孕晚期食谱选择要谨慎 吃水果也要讲原则

通常情况下，怀孕的女性在孕期的不同阶段，都应该对于食谱的选择多加谨慎，尤其是在即将临盆的孕晚期阶段，为防止意外的发生而功亏一篑，孕妇在孕晚期食谱的选择上就要更加小心。

孕晚期食谱选择要谨慎：

清爽金针汤

原料：金针菇、虾皮、紫菜、鸡蛋、细姜丝

配料：盐（最好是竹盐）、鸡精或蘑菇精、香油

做法：金针菇洗净焯水捞出空干水分；过重放入适量的水，水开后放入细姜丝。

煮出香味后加入焯好的金针菇、紫菜、虾皮，出锅前加入适量的竹盐、鸡精或蘑菇精，再打入蛋花即可。

健康牛肉烩

原料：西兰花、黑木耳、瘦牛肉（牛里脊）、洋葱（少量）

配料：山茶油（玉米油、葵花油、大豆油等均可）、干红葡萄酒、红糖、酱油、盐（最好是竹盐）、鸡精或蘑菇精

做法：牛肉切小片用红酒、红糖、酱油、鸡精、少量盐和黑胡椒腌30分钟；

用少量山茶油和洋葱呛锅（热锅凉油），放入牛肉、西兰花；待牛肉变色，加入适量腌牛肉的调料，翻炒均匀即可出锅。

提示：红酒腌牛肉不但可以去腥，还有助于消化，不必担心，（酒精会在炒制中完全挥发）；黑胡椒用量一定要少。

一般来讲，孕晚期的女性是可以参考文中的食谱来安排就餐事宜的，对于喜欢吃水果的孕妇来说，其在孕晚期的水果食用也是要注意以下原则的：

1、适量：水果的补充，每天最多不要超过200克，尽量选择含糖量低的水果，不要无节制食用西瓜等高糖分水果。

2、适时：吃水果宜在饭后2小时内或饭前1小时，饭后立即吃水果，会造成胀气和便秘。

3、水果中含有发酵糖类物质，因此吃后最好漱口。

4、进食瓜果一定要注意饮食卫生，生吃水果前必须洗净外皮，不要用菜刀削水果，避免将寄生虫卵带到水果上。