产后风的饮食注意事项
1、猪肾汤
猪肾一具,糯米50克、当归15克、知母10克、葱白7个、芍药15克。
治产后肾虚,四肢疼痛。
制法:以水1200-1300毫升煮猪肾,待水煎成800-700毫升,去猪肾入诸药,慢火煮至400-300毫升时停火,一次服。
2、苡米粥
苡米仁150克、薄荷(另包)15克、荆芥(另包)15克、豆豉50克。
健脾祛湿,散风除湿。治风湿阻络而一身尽痛,筋脉挛急,屈伸不利。
制法:将荆芥、薄荷、葱白、豆豉洗干净后,放入干净的锅内,加水1500毫升,烧开后文火煮10分钟,滤汁去渣,将苡米仁入砂锅内,加入药液,煮至苡米仁裂开酥为度。
3、生地粥
生地25克、大米75克。
养阴生津,适用于阴虚痹患者。
制法:将生地切碎,用适量清水煮约半小时取汁,复煎第二次。合并两次药液去渣,浓缩至100毫升左右备用。
4、食粟补肾方
生栗子250克、猪肾一具、粳米250克、陈皮6克、花椒10粒、食盐2克。
健脾和胃,补肾强身,适用于寒湿痹腰腿疼痛者。
制法:(1)将板栗阴干去皮待用。(2)猪肾洗净,同猪肾、陈皮、花椒(布包)一起下入锅内,加入清水2500毫升,置火上徐徐煨熬成粥,挑出陈皮,加入食言即成。分二三次食用。
5、归芪蒸鸡
黄芪50克、当归10克、嫩母鸡半只、绍酒15克、味精1.5克、胡椒粉1.5克、食盐1.5克、葱、姜适量。
有益气补血,散风除湿之功。适用于产后气血虚痹。此方是当归补血汤加入温筋通脉之绍酒,辛散祛风湿及寒邪的葱、姜和调料组合而成。
制法:将当归、黄芪装入鸡腹内,腹部向上放于盘或大碗内,摆上葱、姜注入清汤,加入盐、绍酒、胡椒粉,放入笼屉内蒸熟,去葱、姜,加入味精、调好味即成。
6、附片羊肉汤
羊肉500克、附片(布包)7.5克、生姜12.5克、葱12.5克、胡椒1.5克、食盐2.5克。
温经壮阳,散寒止痛。
适用于产后寒湿及阳虚痹。
制法:(1)羊肉洗净入沸水内,加姜、葱各6克,绰至断红色,捞出切成约2.5 厘米方块,入清水中浸去血水。(2)将附片装入纱布袋内扎口,姜洗净拍破,葱缠成团待用。(3)将砂锅内注入清水,置于火上,入葱、姜、胡椒、羊肉、川附片即成。
(责任编辑:杨绮琴 )
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