古炽明 副主任医师
擅长：泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
肉类的营养价值
肉的种类不少，猪肉、牛肉、羊肉、驴肉、鸡肉、鸭肉、火鸡肉等，肉类的营养价值大同小异，可以互相替代。其中四条腿的叫做“畜肉”，它们颜色比较红，也就是西方人所说的“红肉”；两条腿的叫做“禽肉”，它们颜色偏浅，也就是“白肉”。 肉类的营养价值：1.蛋白质，畜肉蛋白必需氨基酸充足2.脂肪，畜肉类脂肪以饱和脂肪为主，熔点较高。3.碳水化物 ，其碳水化物主要以糖原形式存在于肝脏和肌肉中。 4.矿物质，含铁、磷较高，铁以血红素形式存在。5.维生素 畜肉中B族维生素含量丰富。家庭医生在线营养饮食频道为广大网友提供肉类的营养价值最新最权威的的相关资讯，如果您有兴趣想了解一下肉类的营养价值，请关注家庭医生在线营养饮食频道。
肉类的营养价值?牛肉补气、羊肉补形，是国人对肉类食补的基本概念。 一、牛肉的营养价值 牛肉是冬季补益佳品，牛肉与含维生素C丰富的蔬菜搭配，可以更好的促进铁的吸收，可以预防贫血。 1、食材功效：牛肉可暖胃、补中益气、滋养脾胃、强筋骨。 2、主要营养价值： (1)、牛肉富含蛋白质(且更接近人体需要)，脂肪、B族维生素、维生素A、铁、钙、锌等营养素。 (2)、牛肉含有的锌元素，可协助人体吸收利用糖类和蛋白质，并且可以加速……
肉虽然好吃，但不宜多吃！小卫就是长期吃肉的人，我的小肚囊是我现在最深的痛！蔬菜，尤其是以下此种蔬菜的营养完全抵的上肉类食品，对于自己的身材不满意的童鞋们，可以看看呢！！1、红薯：补虚乏、益气力营养分析：红薯是粮食中营养较为丰富的食品。由于红薯能供给人体大量的粘液蛋白、糖、维生素A和维生素C，因此具有补虚乏、益气力、健脾胃、强肾阴以及和胃、暖胃、益肺等功效。常吃红薯能防止肝脏和肾脏中结缔组织萎缩，防止……
榴莲的营养价值?榴莲作为热带“水果之王”，以其清爽细腻的口感、全面均衡的营养誉满天下，赢得“榴莲忘返”美称。那榴莲到底有何神奇的营养呢? 1、滋养脾胃，养阴壮阳。榴莲肉本身含有大量的蛋白质、脂类、糖类、氨基酸、维生素C、维生素B及钙、铁、锌等微量元素，这些营养都是人体生长发育的必需品，有促进细胞正常代谢的功能，调节体内酸碱平衡，从而护脾养胃、生发阳气的作用。 2、活血化瘀，缓解痛经。榴莲是热带水果，果肉……
龙须菜的营养价值?龙须菜，又名江蓠、凤菜、海发菜等。它在营养、药用、生物、水产养殖等方面具有许多独特价值。江蓠味性寒，具有软坚化痰，清热利水的功效，有一定的药用价值，经常食用龙须菜还可以预防肥胖、胆结石、便秘等代谢疾病以及起到降血脂、降胆固醇等作用。龙须菜是一种高膳食纤维、高蛋白质、低脂肪的富含维生素和矿物质的海藻食品。 【蛋白质】：龙须菜(干藻)中粗蛋白含量为18.9%，与陆地蔬菜相比，海藻含有更高的蛋……
芦笋的营养价值？芦笋是非常好吃的蔬菜之一，芦笋的功效与作用有很多，以下就是芦笋的营养价值和芦笋的吃法。 芦笋的基本介绍 芦笋原产于地中海东岸及小亚细亚，20世纪初传入中国，现在世界各国都有栽培，以美国最多。我国的山东省菏泽市曹县有“芦笋之乡”之称，每年春季都会举行隆重的芦笋节。 芦笋属百合科，多年生宿根植物。芦笋嫩茎中含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质和人体所需的微量元素等，另外芦笋中含有特有的天门冬酰……
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