湿热体质吃什么好？美食教你驱湿热

　　湿热的一般表现为：肢体沉重，发热多在午后明显，并不因出汗而减轻;舌苔黄腻，脉数。具体表现因湿热所在不同的部位而有差别：在皮肉则为湿疹或疗疱;在关节筋脉则局部肿痛。但通常所说的湿热多指湿热深入脏腑，特别是脾胃的湿热，可见脘闷腹满，恶心厌食，便搐稀，尿短赤，脉濡数；其他如肝胆湿热表现为肝区胀痛，口苫食欲差，或身目发黄，或发热怕冷交替，脉弦数，膀胱湿热见尿频、尿急，涩少而痛：色黄浊;大肠湿热见腹痛腹泻，甚至里急后重，泻下脓血便，肛门灼热、口渴。湿热体质吃什么好？

　　灯心花猪展汤材料：

　　材料：灯心花五至八扎、马蹄十粒、红萝卜一个、猪展半斤、白米一两

　　做法：

　　1. 将灯心花洗净，备用。

　　2. 马蹄洗净，去皮或不去皮均可，但不去皮者功效更佳。

　　3. 红萝卜洗净，去皮，切厚件。

　　4. 猪展洗净，飞水。

　　5. 将清水放入瓦煲內，煮沸后加入以上用料，大火煮开后，改用文火继续煲两小時，加盐调味。

　　鲜荷叶绿豆乳鸽汤

　　材料：干荷叶一角、绿豆四两、乳鸽一只、陈皮一角、盐少许

　　做法：

　　1. 将乳鸽洗净，去毛及内脏。

　　2. 绿豆、陈皮浸透、洗净。

　　3. 荷叶洗净。

　　4. 将清水放入瓦煲內，煮沸后加入乳鸽、绿豆及陈皮放入瓦煲內，继续用大火煮开，用中火煲两小時。

　　5. 放入荷叶，加盐调味，即可。

　　芦荟苦瓜排骨汤

　　材料：芦荟新鲜叶片两片、小排骨半斤、灯心花四至六扎、苦瓜一个、盐少许

　　做法：

　　1. 将芦荟洗净，去皮，切件，备用。

　　2. 苦瓜洗净，去瓤，切块备用

　　3. 灯心花洗净。

　　4. 排骨选用油少者，去油脂，洗净。

　　5. 将清水放入瓦煲內，煮沸后加入以上用料，改用文火煲两小時。

　　木棉花灯心花白鲫鱼汤

　　材料：木棉花五钱、灯心花一两、冬瓜一斤、陈皮一角、白鲫鱼一条、姜兩片、油、盐各少许

　　做法：

　　1. 木棉花、灯心花和陈皮浸洗净备用。

　　2. 冬瓜保留皮、瓤、仁，洗净，切块。

　　3. 白鲫魚，洗净，去鱼鳃、鱼鳞、肠脏。

　　4. 以姜、油起锅下白鲫魚，煎至表面微黄色。

　　5. 瓦煲內加清水，用猛火煮沸后，放入材料，至水再次沸腾，改中火煲至冬瓜熟透、鲫鱼出味，加盐调味即可。

　　红萝卜雪耳螺头汤　　材料：红萝卜一条、雪耳半两、螺头六两、猪瘦肉半斤、蜜枣三粒、盐少許

　　做法：

　　1. 红萝卜去皮，切块，洗净。

　　2. 雪耳浸泡，去除根蒂部硬节，撕成小朵，洗净。

　　3. 猪瘦肉及螺头洗净，飞水。

　　4. 蜜枣洗净。

　　5. 将清水放入瓦煲內，煮沸后加入以上用料，改用文火煲两小時，加盐调味。