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天天靓汤 杏鲍菇黄豆芽蛏子汤的做法

2012-07-23 20:30:40      家庭医生在线

  原料:

  蛏子250g、杏鲍菇半个、黄豆芽50g、姜5g、虾皮、盐、食用油、香菜适量。

  做法:

  1、蛏子吐净沙子后清洗干净,杏鲍菇清洗后切片备用,黄豆芽掐去尾部清洗。

  2、锅预热后放入食用油和虾皮煸炒出香味。

  3、倒入清水,放入姜片烧滚。

  4、放入杏鲍菇片大火煮开,转中小火煮到杏鲍菇变软。

  5、放入黄豆芽煮开。

  6、再倒入蛏子,大火煮到蛏子开口,加盐调味,再煮2分钟即可,出锅后撒上香菜。

(责任编辑:吴任飞 )

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