健脾开胃 山楂麦芽汤

　　这款山楂麦芽汤是一直经常煲给小孩喝的一款汤，它清热，健脾，开胃，助消化，并还能消疳积，是小朋友们调理身体的一款好汤。

　　原料：

　　山楂15克、麦芽25克、谷芽25克、小麦25克、蜜枣2颗、独脚金15克、猪横脷(猪胰) 1条。

　　做法：

　　1、把所有材料准备好。

　　2、猪横脷洗干净，切去底部白色肥油，切成段。

　　3、麦芽、谷芽、小麦洗干净，并用清水泡浸20分钟。

　　4、独脚金用水泡10分钟，再用清水冲洗干净。

　　5、山楂、蜜枣洗干净备用。

　　6、锅洗净，注入适量清水，大火煮开，放进猪横脷，焯水备用。

　　7、所有材料处理完毕后沥干水分。

　　8、砂锅中注入适量清水，倒入全部材料。

　　9、盖上锅盖，大火煮开后转中小火煮1.5小时左右即可。