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药膳养生

药膳养生是通过食物功效与作用来调节身体各方面机能,使身体获得健康或治愈疾病食疗方法。在如今更成为了一种潮流时尚。

摘要:锅底留油,放入蒜末,料酒,盐,倒入鸡蛋,翻炒片刻,至全部食材熟透,撒上葱段,倒入水淀粉勾芡即可。 查看全文>>

摘要:用油起锅,放入姜片,蒜末,葱白爆香,倒入虾仁,四季豆炒匀,淋入料酒,炒香,加入盐,鸡精炒匀调味,倒入水淀粉勾芡。 查看全文>>

摘要:绿豆粉:食之清积热, 解酒食诸毒。所以,家中买些绿豆粉,遇到酒醉之人,冲一碗喂其喝下即可。 查看全文>>

摘要:捞出药材及其杂质,倒入水发大米,搅拌均匀,用大火烧开后转小火继续煮约30分钟,至米粒熟透,用中火略煮片刻。 查看全文>>

摘要:向锅中注入适量的清水烧开,放入何首乌,用小火煮20分钟,将何首乌捞出,加入红枣、枸杞,用小火再煮10分钟,至其熟软,放入盐、鸡精调味,倒入蛋液,搅拌均匀,淋入香…… 查看全文>>

摘要:用油起锅,放入姜片、部分葱段爆香,倒入海参、料酒炒匀,倒入高汤、蚝油、生抽、盐、鸡精、白糖炒匀调味,转大火收汁,撒上葱段,倒入水淀粉,翻炒片刻,至汤汁收浓。 查看全文>>

摘要:向汤锅中注入清水烧开,倒入牛肉搅匀,煮开,捞去锅中浮沫,倒入无花果、姜片拌匀,用小火煮40分钟,至食材熟透,放入盐、鸡精搅匀调味。 查看全文>>

摘要:功效:洋葱含有钙、磷、铁、胡萝卜素、核黄素、尼克酸等多种营养成分,具有降压降脂和预防血栓的功能。常食洋葱对预防和治疗高血压、动脉硬化颇有益处。 查看全文>>

摘要:玫瑰花、茉莉花、沸水冲泡代茶频饮。本品具有舒肝健脾,理气止痛,活血散瘀效果,对本病胸肋肿痛者甚合适,能够此为茶,连服4~6周。 查看全文>>

摘要:向砂锅中注入清水烧开,放入鸡血藤、黄精、当归、姜片、葱条,倒入墨鱼片、乌鸡块、料酒,烧开后用小火煲煮约60分钟,至食材熟透,加入盐、鸡精、胡椒粉调味,用中火搅拌…… 查看全文>>

摘要:冬瓜500克、麻仁500克。将麻仁碾碎加水搅拌后,使其沉淀,去渣取汁放入锅中,加切好洗净的冬瓜片,煮烂熟,放作料调味。具有清凉利尿功效,适用于湿盛型前列腺炎患者…… 查看全文>>

摘要:枸杞鲜叶250g,羊肾1对,葱白15茎,生姜3片,食醋适量。羊肾剖开去筋膜洗净切片,再与其他4味一起煮汤服用。 每日I剂,佐膳食用,可以常吃。补肾气、益精髓。 查看全文>>

摘要:取乳鸽一只,枸杞30克。将乳鸽去毛及内脏后,洗净入锅,然后加入水与枸杞共炖,熟时加盐少许调味即可。每日一剂,将肉和汤分两次服下。具有益气、补血、理虚作用。适用于…… 查看全文>>

摘要:葡萄汁、藕汁、生地黄汁各150毫升,白花蛇草汁、王不留行汁各100毫升,白蜜250毫升。将以上各味相和,煎为糖稀状。饭前服60毫升。适用于前列腺炎、小便淋涩。 查看全文>>

摘要:下入腌好的猪肝、青菜,慢熬成粥,调入盐、鸡精、五香粉调味,撒上葱花。 查看全文>>

摘要:素烧苦瓜:新鲜苦瓜200克,切丝,先用开水浸泡片刻以去苦味,再入油锅烧炒至九成熟,出锅,勾欠(含有盐、味精)浇汁。 查看全文>>

摘要:活泥鳅鱼500克,鲜豆腐250克,盐、姜、味精各适量。制作时,先将泥鳅鱼剖开,去鳃及内脏,洗净放入炖盅内,加上食盐、生姜、清水各适量。先用武火烧开后,再用文火清…… 查看全文>>

摘要:制法:扁豆、薏米用锅炒至微黄,淮山、芡实、北芪、白术、排骨洗净,然后将全部材料放进煲内,加入清水,猛火煮沸,再用文火煲两小时,加盐调味即可。 查看全文>>

摘要:胡桃衣15g,加水1茶盅半,用文火煎至半茶盅,临睡前一次服下。有补肾固精之功,适用于肾虚精关不固之遗精。 查看全文>>

摘要:功效:活血调经、消肿散毒。适用于产后子宫脱垂的患者食用。 查看全文>>

摘要:做法:猪心洗净,横向切成厚片,放沸水里煮一会后捞出,放进砂锅里,加入柏子仁、姜片、料酒、葱末,倒入适量清水,武火煮沸,文火炖半小时,等猪心煮软后加盐、味精即可。 查看全文>>

摘要:功效:陈皮中带有一种特殊的苦味,其苦味物质是以柠檬苷和苦味素为代表的“类柠檬苦素”,该“类柠檬苦素”味平和,易溶于水,具有促进消化的作用,适合胃中积食、食欲不振…… 查看全文>>

摘要:炒锅留少许油烧热,下酱油、醋、白糖、料酒炒匀,下入排骨炒上色,加入适量清水烧开,用慢火煨至汁浓即可。 查看全文>>

摘要:海参富含营养,著名老中医施今墨擅用海参治疗阴囊冷、精子缺乏,常获佳效;燕窝为金丝燕等用唾液或唾液与绒羽混合凝结而成的巢窝,富含胶质、蛋白质、钙、磷、钾等,为滋补…… 查看全文>>

摘要:功效:补气养血,充乳通络。本膳用人参,补元气;黄精,益肾填精;红枣,健脾和中;猪蹄,含大量胶蛋白和多种人体必需氨基酸;通草,顺气通络而增乳;花生米,含蛋白质和不…… 查看全文>>

摘要:乌贼50克,茜草30克,用水煮熟,喝汤食乌贼,适合于宫颈糜烂还伴有阴道流血的女性朋友。 查看全文>>

摘要:方法:将阿胶浸泡至海绵状,可加入少量水调和,再将人参液或人参粉加入调匀,最后再放入桂圆。蒸煮时放入适量冰糖,一个小时以后即可。 查看全文>>

摘要:取当归、党参各15克,母鸡1只(约1000克),葱、姜、料酒、盐各适量。将母鸡洗净,当归、党参放入鸡腹内,置沙锅内,加水入调料。沙锅置旺火上煮沸后,改用文火煨至…… 查看全文>>

摘要:肉馅混沌:将新鲜的羊肉还有母鸡肉准备好,然后剁烂成泥,加入适量的生姜粉末、食盐以及黄酒搅拌均匀;然后按照包混沌的方法包好。建议每天早上空腹的时候服用,能够跟好的…… 查看全文>>

摘要:锅下油烧热,放入猪肉滑炒片刻,再入土豆、芹菜、红椒炒至八成熟,放入粉丝,加盐、鸡精调味,炒熟装盘即可。 查看全文>>

摘要:小葱2-3根,老生姜片、红糖各适量。将小葱、生姜片分别洗净,置小锅内,加水约500克煎到小半碗,去渣留汁,加红糖。趁热喝,每晚1剂,连服3次。此汤辛温解表,主治…… 查看全文>>

摘要:功效:墨鱼含有丰富的蛋白质、矿物质等营养元素,并还有抗衰老、抗疲劳的功效,尤其适宜体质虚弱、气血不足、营养不良、痛经的患者食用。 查看全文>>

摘要:韭菜150克,鲜虾仁50克。将韭菜切成寸段,鲜虾去壳取仁。先将虾仁放入油锅内大火急炒,随即放入韭菜同炒,下酱油、盐、味精少许即成。1周食2~3次,连食数周。 查看全文>>

摘要:首乌炖鸡:所需材料:母鸡1只,大枣10枚,何首乌30克,生姜30克,调料适量。先将母鸡去毛杂,洗净,诸药布包,纳入鸡腹内,放沙锅中,加清水适量,文火煨至鸡肉烂熟…… 查看全文>>

摘要:功效:此品有健脾利湿,和中开胃,活血通络的功效,对脾气虚弱、糖尿病、闭经、痛经有很好的滋补食疗作用。 查看全文>>

摘要:杨梅,宜蘸盐少许食,止渴,活血,消痰,涤肠胃,除烦闷恶气。盐藏、蜜渍、酒浸、糖收皆可,为脯为干,消食止痢。因此,家中备些杨梅干,作为消食之用是极好的。 查看全文>>

摘要:桑椹芝麻糕采用黑芝麻60克,胡麻仁10克, 桑椹子30克,白糖30克,黏米粉300克,糯米粉700克等混合熬制而成。具有健脾胃、补肝肾的功效。 查看全文>>

摘要:制作方法:香蕉去皮捣为泥,绿叶蔬菜切成丝或用手撕成小碎块备用,按常法将粳米煮成稀,然后加入香蕉泥和蔬菜,沸腾2~3沸后,加入少量食盐,关火即可。 查看全文>>

摘要:功效:本品有补中益气,健脾和胃,增强体质的功效,适合乳腺炎患者食用。 查看全文>>

摘要:用料:山楂30克,葵花子15克,红糖60克。功效:温经通脉、化瘀止痛。适用于痛经。 查看全文>>

摘要:制法:将白参5克洗净,晒干或烘干,切片后,研成极细末,备用。将炒蒲黄15克,五灵脂15克分别拣去杂质,同放入沙锅,加水浸泡片刻,大火煮沸,改用中火煎煮30分钟,…… 查看全文>>

摘要:将姜末爆香,下入肉片煸炒,再下入苦瓜,加入水,调入精盐、味精烧沸,下入海带结煲至熟,淋入香油即可。 查看全文>>

摘要:韭菜150克,鲜虾仁50克。将韭菜切成寸段,鲜虾去壳取仁。先将虾仁放入油锅内大火急炒,随即放入韭菜同炒,下酱油、盐、味精少许即成。1周食2~3次,连食数周。 查看全文>>

摘要:功效:本品有养血固脱、强精止血、滋补肝肾的功效,适合流产患者食用。 查看全文>>

摘要:将马齿苋、车前草、败酱草洗净入锅中。加水煎煮30分钟,去渣取汁,加入红糖,即可饮用。 查看全文>>

摘要:除了食疗,还需注意按时作息,避免过度紧张劳累,保持心情舒畅。经1-2个月经周期的调理,可以获得较好的效果。 查看全文>>

摘要:穿山甲12g,佛手20g、鸡蛋两只加水同煮,蛋熟后去壳,取蛋再煎15分钟,吃蛋饮汤,隔日1次,连用半月。三物合用,能散郁结,补精气,鼓阳道,治疗肝气郁结阳痿。 查看全文>>

摘要:制法:将木耳用冷水浸泡,待泡软后将其撕碎,将玉米煮熟,然后加入木耳起煮成稀粥即可食用。此粥可经常食用。 查看全文>>

摘要:功效:补虚损,益精气,润肺补肾。用于肺肾阴虚、虚喘、痨嗽、咯血、自汗盗汗、阳痿遗精、腰膝酸痛、病后久虚不复等症。也适用于肺气肿。 查看全文>>

摘要:萝卜汁性味辛、甘、凉,归肺、胃经,有胃火者可以饮用萝卜汁进行调理治疗。但属脾胃虚寒型口疮者不宜服用。 查看全文>>