古炽明 副主任医师
擅长：泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
主料：白萝卜半个 青萝卜半个 腊肠2根
辅料：鱿鱼(干)1条红尖椒3个 青蒜2根 虾米20克
调料：色拉油适量 食盐1茶匙 鸡精1茶匙 姜10克 料酒1汤匙
做法：
1、白萝卜、青萝卜、腊肠、干鱿鱼、红辣椒、蒜苗、虾米备好
2、白、青萝卜去皮清净刨成丝，蒜苗洗净取头切斜片，姜去皮切丝备用
3、干鱿鱼隔夜泡发好，洗净切丝，虾米洗净泡发好，红椒、腊肠切丝备用
4、锅下水烧开后，放入白、青萝卜丝焯水
5、白、青萝卜丝捞出，过冷河后沥干水份备用
6、另锅下油烧热，爆香蒜苗、姜丝、虾米
7、然后放入腊肠丝、干鱿鱼丝，淋入料酒快速翻炒
8、再放入红椒丝
9、倒入白、青萝卜丝翻炒
10、白、青萝卜丝炒至断生，撒入盐和鸡精翻炒均匀即可
（责任编辑：吴任飞 ）
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