产后妈妈4款增乳美食

1、乌鸡白凤汤

原料：乌鸡1只，白凤尾菇50克，黄酒、葱段、姜片、盐、味精适量。

制作：

（1）先将鸡洗净，切成小块；

（2）在锅里加清水、姜片煮沸，放入鸡块、黄酒、葱段，用慢火熬煮至鸡肉熟烂；

（3）在鸡汤中放入白凤尾菇、味精及少许盐（有淡淡的盐味即可），调味后沸煮3分钟即成。

营养小秘诀：乌鸡具有较强的滋补肝肾的作用，经常食用本汤对新妈咪有很好的增乳、补益的作用。

2、虾仁馄饨汤

原料：新鲜虾仁50克，猪绞肉50克，胡萝卜15克，葱末20克，姜末10克，馄饨皮8片，香菜些许，高汤、盐、胡椒、芝麻油适量。

制作：

（1）将虾仁、绞肉、胡萝卜、姜末、葱末全部一起剁碎，加入调味料拌匀；

（2）把做成的馅料分成8份，包进馄饨皮中，再放进沸水中煮熟；

（3）锅里加高汤煮开，放入煮熟的馄饨，再加调味料、香菜及葱末等即可。

营养小秘诀：虾肉中含有大量的蛋白质和钙，既可促进泌乳，还能提高乳汁的质量。

3、鲜鲤鱼粥

原料：鲜鲤鱼500克，小米100克。

制作：

（1）将鱼去鳞、除内脏，切成小块，与小米一起用慢火煮粥，煮至鱼肉与米烂熟。

（2）粥内不宜放盐，适宜淡食。

（3）如果用鲤鱼1条煮汤，放入少许佐餐酱油（不放盐），吃肉喝汤，催乳效果也不错。

营养小秘诀：鲤鱼不仅富含容易消化吸收的蛋白质，还具有消除寒气、催生乳汁的功效。

4、花生大米粥

原料：生花生仁100克，大米200克。

制作：

（1）先将花生仁洗净、捣烂；

（2）在锅里放入清水，再把淘净的大米放入，待煮开后以慢火煮粥。

营养小秘诀：花生富含蛋白质和不饱和脂肪酸，不仅可以补养身体，还有醒脾开胃、理气通乳的功效。粥煮熟后每天早晚各1次，连喝3天。