古炽明 副主任医师
擅长：泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
炖鸡汤的做法
炖鸡汤的做法是什么？炖鸡汤是以鸡为主要食材,配以香菇,红枣一起炖煮的菜品,味道咸鲜,营养价值丰富。这道汤可以补气血、养颜、提高免疫力。香菇可以增强人体的免疫功能并有防癌作用,用香菇和鸡一起熬鸡汤,香菇中的有效成分溶解在汤内,可提高人体吸收率；鸡汤本身也有提高呼吸系统免疫力的功能,可谓双效合一。家庭医生在线频道为广大网友提供炖鸡汤的做法最新最权威的的相关资讯,如果您有兴趣想了解一下炖鸡汤的做法,请关注家庭医生在线。
原料：小杏鲍菇3根，胡萝卜1根，小公鸡1只，葱姜若干。 做法： 1、将鸡切成小块，将胡萝卜和杏鲍菇滚刀切备用； 2、鸡块冷水入砂锅，水加到最高水位线，淋入30ML料酒，大火烧开，撇去浮沫； 3、加入葱姜，盖上盖子，转小火炖1个小时，记得注意看护，防止溢锅，可架根筷子在盖子下； 4、小火炖1小时候加入胡萝卜和杏鲍菇，再同炖15分钟左右，加盐调味即可出锅。
鸡汤特别是老母鸡汤向来以美味着称，“补虚”的功效也为人所知晓。鸡汤还可以起到缓解感冒症状，提高人体的免疫功能的作用。鸡汤的疗效虽然鸡汤不是治疗感冒的药物，但是它能缓解感冒的症状以及改善人体的免疫机能这是因为鸡汤能够有效地抑制人体内的炎症以及黏液的过量产生，有助于减少鼻腔的堵塞和喉咙的疼痛感，咳嗽的次数也会相对减少。所以，在战胜感冒和流感过程中，鸡汤是一种积极的“非正规军”。在冬季这种比较敏感的时期……
人参炖鸡汤是一道美味的菜肴。很适合不同年龄层的人群哦。现在我们来看看人参有什么功效，以及人参炖鸡的做法。人参鸡汤有什么功效？人参鸡汤是食料滋补中的佳品，具有补脾益肺、生津止渴、安神定志、补气生血等功效。人参性平、味甘、微苦，微温。能大补元气，复脉固脱，补脾益肺，生津止渴，安神益智。而鸡肉味甘，性微温。能温中补脾，益气养血，补肾益精，除心腹恶气。因此人参鸡汤是食料滋补中的佳品，具有补脾益肺、生津止渴……
越南气候与我们广东大致一样，越菜十分受珠三角一带民间所欢迎。越式的椰汁炖鸡汤与我们的椰子炖鸡相似，但加入了牛奶、圆肉和杞子，使汤的气味和营养价值更好。牛奶气味醇香可口，圆肉养颜美容，杞子养肝明目。合而为汤，滋阴养颜、养肝润肺，正合今日秋高气爽的周末进饮，且男女老少皆宜。 材料：椰汁1000毫升，牛奶250毫升，圆肉、杞子各20克（中药店均有售），光鸡半只，生姜3片。 烹制：圆肉、杞子洗净，稍浸泡；光鸡去脏杂……
大家都知道，山药是一种营养价值很高的蔬菜，对人体健康是很有好处的，鸡汤的营养价值也是很高的，对于产妇或病人来说是很好的补品，那么，来了解一下，山药炖鸡汤的功效？山药炖鸡汤的功效作为高营养食品，山药中含有大量淀粉及蛋白质、B族维生素、维生素C、维生素E、葡萄糖、粗蛋白氨基酸、胆汁碱（choline）、尿囊素（allantoin）等。其中重要的营养成分薯蓣皂，是合成女性荷尔蒙的先驱物质，有滋阴补阳、增强新陈代谢的功效；……
炖鸡汤的做法相关问题
- Q：山药炖鸡汤的功效
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A：山药炖鸡汤的功效，您好，山药炖鸡是孕妇最补的！可以吃的，但是吃的时候不能吃太多，以免上火！孕妇当然是可以吃这个食物的了，不会有什么影响的。山药不是一个……[详细]
- Q：如何给孕妇炖鸡汤
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A：您好，可以适当加入红枣、淮山等炖即可。建议怀孕期间要注意营养的均衡，多吃蔬菜水果，并且要保证充足的蛋白质等营养的摄入，可适当补充一些维生素和矿物质等，……[详细]
- Q：如何给孕妇炖鸡汤
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A：你好，因为孕妇重点是喝汤，要想汤中营养多一点，就要在水凉时就把鸡切好放进去，块要小一点，佐料什么的随你的口味放，多熬一段时间就可以了，尽量水多一点，不……[详细]
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