法国菜 法式玉米浓汤

　  主料：奶油50克 小麦面粉50克

　　辅料：高汤1000毫升 玉米酱200克

　　调料：食盐适量 胡椒粉适量 牛奶适量

　　做法：

　　1、锅子先用小火加热，再将奶油放入锅中用余温加热至融化，然后再加入面粉拌炒。

　　2、玉米浓汤的浓稠感，就是用面粉和奶油炒出来的效果。

　　3、等到面粉已经拌炒开来，有很香的味道散出时，即准备加入滚烫的高汤。

　　4、这时要用打蛋器迅速搅拌均匀。

　　5、再用中火稍煮一下，直到适量浓稠度。

　　6、将奶油汤用滤网过滤掉沈淀的颗粒，口感才会更滑顺。

　　7、过滤后的奶油汤加进玉米酱和适当的盐和胡椒粉调味。

　　8、起锅前再加进牛奶调匀，就是一锅香浓的玉米浓汤。