剖腹产坐月子早餐食谱

剖腹产坐月子早餐食谱

1、大枣粟米粥

食材：大枣10枚，粟米100克，清水适量。

做法：将大枣洗净去核，粟米淘洗干净。将锅置火上，放入适量清水、粟米和大枣，先用旺火煮沸后，再改用小火煮至粥成。

2、黄芪橘皮红糖粥

食材：黄芪30克，粳米100克，橘皮末3克，红糖适量。

做法：将黄芪洗净，放入锅内，加适量清水煎煮，去渣取汁。锅置火上，放入粳米、黄芪汁和适量清水煮粥，粥成加橘皮末煮沸，再加入红糖调匀，即可食用。

3、挂面卧鸡蛋

食材：细挂面100克，鸡蛋2个，羊肉丝、菠菜叶各50克，香油10克，酱油5克，精盐2克，味精1克，葱丝3克，姜丝2克。

做法：羊肉丝放碗内，加酱油、精盐、味精、葱丝、姜丝、香油拌匀。将锅置火上，放水烧开，下挂面，磕入鸡蛋，待鸡蛋煮熟、挂面断生，倒入拌好的羊肉丝搅匀，再放入菠菜叶，稍煮即成。

4、杏仁大米酪

食材：杏仁15克，大米90克，黑芝麻、白糖各30克。

做法：将黑芝麻、杏仁、大米分别用清水浸泡半天。把杏仁捞出，去皮尖，然后将黑芝麻、大米捞出，与杏仁混合在一起，碾成糊状。将洗净的锅置于火上，放入少许清水，烧开，加白糖溶化后，把芝麻杏仁米糊缓缓倒入，拌成糊状。注意此时一定要不断地搅拌，以免糊锅底。熟后即可供食用。