明目清肝-山药胡萝卜牛肉汤

　　现在的孩子，用眼容易过度，缺乏蛋白质和维生素A、C等钙的营养素。做父母的也可以从饮食上给孩子做辅助调整，做一些可以有助名目的汤来给孩子喝。胡萝卜和山药明目养眼效果很好，可以拿来煮汤，比较容易接受。如果孩子不喜欢吃胡萝卜可以花点心思，刻出好看的造型，孩子有好奇的心理，对新奇的东西很容易尝试，如果味道也好，一定会喜欢上的。那该如何把菜做得又好看，又好吃呢？我比较喜欢做菜的时候加些浓汤宝，做起方便，也好吃。做个汤菜，火锅，面条什么的都可以用，更不用为平时做菜换花样犯愁。

　　山药胡萝卜牛肉汤

　　原料：

　　胡萝卜半根、肥牛约10卷、山药150克、家乐浓汤宝牛肉汤底1块、清水约750毫升。

　　做法：

　　1、肥牛提前取出退冰。胡萝卜去皮，山药去皮切块备用；

　　2、胡萝卜切片，用花模在胡萝卜片上刻出美丽的花型；

　　3、汤锅加入三碗清水，约750ml；

　　4、清水烧开后，放入一块浓汤宝入锅；

　　5、放入切成滚刀块的山药；

　　6、再放入刻好的胡萝卜花片；

　　7、盖上锅盖，中火煮约5分钟；

　　8、打开锅盖，放入肥牛，待变色后即可关火食用。