9款苦瓜食谱 减肥解暑

　　夏日减肥必须吃点“苦”才能掉肉，为你推荐9款苦瓜食谱，帮你减肥，可不要太瘦哟。

　　蜂蜜苦瓜

　　材料：苦瓜、蜂蜜、冰块

　　做法：

　　1、苦瓜洗净，用削皮器削成薄片，加冰块放入保鲜盒冷藏1小时；

　　2、然后取出苦瓜入盘，浇上蜂蜜即可。

　　健康减肥原理：蜂蜜具有排毒减肥的功效，而苦瓜能帮助你去火消脂，它们都是非常理想的减肥食品。另外，这款减肥食谱用甜蜜的蜂蜜中和了苦瓜的苦味，让不喜欢吃苦瓜的你也能享瘦它的美味哦！

　　冰镇话梅腌苦瓜

　　材料：话梅、苦瓜

　　做法：

　　1、取适量话梅放入锅中，加入一大碗水大火烧开，中火慢煮；

　　2、一直煮到水量减少一大半，转大火收成浓厚汁，放凉备用；

　　3、苦瓜剖开，挖去瓜籽和白色内膜，斜刀将苦瓜片成教簿的小片；

　　4、将所有片好的苦瓜片放入开水里，汆烫1－2分钟捞出冲凉白开，使之冷却；

　　5、苦瓜沥干水分，和冷却的话梅汁混合拌匀，置于冰箱腌制10－20分钟即可。

　　健康减肥原理：这个炎热的夏季，你是不是想拿起冰块就往嘴里塞呢？这款冰镇话梅腌苦瓜，酸酸甜甜又冰冷的口感，无疑是夏季减肥的佳品哦！话梅的酸味能帮助你促进肠胃蠕动，对排毒减肥非常有利。

　　材料：新奇士橙、苦瓜、蜂蜜

　　做法：

　　1、苦瓜洗净，对半剖开，然后切成薄片；

　　2、入沸水中快速汆烫后捞出，过凉水，沥干水分；

　　3、新奇士橙榨橙汁，加入蜂蜜搅匀，然后一起淋在苦瓜片上即可。冷藏后食用口感更脆爽。

　　健康减肥原理：橙子是一种非常美味的减肥水果，它所含的大量维生素C能帮助你加快脂肪燃烧，把它和减肥蔬菜苦瓜结合在一起的话，不仅能更加美味，还能结合它们的双重减肥功效，帮助你达到事半功倍的瘦身效果哦！

　　蛋黄苦瓜酿

　　材料：苦瓜、咸蛋黄、蜂蜜

　　做法：

　　1、生的咸蛋黄放入蒸锅蒸熟，将蒸熟的咸蛋黄用小勺碾碎；

　　2、一根苦瓜切成四段，用小刀取出里面的内心；

　　3、煮一锅热水，水里放一点点盐和油、水开后放入苦瓜，煮两三分钟后捞出放入凉水中，把咸蛋黄塞到苦瓜里；

　　4、把塞好咸蛋黄的苦瓜段切成厚片。吃的时候在每片上点上一滴蜂蜜即可。

　　健康减肥原理：鸡蛋含有非常丰富的蛋白质，不仅能增加饱腹感，还能帮助你增加热量的消耗，是减肥瘦身的必备食品。而苦瓜的健康减肥功效不仅是清脂去火，还能帮助你缓解便秘问题，有助减少肚子的赘肉哦！

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　　爽脆苦瓜

　　材料：苦瓜1根、冰块、冰水若干、日本寿司酱油1大匙、绿芥末酱1／3小匙

　　做法：

　　1、把苦瓜清洗干净，用刨刀刨成片；

　　2、放进食用冰块＋冰水冰镇20分钟；

　　3、冰镇后的苦瓜片沾上调味料后即可食用。

　　健康减肥原理：只有苦瓜的一款减肥食谱，不要因为它本身的苦味就避而远之，用冰块和芥末酱调制的爽脆苦瓜可是非常解暑的佳品哦！另外，芥末也是加快脂肪燃烧的一大超级食品呢！

　　果汁沁苦瓜

　　材料：苦瓜一根、橙味汽水、盐、枸杞子适量

　　做法：

　　1、苦瓜剖开去籽，斜切片备用；

　　2、将切好的苦瓜片撒上盐，放置片刻，倒入少量汽水，没过苦瓜；

　　3、将苦瓜放入冰箱冰几个小时，然后捞出苦瓜，装点上枸杞子食用。

　　健康减肥原理：枸杞子能清热解毒生津明目，不仅保健而且能够减掉油脂，是健康减肥的佳品。而用枸杞加上苦瓜而制成的减肥食谱，也是能解暑消脂的佳肴哦！

　　咸蛋苦瓜粥

　　材料：熟咸蛋1个，苦瓜1根

　　做法：

　　1、熟咸蛋（蛋黄＋蛋白）切小粒，苦瓜切薄片；

　　2、米放电饭煲或沙锅里煮熟，煮稀一点，加入切好的咸蛋，再煮5分钟。

　　3、苦瓜加入沙锅里，立即关火，2分钟后开盖。如果是用电饭煲，加入苦瓜后可改到保温档，再煮1分钟即可。

　　健康减肥原理：清谈的粥是减肥的首选，这款咸蛋苦瓜粥不仅能帮助你控制热量的摄入，苦瓜还能帮助你去脂甩肉，实在是减肥MM不可多得的瘦身食谱之一。

　　苦瓜竹笋汤

　　材料：苦瓜、虾皮、竹笋、盐、鸡精、香油、萝卜苗

　　做法：

　　1、竹笋去皮切片，焯水去涩去草酸；

　　2、苦瓜洗净去瓤，切段；

　　3、沙锅加清水、姜片、虾皮烧开，放入竹笋片煮20分钟；

　　4、放入苦瓜煮三五分钟后，放盐、鸡精、香油调味，关火前放入萝卜苗略煮两分钟即可。

　　健康减肥原理：苦瓜去火消脂、竹笋有吸附脂肪、促进食物发酵、助消化和促进排泄的作用。萝卜苗的维生素A含量是柑橘的50倍，维生素C的含量超过柠檬的1。4倍。它不仅可以增加食欲、去毒。

　　苦瓜三蔬

　　材料：苦瓜大半个，胡萝卜小半个，洋葱半个，盐少许适量

　　做法：

　　1、苦瓜、胡萝卜、洋葱分别切片备用；

　　2、苦瓜加入小半匙的盐拌匀腌制10分钟后，过水控干；

　　3、锅内放入少量的油同时放入洋葱片中火煸炒香1分后加入胡萝卜片同炒；

　　4、等到洋葱和胡萝卜快熟时放入小半匙盐在放入苦瓜同炒，三蔬拌匀后盘子盛出即可。

　　健康减肥原理：这款瘦身食谱是集美容、减肥、抗辐射为一体的，能起到非常强大的美容美体功效。另外，胡萝卜所含的大量胡萝卜素能帮助你加快脂肪燃烧，是快速减肥的理想食物哦！