复制舌尖上的美味记忆——红烧带鱼

带鱼是一种鲜美可口的海鱼，它富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、镁、铁等营养成分，还具有降低胆固醇、促进新陈代谢和抗癌等功效，是一种很受欢……详细>>

功效：木瓜中的酶相似于人体所分泌的胃蛋白酶和胰蛋白酶，能消化蛋类、牛奶、肉类及其他营养成分，而带鱼可以缓解脾胃虚弱，消化不良，新鲜的带鱼……详细>>

带鱼是我们日常餐桌上非常常见的水产品了，带鱼带鱼和大、小黄鱼一起被称为我国三大海产，含丰富的蛋白质，脂肪，钙、磷、铁、维生素A，维生素B……详细>>

为什么吃带鱼不刮鳞呢？带鱼的营养价值和其他鱼类是不同的，带鱼的口感深受大多数人们的喜欢。然而，在民间有吃带鱼不刮鳞的说法，这是为什么呢？……详细>>

调料：葱、姜、蒜、八角、花椒、小茴香、盐、胡椒粉、绍酒、白糖、酱油、醋、干红椒丝热油泡一下或红辣椒丝。详细>>