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降火补肾 黑豆冬蚝生地汤的做法

2012-07-10 14:34:00      家庭医生在线

  原料:

  脊骨600克、黑豆50克、冬蚝3个、生地50克、青皮鸭蛋1个、姜2片、盐适量。

  做法:

  1、脊骨切块洗净备好。

  2、姜片备好。

  3、黑豆洗净灰尘提前浸泡6小时,冬蚝洗净提前浸泡1小时,生地洗净浸泡20分钟备好。

  4、锅下水烧开后放入脊骨焯水2分钟,然后洗净表面浮沫备用。

  5、将焯过水的脊骨、浸泡好的黑豆、冬蚝、生地及姜片、青皮鸭蛋放入汤煲里。

  6、加入7碗清水。

  7、盖上煲盖上开火煮滚后调小火。

  8、煲至45分钟即可。

(责任编辑:吴任飞 )

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