古炽明 副主任医师
擅长：泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
孩子吃肉该怎么吃？
第一，越小的动物越好。
日常生活中的最佳肉食当数虾肉、鱼肉、鹅肉、鸭肉、鸡肉，其次才是羊肉、猪肉和牛肉。鹅肉和鸭肉的化学结构很接近橄榄油，对心脏很有好处。鱼肉蛋白质吸收率很高，所以对小孩、老人等身体虚弱的人群特别适合。与鱼相比，虾里的钙和镁含量更加丰富，对儿童生长发育有好处。
第二，颜色越浅的肉类营养成分越好。
肉食类以颜色的有无及深浅可分为三大类：第一类为色泽鲜红或暗红，比如猪肉、牛肉、羊肉等。第二类为肉色或嫩白色，如鸡肉、鸭肉、鹅肉、兔肉及鱼肉等。第三种为几乎无色，主要是水生贝壳类动物肉，比如蛤肉、牡蛎与蟹肉等。宋新解释说，浅色和无色肉中的饱和脂肪及胆固醇含量明显低于红肉。在营养均衡的情况下，建议家长在为孩子选择日常饮食的时候可以向体积小的鱼虾贝壳类食物倾斜。
（责任编辑：吴任飞 ）
相关推荐
文章关键词：
-
老年人吃肉延缓脑衰老 吃肉应多炖少炒
-
很多人都会认为老年人吃肉是没有好处的，真的是这样吗？老年人适当的吃肉可以起到延缓脑衰老的作用，是有好处的哦。那么，老年人怎么吃肉才是最科……详细>>
-
健康吃肉有方法 肉类这些部位不能吃
-
肉类是我们餐桌上的常客，很多人都对肉类难以割舍，但是有些部位不宜食用，您知道吗？在选择以及烹饪肉类时，一定要多加注意，避开这些食用“雷区……详细>>
-
孕妇吃肉有讲究 宜吃牛肉忌吃螃蟹
-
在整个孕期里，准妈妈都需要补充各种各样的营养元素来满足胎儿发育的需求，肉类也是不能少的营养食物。可是，都有哪些肉类是适合准妈妈吃的呢？在……详细>>
-
爱吃肉想吃就吃？教你6招健康吃肉，不长胖身体好！
-
目前有很多人因为不良的饮食习惯而造成肥胖和各种疾病，对于吃肉方面，有些人就开始犹豫了，担心吃肉会加重疾病或者使身体发胖，不利于保持身体健……详细>>
-
老年人吃什么肉好？老人适量吃肉有益健康
-
老年人往往认为吃素最有益健康，而吃肉是弊大于利的，其实这种看法吃完全错误的。肉类对老年人的健康也会有好处的，只要选对肉类，有正确的吃法就……详细>>
【羊城好医生专访实录】广州市第一人民医院风湿免疫内科主任蔡小燕
【羊城好医生专访实录】中山大学附属第六医院生殖中心创始人梁晓燕
【羊城好医生专访实录】广东省第二人民医院风湿免疫科主任李天旺
羊城好医生专访实录
羊城好医生专访实录
羊城好医生专访实录