缓解怀孕初期疲劳试试食疗法

　　一、麦芽蜜枣瘦肉汤

　　原料：麦芽100克，瘦猪肉100克，蜜枣20克，盐适量。

　　做法：

　　1、麦芽用锅炒至微黄。

　　2、将蜜枣洗净；瘦猪肉洗净，切成片。

　　3、将蜜枣，炒麦芽放入沙锅中，用小火煮45分钟。

　　4、再将猪肉放入，转大火将猪肉煮熟。

　　5、出锅前放盐调味，即可。

　　营养提示：麦芽含有丰富的维生素B6、叶酸和磷脂，在一定程度上能帮助准妈妈解除疲劳。

　　二、山药香菇鸡

　　原料：山药100克，鸡腿1个，胡萝卜1根，鲜香菇5朵，盐、糖、料酒、酱油各适量。

　　做法：

　　1、山药洗净去皮，切成片；胡萝卜去皮，切成片；香菇泡软，去蒂，打上十字花刀。

　　2、鸡腿洗净，剁成小块，沸水焯过，去除血水后沥干。

　　3、将鸡腿放锅内，加入盐、糖、料酒、酱油和水，并放入香菇同煮，用小火慢煮。

　　4、煮10分钟后，放入胡萝卜片、山药片，再煮，煮至山药片熟透后即可。

　　营养提示：山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收；而且山药中含有皂甙、黏液质、胆碱、维生素C等营养成分以及多种矿物质，对于准妈妈有很好的食疗作用。

　　三、羊肉山药汤

    原料：羊肉、山药、胡萝卜、枸杞

　　做法：

　　1、山药、胡萝卜洗净、去皮，切成块；枸杞用水泡软。

　　2、把切成小块的羊肉放入水中，煮2~3分钟，捞出去掉血末，沥干；

　　3、把羊肉放入锅中，加水烧开后，转小火煮30分钟，放入山药块、枸杞、胡萝卜，出锅前，加盐调味即可。

　　营养提示：枸杞对脾胃虚弱、倦怠无力、食欲不振、腰膝酸软有很好的缓解作用，和山药搭配食用更是事半功倍。大料、茴香、肉蔻等调味料不宜大量或者经常使用，但是配合羊肉，能够使食物充满诱人香味，促进食欲，准妈妈可以酌情添加。

　　四、板栗烧子鸡

　　原料：板栗10颗、子鸡1只、蒜、盐、糖、料酒、酱油、高汤各适量。

　　做法：

　　1、将板栗划开一小口，大火煮10分钟捞出，剥去外壳。

　　2、将子鸡肉洗净切块，放酱油、糖、盐、料酒腌制10分钟。

　　3、锅中加高汤、酱油、板栗、鸡块同煮，煮至板栗熟烂。再调转大火，加入蒜瓣，继续焖5分钟即可。

　　营养提示：板栗中含丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质；板栗是碳水化合物含量较高的干果品种，能供给准妈妈较多的热能，具有益气健脾，厚补胃肠的作用。常吃板栗不仅可以健身壮骨，还有消除疲劳的作用。而且炒熟的板栗味道香甜、可口，是一道非常不错的美食。

　　小帖士：栗子生吃难消化，熟食又易滞气，所以准妈妈一次不宜多食。不过可以将栗子做为配菜来食用，既可以增加营养，也可以增进食欲。