港式经典甜品--多芒小丸子

2012-09-04 15:38:17 家庭医生在线

　　今天给大家推荐的这款多芒小丸子是我在“许留山”吃过的，当时就想我回家应该也可以自己做出来的，也许制作方法跟人家不一样，但是味道真的差不多哦，挺简单的，不过正宗的多芒小丸子上面加的是芒果冰激淋，我家很少做，就用了现成的香草冰激淋。

　　材料：大芒果两个（我今天用的大台农）、糯米小丸子若干、香草冰激淋

　　做法：1、芒果沿着芒果核的位置，从两边切开，其中一边轻轻用刀子划出格子备用

　　2、其他三块芒果切条就可以了，加少许水放料理机打成果浆，倒入杯子

　　3、小丸子放锅中煮熟捞出过凉水再沥干，用勺子轻轻舀入芒果浆中

　　4、划好格子刀的那一边芒果轻轻取出芒果丁，放在杯中的另一侧

　　5、最后再挖一个小冰激淋球放在上面就OK了

（责任编辑：吴任飞）

潘永主任中医师

佛山市中医院营养科

擅长：中医药结合现代营养学治疗各种疾病；运用中药治疗呼吸系统疾病、胃肠功能紊乱、各种痛症、各种代谢性疾病，...详细>>

广东省中医院专家在线解答网友疑惑

擅长：泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]

美食达人多芒小丸子的做法