孕期可以补钙的好菜谱

1、鲫鱼豆腐汤。原料：鲫鱼 1条（约250g），豆腐400g，黄酒5g，葱花、姜片各3g，精盐2g，味精1g，食油30g;做法：豆腐切5cm厚的薄片，用盐沸水烫5分钟后沥干待用。鲫鱼 去鳞、肠杂，抹上酒，盐渍10分钟。锅放炉火上，放入食油，烧至5分钟，爆香姜片，将鱼两面煎黄，加水适量，用小火煮沸30分钟，放入豆腐片，调味后勾薄芡，并撒上葱花。

2、黑芝麻粥。材料：黑芝麻25克、大米适量。做法：将黑芝麻 捻碎、大米洗净、加水适量煮成粥。每日2、3次，或经常佐餐食用。

3、虾米粥。材料：虾米30克，粳米100克。做法：粳米 如常法加水煮粥，粥煮至半熟时，加入洗净的虾米，米汤稠时即可食用。功效：本粥营养丰富，含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等多种营养素，中医认为，本粥补肾壮阳，益精通乳，产后乳母乳汁分泌不足者宜经常食用。

4、花生猪肉末蒸蛋。原料：鸡蛋3个，猪肉50g。葱末、太白粉 各5g，酱油10g，精盐2g，味精0.5g，食油25g;做法：将鸡蛋打入碗内搅散，放入精盐、味精、清水（适量）搅匀，上笼蒸熟。选用三成肥、七成瘦的猪肉剁成末。锅放炉火上，放入食油烧热，放入肉末 ，炒至松散出油时，加入葱末、酱油、味精及水（适量），用太白粉用水调匀勾芡后，浇在蒸好的鸡蛋上面即成。