快过期面包的最佳归宿——香草面包布丁

　　每次去超市，总是大包小包地买回来

　　经过楼下的士多，老板每次都瞪大眼睛

　　也许他心里嘀咕：这家主妇可真够“勤快”的

　　的确“勤快”，家住七楼

　　这样的战头力能坚持也不容易

　　可换来的代价

　　很多东西扔进垃圾桶

　　就象今天的淡奶

　　幸好上周我随意扫了一眼

　　要不然已经过了有效期

　　爱上了烘焙，有时并不是好事情

　　热情高涨的时候，什么也想尝试

　　以至最后的结果

　　无法消耗完，造成不必要的浪费

　　就象今天已经变硬的土司，扔之可惜

　　看到桌上那罐快过期的淡奶

　　那就做道面包布丁吧

　　用鸡蛋和淡奶浸泡吐司，让吐司变软

　　烤出一份味道独特的面包布丁

　　这也许是我唯一能给快过期面包的最佳归宿吧

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　　材料：

　　吐司3片、全蛋1个、蛋黄1个、三花全脂淡奶（或牛奶）130ml

　　糖15克、盐1克、香草精1小勺、蜂蜜杏仁少许

　　做法：

　　1、材料备好。

　　2、鸡蛋、蛋黄、糖、盐搅打匀倒入碗中。

　　3、再放淡奶、香草精继续搅打匀，调成蛋奶汁。

　　4、吐司切成丁放入烤碗中。

　　5、把混合好的蛋奶汁倒入烤碗，静置10分钟，让吐司彻底吸收蛋奶汁。

　　6、吐司丁表面撒入蜂蜜杏仁碎。

　　7、烤箱预热，把烤碗放入烤箱中。

　　8、上下160度，烤约25分钟即可。

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　　糖之心语：

　　1、盐可以不放。

　　2、蛋奶汁要盖过面包，让吐司彻底吸收蛋奶汁。

　　3、如果有肉桂粉，食用前可撒入少许肉桂粉。

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