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美肤养颜 番茄西兰花鲩鱼片汤

2012-11-28 10:29:01    作者:广东省中医院药师 佘自强  家庭医生在线

  番茄含有番茄红素可使皮肤细嫩光滑,同时一项实验发现常吃番茄还不易出现黑眼圈,且不易被晒伤;西兰花含有丰富的维生素A、维生素C和胡萝卜素,能增强皮肤抗损能力,还有助于保持皮肤弹性。番茄西兰花合而滚鲩鱼片,清香可口,美肤养颜、健脾益气,是深秋气候下的家庭靓汤,且男女老少皆宜。

  材料:番茄300克、西兰花250克、鲩鱼肉200克、生姜丝少许。

  烹制:各物分别洗净。番茄、西兰花切片;鲩鱼肉晾干水,切薄片,用生抽、生油、生粉各少许拌腌片刻。在镬中加清水1250毫升(约5碗量)和姜,武火滚沸后,下西兰花片刻,下番茄、鲩鱼,至刚熟下盐和少许油便可。为3-4人用。

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本文指导医生:
佘自强(已故)
擅长疾病:
中医食养药膳、中药性味功效分析。 [详细]

(责任编辑:朱晓华 )

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