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意大利美食 意大利托斯卡纳式卷心的做法

2012-05-07 05:09:56      家庭医生在线

  主料:卷心菜200克、卤牛肉50克

  辅料:豆腐50克、奶酪70克、白豆100克、洋葱20克

  调料:蒜1瓣、番茄甜辣175克

  做法:

  1、自家老卤汤卤的牛肉,一小块

  2、牛肉、豆腐、洋葱切成合适大小的丁

  3、罐头白豆子,已经煮粉了的

  4、白卷心菜过水,煮约5分钟到软。沥干,备用

  5、锅里给油,将牛肉、豆腐和洋葱炒香、炒软

  6、加入罐头番茄,炒开

  7、加入干香料,每样约半茶勺即可

  8、加入豆子,炒开。中火收干水份

  9、取烤盆一只。卷心菜叶和炒好的豆子交换着放入烤盆

  10、最后撒上足够的帕玛干酪碎,放入预热好的烤箱,170度,25分钟到Feta边缘开始焦脆,即可

(责任编辑:吴任飞 )

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