秋冬吃橘子禁忌多 和牛奶同吃会腹泻

　　关于橘子的饮食禁忌不少，橘子含有丰富的果酸和维生素C，服用维生素K、磺胺类药物、安体舒通和补钾药物时，均应忌食橘子。

　　阴虚体质者少吃

　　橘子性温，多吃易上火，特别是属于阴虚阳盛体质者，最好少吃，不然会出现口舌生疮、口干舌燥、咽喉干痛、大便秘结等症状。

　　饭前或空腹不吃

　　橘子好处虽多，但宜常吃，不宜多吃，并且建议不要空腹吃橘子，因为橘子果肉中含有一定量的有机酸，容易对胃黏膜产生刺激。

　　不与萝卜同食

　　萝卜进入人体后，会迅速产生一种叫硫酸盐的物质，并很快代谢产生一种抗甲状腺的物质硫氰酸。若这时进食橘子，橘子中的类黄酮物质会在肠道被分解，而转化成羟苯甲酸和阿魏酸，它们可以加强硫氰酸对甲状腺的抑制作用，影响甲状腺功能。

　　不与牛奶同食

　　牛奶中的蛋白质易与橘子中的果酸和维生素C发生反应，影响消化吸收，还会引起腹胀、腹泻等症状。吃橘子前后1小时内不宜喝牛奶。

　　橘子美食推荐

　　橘酪羹

　　主料：橘子150克

　　辅料：藕粉50克、桂花5克

　　调料：白砂糖100克

　　做法：

    1.橘子洗净后剥皮去外皮，把橘瓣分开；

    2.剥去橘瓣上的囊衣，除去内核，放在锅中加适量水煮沸；

    3.藕粉放在碗内，加少许凉水调成稀糊，倒入橘子汤内迅速搅匀；

    4.再次烧沸后加入白糖、桂花搅匀即可。

    橘子白菜

　　主料：橘子、白菜心适量

    辅料：葱、辣椒适量

    调料：盐、味精适量

    做法

　　1.准备好白菜心和橘子，洗干净备用。

　　2.葱切成段，白菜、红椒切成丝。

　　3.葱、白菜、红椒放入碗中，放入盐，腌制20分钟。

　　4.把橘子放入漏勺中压出汁。

　　5.在树汁里放入一勺白糖，放火上熬浓。

　　6.熬好后放入碗中放凉。

　　7.白菜腌好后，去掉里面的水分。

　　8.加入橘汁拌匀，装盘。

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