月子吃甘薯粥助排除废物 月子饮食应科学搭配

月子期间的饮食搭配对于产妇而言十分重要，产妇在这个时期，一方面要补充营养为自身的产后恢复提供基础，还要通过奶水分泌为新生儿提大量的营养元素，因此，月子饮食搭配对产妇和婴儿来说都是极为重要的，那么，月子餐该如何选择？

其实，在坐月子期间，月子餐的选择可参考以下三种：

一、遮目鱼肚粥

营养师推荐：修复伤口+强健牙齿

材料

遮目鱼肚2个（每个约90克），大米90克，姜4片，芹菜1根

调味料

米酒2小匙，盐1小匙，酒酥葱1小匙

做法

1、材料洗净。遮目鱼肚对半切开，姜片切丝，芹菜切末，大米加水浸泡半小时。

2、大米连水倒进锅中煮成粥状，加入鱼肚和米酒，煮至鱼肉变色。

3、加入姜丝和盐调味，再撤上芹菜末和油酥葱。

二、甘薯粥

营养师推荐：清淡爽口+排除体内废物

材料

大米90克，甘薯100克

做法

1、大米洗净，加入浸泡20分钟。甘薯去皮，洗净，切块备用。

2、大米连水倒进锅中煮滚，再加入甘薯块，煮至稠糊即可。

三、芹菜粥

营养师推荐：清热健胃+利尿解毒

材料

大米95克，芹菜3根

调味料

盐1/4小匙

做法

1、大米用水浸泡30分钟。芹菜去根，切段。

2、捞起大米放入锅中，加水，大火煮滚后转小火慢熬。

3、米熟且成糊后放入芹菜滚煮，最后加盐调匀。

科学的月子饮食搭配需遵从以下几个原则：

1、荤素搭配。不少爱美的产妇为了尽早恢复身材，使用过多的素食，这样会导致营养不良，如果一个产妇每天摄入的蛋白质不足，会对自己及新生儿产生不利的影响。有荤有素不仅有利于蛋白质吸收，也可帮助产妇恢复肠胃的功能，可以减少产妇便秘、产乳不足等烦恼。

2、少吃多餐。女性在生产之后的一段时间内，肠道吸收力下降，因此，在月子饮食搭配上，除了正餐以外，可以进行每日两到三次的辅助餐，少吃多餐是消化能力尚未恢复时的最好选择。另外，产妇分泌乳汁需要大量水分，可以给产妇多摄入些汤水。

3、软硬适宜。由于怀孕的关系，很多产妇在坐月子期间都会有牙齿松动的现象，所以月子饮食搭配的食材应该尽量选软一点儿的，汤水是最好的选择，不但营养还容易消化吸收。月子餐最好采用煮、炖、炒方法，这样可以保持食材新鲜，食物营养流失少，也可以有效保护牙齿，促进吸收。

4、 适当忌口。一般而言，产妇需要忌油腻、寒凉及辛辣刺激等，对于其他的食物是没什么严格禁忌的，粥、面、水果、蔬菜、汤等都可以食用，这些食物能够帮助补气养血，还能给新妈妈提供充足的奶水。另外，可以摄入适当的红糖，红糖是我国产妇吃得最多的食物之一，它可以有效地促进恶露的排出。但是，红糖水只有等到产后五到七天恶露已经转变成粉色之后才能喝，不能喝的过多，只能连续喝十天。

使用月子餐需注意的事项：

1、清淡适宜，易消化：月子里的饮食应清淡适宜。无论是各种汤或是其他食物，都要尽量清淡，循序渐进。切忌大鱼大肉，盲目进补。食盐少放为宜，但并不是不放或过少。如食物中加用少量葱、姜、蒜、花椒粉等多种性偏温的调味料则有利于血行，有利于淤血的排除体外。

2、 不宜食用生、冷、硬的食物：产后宜温不宜凉，温能促进血液循环，寒则凝固血液。在月子里身体康复的过程中，有许多浊液（恶露）需要排除体外，产伤也有淤血 停留，生冷的食物会使身体的血液循环不畅，影响恶露的排出。还会使胃肠功能失调，出现腹泻等。但可以把一些从冰箱中取出的瓜果，可以先放在温水中，待水果温热后切片食用。

3、切忌盲目进补：盲目地进食补药和补品，如人参等，搞不好不但不能帮助身体恢复，而且还有可能使新妈妈出现便秘、牙龈出血、口臭等等不良症状。要考虑新妈妈的身体状况，以及季节的差异性、环境的变化等等。