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美国家常菜 美式通心粉沙拉的做法

2012-04-13 07:05:02      家庭医生在线

  主料:通心粉1包

  辅料:蛋黄酱1/2杯 红皮洋葱半个 灯笼椒半个 西芹1片 红萝卜1/8杯 黑橄榄1大匙 鸡蛋3-4 个

  调料:食盐3/4茶匙 苹果醋1/8杯 白糖1/4杯 芥末酱1大匙 黑胡椒1/4茶匙 大蒜粉1/4茶匙 辣椒粉适量

  做法:

  1、烧开一大锅水,放少许盐,放入通心粉再次烧开后按说明煮9-11分钟至通心粉熟透,中途记着搅拌几次,倒掉水后在冷水下冲洗冷却沥干水分备用

  2、在一个大盆里,将蛋黄酱,醋,白糖,芥末酱,盐,黑胡椒搅拌均匀后放入洋葱粒,西芹粒,灯笼椒粒,红萝卜丝,green olives with pimento peppers 和通心粉拌匀后用保鲜膜覆盖,放冰箱冷藏至少4个小时,最好能过夜,更入味

  3、第二天拿出来吃前可以洒上红椒粉,配上切片的白水煮蛋

(责任编辑:吴任飞 )

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