催乳补肾 丝瓜络通草滚对虾的做法

　　中医认为对虾性温味甘、咸，中医认为它具有补肾、壮阳、通乳的功效，为强壮补精的食物，适宜肾虚阳痿、腰腿痿弱无力和妇女产后缺乳者食用，过去属较名贵之物，但现已“飞入寻常百姓家”了。中药丝瓜络和通草价格虽便宜，但功效非凡，丝瓜络能通经活络；通草能通经下乳，合为滚汤，鲜美可口，有通调妇女乳房气血之功，辅助妇女产后缺乳的调理，同时还能使乳房健美、丰满，为女性调理养生的家庭靓汤。

　　材料：丝瓜络、通草各6~8克（中药店有售），对虾2只，生姜2片。

　　烹制：对虾漂洗净；药材稍浸泡，洗净，用纱布包裹好，放入瓦煲加入清水750毫升（约3碗量），武火滚沸改中小火煲约30分钟，弃药渣，下对虾和姜，滚至刚熟时，下盐、油便可。饮汤食虾，为2人用或1人1日分2~3次用。

作者为：广东省中医院药师

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