古炽明 副主任医师
擅长：泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
主料：土豆300克、猪里脊肉150克
辅料：洋葱1个
调料：酱油2大勺、味精少许、生抽2大勺、淀粉1小勺、小葱1根、植物油3勺、水300毫升、精盐少许
做法：
1、土豆去皮切小块，洋葱切丝
2、肉切小片，用A料（植物油1小勺、淀粉1小勺。）腌制5分钟左右
3、锅入油，将洋葱丝炒香炒软些
4、加入肉片炒断生
5、加入土豆和B料（植物油2大勺、柴鱼酱油2大勺、味醂2小勺、生抽2大勺、水300ML、盐少量、柴鱼精或味精1小勺。）大火烧开，转中小火炖15-20分钟左右
6、土豆炖熟后撒上葱花即可
（责任编辑：吴任飞 ）
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