古炽明 副主任医师
擅长:泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
冬虫草具补肺益肾、治疗诸虚百损,但目前价格十分昂贵。而人工培植的虫草花却价格比较平宜,且据有关权威部门的测定,含有多种氨基酸、微量元素、维生素,还含虫草最有效成分的虫草素、虫草酸、多糖、SOD等。以此为代用品也能达到冬虫草的一定效力。
材料:虫草花40克、百合45克、鹧鸪2只、猪瘦肉200克、生姜3片。
烹制:虫草花不需漂洗,百合洗净;鹧鸪宰洗净,置沸水中稍滚片刻再洗净(即“飞水”);猪瘦肉洗净后一起与生姜放进瓦煲内,加清水2500毫升,武火煲沸后,改文火煲约两小时便可。
作者为:广东省中医院药师
家庭医生在线(www.familydoctor.com.cn)原创内容,未经授权不得转载,违者必究,内容合作请联系:020-37617238
(责任编辑:吴任飞 )
文章关键词:
用木瓜煲的汤水一年四季都适宜饮用,不过在春天更有舒筋活络、化湿和胃的功效。今天介绍木瓜百合煲鹧鸪汤,具有健脾胃、补虚润肺等作用,同时也适……详细>>
产后可以试试木瓜百合鹧鸪汤,将8碗水倒入瓦煲烧开,放入所有材料武火煮沸,转文火煲一个半小时,下盐调味饮用。功效:健脾胃、补虚润肺、滋润美……详细>>
虫草花既非虫、非草,也非花,只是一种菌类。与常见的香菇等食用菌很相似,只是菌种、生长环境和生长条件不同。虫草花性质平和,不寒不燥,对于多……详细>>
虫草花是人工培养的虫草子实体,属真菌类。虫草花的性质平和,不寒不燥,对于多数人来说都可以放心食用。与虫草功效相似,虫草花均有滋肺补肾、护……详细>>