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性平味甘 虫草花山药大骨汤的做法

2012-06-28 01:10:06      家庭医生在线

  原料:脊骨500g、山药1根、干虫草花10g、枸杞30粒、姜片、葱段、盐适量。

  做法:

  1、将脊骨斩断。

  2、虫草花称量好,用凉水浸泡10分钟。

  3、山药去皮切块。

  4、脊骨开水焯一下飞去血沫清洗干净。

  5、锅内加够水,加入脊骨、山药、姜片、葱段。

  6、大火滚开后,加入浸泡的虫草花和水。

  7、中小火炖一个小时,加入枸杞,放少许盐提味。

(责任编辑:吴任飞 )

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