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闽菜菜谱 红糟蒸海鳗的做法

2012-03-29 03:20:02      家庭医生在线

闽菜美食 红糟蒸海鳗

  主料:鳗鱼500克 红糟100克

  辅料:生菜1棵

  调料:食盐适量 八角适量 料酒适量

  做法:

  1、鳗鱼中段洗净放入容器

  2、把红糟放到鳗鱼上

  3、加入盐和料酒,调成糊,涂抹到鳗鱼全身,腌30min

  4、旺火蒸20min,盛盘,生菜垫底装饰

(责任编辑:吴任飞 )

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