古炽明 副主任医师
擅长：泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
主料：带鱼1条 千张包子5个
辅料：小米辣少许
调料：色拉油少许 食盐适量 姜适量 生抽少许 胡椒粉适量 江米酒1勺 蒸鱼豉油少许
做法：
1、将带鱼内脏清洗干净，去鳍切小段
2、将两面都斜切花刀
3、加入生抽少许
4、加点盐，胡椒粉腌制10分钟
5、将带鱼和千张包子摆盘，加点姜丝
6、加几滴生抽
7、加一勺酒糟
8、根据口味可以放入一点小米椒，放入蒸锅中蒸10分钟
9、将蒸好的带鱼端出
10、加入少许李锦记蒸鱼豉油
11、锅内烧一点色拉油，再淋在鱼身上
12、加点葱丝装饰就可以食用喽
（责任编辑：吴任飞 ）
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