天天靓汤 四物鸭汤的做法

　　四物汤是补血基础方,历代补血多以四物汤为底方,加味化裁而成。

　　中药中有几味药是专门调治妇科疾病，改善女性体质的，它们是芦荟、珍珠、枸杞、白芍、川穹、当归、黄芪，因为这几味药能够给女性带来美丽和健康。其中，白芍、川穹、当归外加一味熟地，是有着一前多年历史的妇科名方“四物汤”中的四味药。

　　材料：鸭肉400g

　　药材：当归、熟地、川穹、白芍

　　(当归比较温，容易上火，所以我们一般不多放。熟地，放多汤浓稠。因为放它的缘故，汤也呈黑色。川穹和白芍随意放）

　　调料：盐适量

　　做法：

　　1、把鸭肉洗净切块。

　　2、鸭肉焯去血水。

　　3、把焯过水的鸭肉添加足量的开水。

　　4、放入当归、熟地、川穹、白芍四味药，大火烧。

　　5、大火烧开，转小火煮40分钟左右。

　　6、加入鸭肠子，再煮20-30分钟。

　　7、最后放适量盐巴调味，再烧沸腾3-5分钟，就做好了。

　　小知识：

　　用锅炖汤，水分会蒸发2/5左右。想多喝汤，就要适量多放水。