古炽明 副主任医师
擅长:泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
原料:小杏鲍菇3根,胡萝卜1根,小公鸡1只,葱姜若干。
做法:
1、将鸡切成小块,将胡萝卜和杏鲍菇滚刀切备用;
2、鸡块冷水入砂锅,水加到最高水位线,淋入30ML料酒,大火烧开,撇去浮沫;
3、加入葱姜,盖上盖子,转小火炖1个小时,记得注意看护,防止溢锅,可架根筷子在盖子下;
4、小火炖1小时候加入胡萝卜和杏鲍菇,再同炖15分钟左右,加盐调味即可出锅。
(责任编辑:吴任飞 )
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