面作皮,捏成包子后,置笼中,旺火蒸20分钟。 查看全文>>

摘要:肠胃功能不好的人平时就要注意饮食的调理,饮食的习惯跟食物对肠胃是具有很大影响的。肠胃不好的人平时最好是多吃一些有营养、容易消化而比较不刺激的食物。饮食最好是不要…… 查看全文>>

摘要:老鸭1只,沙参50克,油、料酒、调料各适量。老鸭剁块,焯水,油锅爆炒入料酒,炒出香味,将浸泡好的沙参,入净布包起,放入沙锅内同老鸭一同小火微煲,直至酥软,加入调…… 查看全文>>

摘要:功效:补脾益气、安神滋阴。有补益脾胃和清热安神的功;山药健脾胃补气阴还利尿益肾。儿童调理脾胃应该经常吃。 查看全文>>

摘要:用法:核桃仁洗净,剖碎;猪肾洗净,剖开,开水浸泡2小时,去浮沫。起油锅,核桃仁、猪腰同炒,加黄酒、姜、葱、食盐调味后食用。 查看全文>>

摘要:用豆腐120克,杏仁15克,麻黄30克,将后两味药用布包再与豆腐共煮,吃豆腐喝汤,一日2次。 查看全文>>

摘要:适应证:脑血栓急性期中风初起、血压偏高(超过160/100毫米汞柱)、半身不遂、口渴、舌强、语蹇、头晕、头痛、烦燥或嗜睡、大便秘结、舌红、苔黄厚、脉弦数有力。 查看全文>>

摘要:取青壳鸭蛋7只。浸泡米醋中5--7天后,每日煮食(生食更好)1只。4--5天后,扁平疣患部皮肤潮红,连续食用至痊愈。 用绿豆、薏苡仁等量。先将绿豆水煮,沸后煮片…… 查看全文>>

摘要:用法:先将羊骨洗净槌成小块(如乒乓球大小),加水煎煮,取其汤液与洗净的粳米(或糯米)同煮为粥,粥熟后加入食盐,即能食之。此方适用于做完手术后肺癌患者,温润补肺,…… 查看全文>>

摘要:制法:将猴头菇洗净,用温水浸泡30分钟,削去底部的木质部分,切成大片;鸡肉用温水洗过,切成3cm长,1.5cm宽的条方块,菜心洗净;黄芪、乌贼骨一并放砂锅内,加…… 查看全文>>

摘要:用法:酸枣仁炒黄研成细末。将粳米煮粥,临熟下酸枣面,空腹食用。每日1~2次,1周为1个疗程,可连服数个疗程。 查看全文>>

摘要:小白菜200克去掉外帮取其心洗净后对开切,放入热油锅(加20克油中)加精盐适量,味精少许翻炒熟透,起锅整齐排于盘内。 查看全文>>

摘要:功效:山楂能化淤消脂,荷叶能清暑利湿,有升发滑阳,止血的功效。本食疗方对痰湿型所致月经先后不定期,月经延后尤为适宜。 查看全文>>

摘要:将用盐腌过的莴笋用凉开水冲洗一遍,沥去水,最后将白糖、醋、食盐、香油、味精调入,装盘上桌即可。 查看全文>>

摘要:适用:卵巢囊肿伴有月经不畅;痛经,经前为甚,伴下腹刺痛拒按,且有血块、块出痛减症,属气滞血瘀者服用。 查看全文>>

摘要:山药汤:山药200克煮熟去捏泥,粟米250克炒熟研粉,杏仁去皮尖500克炒熟研粉。每天早上用开水冲泡粟米杏仁粉10克,兑入山药泥适量,调入麻油后服。益气补虚,温…… 查看全文>>

摘要:川贝10g,雪梨2个,猪肺250g,雪梨去皮切块,猪肺切块漂去泡沫,与川贝同放入砂锅内,加冰糖少许,清水适量,慢火熬煮3小时后服食。 查看全文>>

摘要:食疗功效:黄豆含有不饱和脂肪酸等成分,可促进血液中的废物及支付快速排出,强化心脏功能,适当地摄取有助于甲亢,与木瓜搭配,不当味道鲜美,其营养价值也有所提升。 查看全文>>

摘要:功效:这道补血养颜汤服用后可以发挥出清热凉血以及止血固经的作用,女性服用后不仅气色会更好,同时还能够治疗一些月经不调的情况。 查看全文>>

摘要:材料:鸡爪5个,猪肉(瘦)50克,当归5克,枣(干,大)4颗,桂圆(干)6颗,枸杞子1小把,食盐1小匙,水适量。 查看全文>>

摘要:功效:花旗参能生津止渴、清肺养肾,冬虫夏草能化痰定喘,该食疗方有益治疗哮喘。 查看全文>>

摘要:有疏肝理气、健脾运湿、化浊宽中等功用。宜用于调治纳呆、腹胀、恶心呕吐、胃脘隐痛等。女性在行经期间亦宜食用,尤其对痛经者更为适宜。 查看全文>>

摘要:低血压患者在日常生活中应注意荤素兼吃,合理搭配膳食,保证摄入全面充足的营养物质,使体质从纤弱逐渐变得健壮。 查看全文>>

摘要:功效:养胃、润肺、祛痰、止咳,适用于肺热肺燥、干咳少痰或肺气不足、肺胃阴虚的久咳无痰及咽干,或热病后津伤口渴。 查看全文>>

摘要:取银杏、红米、莲肉各半两,胡椒一钱,乌骨鸡一只,胡椒研末,乌骨鸡取出内脏洗净,将药材放入腹中,然后放入瓦器中,将鸡肉煮烂,空腹食用。 查看全文>>

摘要:食疗功效:蒜苗能为脂肪肝患者提供所需的营养成分,常喝此汤,可缓解病症带来的不适。 查看全文>>

摘要:芹菜连根120克,粳米250克。将芹菜洗净,切成六分长的段,粳米淘净。芹菜,粳米放入锅内,加清水适量,用武火烧沸后转用文火炖至米烂成粥,再加少许盐和味精,搅匀即…… 查看全文>>

摘要:春天,人易产生疲乏感,多喝些牛奶大米粥,可有效消除疲劳。用牛奶250克,大米100克,白糖10克,置砂锅上煮成粥。牛奶大米粥富含蛋白质、糖类、钙、镁等多种维生素…… 查看全文>>

摘要:功效:大蒜中含有对心血管有益的物质,能降低坏的胆固醇,具有明显的降血脂、预防冠心病及动脉硬化的作用,同时,大蒜还能有效的预防血栓形成,降低血压。 查看全文>>

摘要:做法:山楂切片,去核,与粳米共煮粥,粥将熟时加入冰糖,调匀即成。每日二次,可作早、晚餐。 查看全文>>

摘要:做法:鸭蛋10个(约1千克),绿茶20克,酱油适量。 鸭蛋用水煮熟,剥去蛋壳备用。绿茶、酱油、水适量置砂锅或不锈钢锅中略煮一下,再倒在瓷盆中,将鸭蛋浸泡在其中,…… 查看全文>>

摘要:莲子百合粥:莲子、百合粳米各30克同煮粥,每日早晚各服1次。适用于绝经前后伴有心悸不寐、怔忡健忘、肢体乏力、皮肤粗糙者。 查看全文>>

摘要:淋上剩余料酒提味,盖上盖,煮沸后用小火煲煮约60分钟,至食材熟透,揭盖,加入盐、鸡粉,拌匀调味。 查看全文>>

摘要:小宝宝如果是燥咳,则表现为干咳无痰或者痰少粘稠难咯,鼻燥咽干。所以应该服用可以清肺燥润的食物。 查看全文>>

摘要:如肝、鱼类、蛋黄、黄油、大豆、玉米、羊脑、猪脑、芝麻油、花生及核桃等。脂类是构成脑组织的重要物质,其含量比身体其他器官都丰富,其中卵磷脂含量最多。服用大量卵磷脂…… 查看全文>>