家庭医生在线首页 > 营养饮食 > 风味菜系 > 中华美食 > 正文

粤菜菜谱 咸蛋黄蒸肉饼的做法

2012-04-11 11:04:06      家庭医生在线

  主料:猪肉馅适量

  辅料:咸鸭蛋1个

  调料:姜适量 料酒适量 生抽适量 蚝油适量 水淀粉适量 小葱适量 白胡椒适量 水适量

  做法:

  1、准备材料

  2、猪肉末(三分肥七分瘦)里加葱姜末、料酒、生抽、蚝油、白胡椒粉、水

  3、再加一个咸蛋清(做法请点击:自制咸鸭蛋)

  4、顺时针搅拌均匀。用勺子在肉馅中挖一个小洞,防止蛋黄移位

  5、放入蒸锅内,上汽后蒸约15分钟

  6、蒸好后取出,将碗里的汤水倒入锅内用水淀粉勾薄欠即可

(责任编辑:吴任飞 )

相关推荐

文章关键词:

咸蛋黄蒸肉饼做法

越细碎的肉营养充分细化,越利于肠胃吸收,咸蛋黄蒸肉饼,肉汁鲜美,用来拌饭是绝佳的,应该是宝宝的最爱了。 越细碎的肉营养充分细化,越利于肠……详细>>

咸蛋黄蒸肉饼的做法

姜适量、料酒适量、生抽适量、蚝油适量、水淀粉适量、小葱适量、白胡椒适量、水适量。猪肉末(三分肥七分瘦)里加葱姜末、料酒、生抽、蚝油、白胡……详细>>

年夜菜菜谱咸蛋蒸肉饼的做法

原料:3肥7瘦的猪肉300g,荸荠80g,生咸蛋一个,料酒一大勺,香油一大勺,白胡椒半小勺,葱3根,拇指大的姜一块, 清水100ml。详细>>

粤菜菜谱 咸蛋黄茶树菇的做法

广东菜,简称粤菜,是我国四大菜系之一,有“食在广州”的美誉。广东地处亚热带,濒临南海,四季常青,物产丰富,山珍海味无所不有,蔬果时鲜四季……详细>>

经典粤菜咸蛋蒸肉饼

把肉糜放入容器中表面拍平,咸蛋黄一切为二放在肉饼上,放入蒸锅,蒸约15分钟。详细>>

  • 赵泳谊

  • 史琳娜

  • 潘永

  • 卞华伟

专家答疑少精症患者一定会不育吗?

广东省中医院 专家在线解答网友疑惑

古炽明 副主任医师

擅长:泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]